酸酸甜甜的味道是孫掌柜和老李都沒(méi)有吃過(guò)的，林菀玉對(duì)糖和醋的量把握得很好，不會(huì)讓人覺(jué)得甜得膩人，也不會(huì)很酸。
總之，一切都是剛剛好的樣子。
魚(yú)肉很鮮嫩，炸過(guò)之后有一種香味兒。
孫掌柜是個(gè)男人，對(duì)這種味道的食物不會(huì)沉迷進(jìn)去，偶爾吃一吃是可以的。
但他也不是傻子，知道這種東西女人和小孩子應(yīng)當(dāng)都愛(ài)吃，而誰(shuí)家又沒(méi)有女人和小孩兒呢？
況且，也不是所有男人都不愛(ài)吃這口的。
故而，糖醋魚(yú)還是有一定的市場(chǎng)。
孫掌柜的目光又放在了林菀玉的身上，準(zhǔn)確的說(shuō)，是林菀玉做的菜上面。
這一次林菀玉做的菜看著就像是酒樓里的水煮魚(yú)，孫掌柜不禁有些失望。
水煮魚(yú)是道辣菜，剛開(kāi)始推出來(lái)的時(shí)候也很受百姓的歡迎，可是久了，百姓就不愛(ài)吃了，覺(jué)得只有辣味，吃著沒(méi)勁兒。
眼下林菀玉做了水煮魚(yú)，孫掌柜覺(jué)得和自家酒樓里的應(yīng)當(dāng)沒(méi)什么兩樣，只是聞著似乎香了一些，還有一點(diǎn)麻麻的感覺(jué)。
這是林菀玉在廚房發(fā)現(xiàn)了花椒，只是這花椒放在角落里，一開(kāi)始林菀玉還沒(méi)有瞧見(jiàn)，還是忽然聞到了一股麻麻的味道，才發(fā)現(xiàn)這里居然有花椒。
而福來(lái)酒樓的廚師顯然不知道該怎么使用花椒這種東西，不然也不會(huì)把花椒放在角落，而他們的水煮魚(yú)就不是只有辣這一種味道了。
當(dāng)然，林菀玉的這道水煮魚(yú)不僅僅是加了花椒，還加了一些其他的調(diào)料。
林菀玉相信，這道水煮魚(yú)，應(yīng)該會(huì)比糖醋魚(yú)更受歡迎一些。
“掌柜的，這水煮魚(yú)聞著好香吶！聞著我咱們的不大一樣！”
糖醋魚(yú)已經(jīng)被廚房里的人傳著品嘗了，老李的眼睛盯著水煮魚(yú)，只感覺(jué)嘴里不斷的分泌著口水。
“姑娘，這……”
“這個(gè)你們先吃著，我還能再做一道菜嗎？”
林菀玉知道孫掌柜這是想要立馬品嘗了，直接把水煮魚(yú)往孫掌柜面前一放。
“能能能，姑娘你自便。”
這一次老李搶在了孫掌柜前頭說(shuō)話，他剛剛說(shuō)完話，就立馬夾起了一塊水煮魚(yú)往自己嘴里塞，沒(méi)留神，居然還被燙著了。
林菀玉輕笑，道:“李叔慢些吃，有些燙。”
“你這個(gè)老李，是沒(méi)吃過(guò)東西還是咋滴，猴急猴急的，也不怕人家姑娘看了笑話！”
瞪了老李一眼，孫掌柜直罵老李沒(méi)出息，一塊魚(yú)肉就把他急成了這樣。
將嘴里的魚(yú)肉咽下去，老李可顧不上回答孫掌柜的話，第二筷子第三筷子，停都停不下來(lái)。
見(jiàn)此，孫掌柜面露狐疑，終是忍不住心中的好奇，加入了吃魚(yú)的行列。
入口的瞬間，孫掌柜的雙眼便是一亮。
這是他從未吃過(guò)的味道，麻辣鮮香，不僅僅只是沖鼻的辣味，還有一股淡淡的麻。
兩者結(jié)合在一起，給舌頭形成了強(qiáng)烈的沖擊，讓人忍不住還想要再吃。
如同老李一樣，孫掌柜也開(kāi)始了第二筷子第三筷子……第數(shù)不清筷子。
在孫掌柜和老李吃水煮魚(yú)的時(shí)候，林菀玉開(kāi)始了她的第三道菜——荷葉雞。
拿出荷葉洗凈，放在旁邊備用，林菀玉又要來(lái)一只雞，去掉雞大骨架，然后劈成兩半，用白糖、胡椒粉、醬油等調(diào)料涂在雞的表面。
本來(lái)還需要番茄醬的，但這里沒(méi)有，林菀玉只有擠了點(diǎn)番茄汁在上頭。
雞入油鍋炸至金黃色之后，林菀玉將其撈出，放在另一個(gè)鍋里煮。
雞肉需要煮爛了才比較好吃，所以這一次的時(shí)間需要久一些，林菀玉就打算趁這點(diǎn)時(shí)間，好生和孫掌柜聊一聊生意的事情。
水煮魚(yú)已經(jīng)被吃完了，只剩了一下湯，里頭的拌菜都沒(méi)有了。
廚房里的其他人眼巴巴的盯著那碗湯，眼中露出了垂涎的神色。
糖醋魚(yú)他們是吃到了，可是這水煮魚(yú)，卻是被孫掌柜和老李你一筷子我一筷子的吃光了，根本就沒(méi)有分給他們吃的意思。
這過(guò)程中香味兒飄遠(yuǎn)，這些人早就餓得肚子咕咕叫了。
“我說(shuō)你們酒樓怎么回事兒，這么久都還不上菜，是不是要關(guān)門(mén)了呀！”
林菀玉正想問(wèn)孫掌柜感覺(jué)如何呢，就有客人在外頭等急了，不顧伙計(jì)的阻攔進(jìn)了廚房。
伙計(jì)一臉的難色，他都安撫了好些客人了，但廚房就是不端菜出來(lái)。
一進(jìn)廚房他就聞到了一股子的香味，心里瞬間不平衡起來(lái)。
他在外頭累死累活的招待客人，里頭居然聚眾偷吃！
“嘿，你們酒樓也是奇怪，外頭的客人不管，自己躲在廚房里吃東西！”
客人十分自來(lái)熟的走到孫掌柜身邊，自然而然就看見(jiàn)了只剩湯水的水煮魚(yú)，至于那盤(pán)糖醋魚(yú)也已經(jīng)光盤(pán)了，剩了一點(diǎn)汁水，還有些酸甜的味道。
“這是啥？”
客人動(dòng)了動(dòng)鼻子，指著水煮魚(yú)問(wèn)道。
聞言，孫掌柜臉上揚(yáng)起笑，還有一抹歉意。
“十分對(duì)不住啊客官，我們?cè)诶镱^試菜，要是成功了咱福來(lái)酒樓就有新菜可以吃了。至于您看到的就是試的新菜，新款水煮魚(yú)。”
“新款水煮魚(yú)？掌柜的，你可莫要哄我，你家的水煮魚(yú)我可是吃過(guò)的，再新款，能新到哪兒去？”
說(shuō)著，那客人的動(dòng)作卻是暴露了他的真實(shí)想法。
他也不嫌水煮魚(yú)的碗沾了油，大臉直接往碗那邊湊，鼻子使勁兒聞著。
“咦，這次的新款好像是不太一樣啊！給我來(lái)一份，嘗嘗鮮！”
大手一擺，客人直接下了訂單，卻是讓孫掌柜面露尷尬。
“這……”
“您出去等一會(huì)兒，水煮魚(yú)馬上就來(lái)。”林菀玉打斷了孫掌柜的話，應(yīng)承了下來(lái)。
聞言，客人頓時(shí)高興，之前等菜的不耐煩也消失了大半。
“你這小姑娘會(huì)做人，行，我就去等一會(huì)兒，不過(guò)這次就得快些上菜了，再久我可就不吃了！”
“好嘞，一會(huì)兒就上！”
林菀玉笑著應(yīng)下，目送著客人出了廚房。
“姑娘，這……”
“掌柜的不用客氣，叫我一聲菀玉就可以了，這位客人的水煮魚(yú)我先煮出來(lái)，李叔你也開(kāi)始做菜吧，荷葉雞還得等一會(huì)兒呢，別讓外頭的客人等急了。”
說(shuō)著，林菀玉就又拿起一條魚(yú)，開(kāi)始做水煮魚(yú)。
見(jiàn)此，孫掌柜也不客氣，道:“菀玉妹子叫我一聲孫大哥就行，妹子這般爽快，我也就不說(shuō)啥了。”