后面的幾天時間，林菀玉都起得比較早，福來酒樓有客人的時候，她就招呼客人，沒客人的時候，她就在后廚準備食材。

幾天里，福來酒樓又添了三個伙計，其中一個長得高高大大的，一看就很能干活。

不過這三個伙計找得急，孫掌柜也沒有調查人到底干不干凈，不曉得里頭會不會有其他酒樓派來的。

所以這幾天，孫掌柜從來不讓他們進后廚，只讓他們收拾碗筷，然后洗碗。

也好在洗碗有專門的一個屋子，更好的避免了他們進后廚這件事情。

雖然不能看誰都像壞人，但是防人之心不可無，所以林菀玉還是挺贊同孫掌柜這個做法的。

招人的事情雖然解決了，但是店面的事情卻還沒有頭緒。

當初盤下這個店，還是因為這里剛好出了人命，且有陸言幫忙，他們才能這么快且這么順利的將店面買下來。

如今縣里的少女失蹤案解決了，最近也沒有發生什么大事，各家的生意都很好，想盤店不是件輕易的事情。

林菀玉看著陸言天天都是晚上來，白天不知道干什么去了，總不見人影，想著陸言之前說的逃犯的事情，也就沒有再去找陸言幫忙。

不過吃火鍋的客人雖然多，但就像林菀玉說的，人不能一日三餐都吃火鍋。

故而那些吃了火鍋腸胃有些受不住的人，就會選擇吃炒菜，況且酒樓的炒菜也是一絕，漸漸的就在臨沭縣傳了開，名聲不亞于火鍋。

現在就有專門來吃炒菜的人。

“這幾天我都瞧過了，不是不合適，就是合適但是人家生意做得好好的，根本就不可能把店盤出來。”

孫掌柜愁眉苦臉的，朝著林菀玉一陣唉聲嘆氣。

林菀玉眉頭輕蹙:“實在不行，咱們就多盤兩個小的店面，然后將其打通。”

孫掌柜道:“我也想過，只是若是開酒樓的話還是兩層樓以上最好。那些小店都只有一層，咱們要是想要在上頭加一層的話，就只能去縣衙報備。”

說到這里，孫掌柜不愉快的回憶又鉆出來了。

“但是你也知道，之前和縣太爺吃飯，咱們拒絕了他的合作，現在去找他，他肯定不會同意的。”

聞言，林菀玉想了一下:“孫大哥，我覺得還是這棟小樓繼續開酒樓，火鍋店可以另外找地方。本來火鍋的那個鍋也重，樓上樓下的端著走，不小心還會弄到別人的身上，一層樓最好。”

孫掌柜張嘴就想拒絕，但在他開口之前，林菀玉卻是先一步說話。

“孫大哥，現在咱們酒樓的名聲也打出去了，客人們都很喜歡酒樓的菜色，這些天來吃炒菜的也越來越多，就算火鍋店換了地方也沒有關系。”

“孫大哥，若是你找到了鄰近的小店面可以打通的，咱們就盤下來吧，免得浪費更多的時間。”

將孫掌柜想的全都說死了，孫掌柜只能點頭。

好在福來酒樓的牌匾還沒有換，不然這幾天之內一會兒換一塊牌匾，別人肯定會覺得老板的腦子有問題。

說定了之后，孫掌柜就立馬行動了。

他找地方的時候是找到有兩家小店面連在一起的，都要出手，此番索性就將兩家店面都給買了下來。

這一次找的還是之前的裝修隊，要做的工作也不多，將中間的墻打通，換上統一的裝修風格就是了。

因為是火鍋店，所以林菀玉覺得裝修簡單一點比較好，這樣看起來大方，也不會需要很多的時間。

那邊開始裝修之下，林菀玉又讓伙計開始和客人們解釋。

之前給客人們說了酒樓會換地方開，這邊只經營火鍋，現在既然對調了，自然也得和客人說清楚。

在和客人解釋的時候，有的人表示理解，有的人卻覺得老板真的是腦子有病，一會兒一個想法。

不過他們到這里也是吃飯的，人家愛在哪里開什么店都是人家的自由，他們也管不著。

所以說，除了遭受了一些低聲的埋怨，其他都還挺順利了。

如此過了兩天，師爺找上了門。

師爺來的時候已經是晚上了，店里的客人很少，看得出來，師爺應該是專門挑這個時間出來的。

恰好今天陸言有事沒有來，不然師爺還沒走到門口，怕是就會轉身離開。

“孫老板、林老板，這么晚還在忙著呢？”

走進去朝著孫掌柜和林菀玉就是一陣寒暄，師爺臉上都是笑容，看著特別虛偽。

孫掌柜雖然不待見他，但又覺得讓林菀玉一個姑娘家家的去應付這種人也不好，便將要走過去的林菀玉攔下了，他自己一個人到了師爺的面前。

“哎喲，師爺怎么這么晚才來，咱們都要打烊了！”

后廚里還有底料和菜，不管是吃火鍋還是炒菜都有材料，廚師也還在，但孫掌柜卻只字不提，直接說酒樓要打烊了。

如此明顯的趕客之意，師爺自是瞧出來了。

不過師爺臉皮厚，也就當沒有聽出孫掌柜的弦外之音。

“孫老板，你這酒樓生意這么好，可不能這么早打烊啊！我今天可是餓了一天了，就等著晚上到你這里來吃頓火鍋，你總不能讓我失望而返吧？”

徑直走進酒樓，師爺找了一張無人的桌子，坐下了。

見此，孫掌柜頓時不耐，但又不能真的做出趕客的舉動來，只好叫人招呼。

他可不想往師爺面前湊，萬一沒忍住嗆起聲來，可不好收拾。

因為天色已晚，酒樓一部分伙計已經回家了，孫掌柜便找了個得閑的去招呼師爺。

伙計長得高高大大的，站在師爺旁邊，低聲詢問師爺想要吃些什么。

師爺瘦弱，雖不至于矮小，但是在這個伙計面前，卻是實實在在的感受到了壓力。

如此一來，師爺也不開心了。

他到酒樓來吃飯，林菀玉和孫掌柜都不過來招呼，反倒是叫了一個小伙計。

關鍵這伙計看著還很有壓力，師爺頓時沉下了臉:“叫你們掌柜的過來！”

伙計沒動，道:“這位客官，掌柜的有些忙，客官有什么需要和我說就可以了。”

伙計的聲音很是粗啞，他低垂著頭，看似十分恭敬。

但是他拒絕起師爺卻又很硬氣，氣得師爺直瞪著他。