許久,唐悠悠終于回神,“你先燒火,等一下,要減火時,我再跟你講。今晚,我們一點一點的炒,我也要多試幾次,這個茶葉自帶果香,我希望能夠盡可能保住果香。”
說是一句話,做起來卻是不易。
鍋的溫度,茶葉的新鮮度,或是濕度,殺青時間,揉團時間,烘烤時間,這些都需要最準確的把握。
唐悠悠從袖中取出小本子和炭筆,又找了沙漏,她準備把每一次的時間都記下來。
“一旁的小灶里,你燒一點開水,等一下,咱們沏茶嘗嘗。”
“好!”墨子安見她一副嚴陣以待的樣子,也不禁緊張了起來,但還是安撫她,“小悠,咱們不急,慢慢來!這次不成,等下一茬茶葉摘了,你慢慢試。”
“你燒火吧,我盡力。”
“嗯。”
第一鍋,殺青過了,不行。
第二鍋,水分太少,烘焦了。
第三鍋,揉捻時太緊,茶條斷碎,茸毛脆落。
第四鍋,鍋溫不夠,搓團時,茶形無法搓至條形卷曲,茸毫顯露。
墨子安不時的抬頭看她,唐悠悠沒抬頭,卻是語氣不悅,“別看了,看著你的火。”
她有些心力交瘁,也有些失落,澎湃的自信心這一回被打擊了。
“哦,好。”墨子安想安撫她幾句,可他清楚,這個時候,說多了反而影響她的情緒,不如靜靜的陪著她。
最后一鍋,她端起竹篩,猶豫了一下,又放了下來。顯然,她怕失敗,怕浪費了僅剩的這一點茶葉,長吁了一口氣,走到灶膛前,彎腰看向里面的柴火,怔怔發呆。
到底是她的技術問題,還是鍋的溫度把控不到位?
“小悠,我看你把茶中灑得很開,而柴火集中在中間,這樣會不會鍋溫不一樣?”墨子安觀察很久了,想來想去,可能就是這個問題。
唐悠悠扭頭看去,看著眼前這張放大的臉,這才發現兩人靠得很近,他呼出的氣,她都能感受到。
墨子安怔怔的看著她,看著她的眼睛一下子放亮,看著她嘴角的笑容溢開,看著她……啵……溫熱的唇落在他的臉頰上,來不及反應,她已笑著回到灶臺前。
“這個獎你的。你現在燒火,咱們炒最后一鍋。墨子安,你的觀察力很強,你提醒我了。這一鍋不管行不行,我想,我都有了收獲。”
看著她星眸爍爍的樣子,墨子安的眸光亮了,笑了。
這樣的她,魅力四射。
不用華衣貴飾,不用胭脂香粉,再普通的衣著打扮也掩蓋不了她的風華,她的光芒。
伸手撫著臉,他眼底的笑意更濃了。
原來,這樣就能得到獎勵。
這個,還不賴,雖然太快了。
鍋里茶葉在響,唐悠悠的手在綠葉中穿梭,她的表情很嚴肅,有條不紊的進行著,倒在坐在灶膛前的墨子安,心繃著緊緊的,眼睛一眨不眨的看著她。
一氣呵成。
廚房縈繞著濃郁的茶香。
“子安,把開水提過來,咱們嘗嘗。”
“好!等著,馬上就好。”
“等一下,咱們先把廚房收拾一下,等一下到堂屋里用那套茶具來沏茶。”唐悠悠臨時改了主意,兩人著手把廚房收拾了,又把一旁晾涼的茶葉裝罐,這才提著開水和一小包茶葉離開。
兩人剛進堂屋,宋老爺子就從屋里出來。
“祖父,你怎么還沒睡?是不是我們把你給吵醒了?”
老爺子擺擺手,“不是,我嘴饞了,聞著茶香味,一直睡不著。”
唐悠悠笑了笑。
她知道,老爺子是在關心她,也是在等她的茶葉。
“祖父,你先坐下。”唐悠悠放下手里的東西,上前扶著他坐下,“我正想著明天請你和常伯他們嘗嘗這茶的味道,既然你現在想喝,那咱們就一起嘗嘗。”
“好!”宋老爺子點點頭,“聞了一晚上的茶香味,我肚子里饞蟲一直在鬧呢。”
“呵呵!希望能有我想象中的味道。”
唐悠悠提過水壺,倒水進放了茶葉的茶碗中,茶葉沖泡后杯中白云翻滾,清香襲入,三人不由的深吸了一口氣。利索了洗茶,沏茶,倒了三杯碧綠的茶湯。
“祖父,嘗嘗。”
“好!”宋老爺子端起茶,輕抿了一口,閉目感受茶湯喝下后在口腔里的香味。
唐悠悠和墨子安緊張的看著他,兩人都顧不上喝茶了,見他睜開眼,墨子安就迫不及待的問道:“祖父,味道怎么樣?”
老爺子點點頭,“味道不錯,果香味也很突出,不過,茶味不夠清香,喝下后,不像以前的甘甜,倒有一點發苦。當然,這苦味不是很明顯,我只是對苦味敏感一些。”
有苦味?
唐悠悠和墨子安相視一眼,兩人也端起茶品了品。
的確,細品之后,這股苦味就顯出來了,不似一般的甘甜。
墨子安擔憂的看著唐悠悠,“小悠,你別氣餒,下一茬,咱們再試,總會炒制出你想要的那種味道。現在這味道,也已經很不錯了,真的,我不騙你。”
“再不錯,也不是那個味。”唐悠悠放下茶杯,沖著他們笑了笑,“放心!我沒事!一種新的茶,并不是那么容易得來的,我不會就這么放棄的。”
現代都是機器化,溫度和時間都可以精確掌控,現在是土灶,自己燒火,也就不好把控了。
唐悠悠倒了一杯開水給老爺子,“祖父,你喝點開水,別喝太多茶,會影響你睡覺的。”
“嗯,好。祖父什么都聽你的。”
“子安,你也先去莫叔家吧。這么晚了,別吵了別人休息。”唐悠悠把桌上的東西收拾了一下,“明天還要早起,你過去也別再看書了。”
“嗯,我有分寸。你先休息一下,我去幫你把水提到柴房,等你梳洗后,我就過去。”說完,他起身去廚房打熱水,不一會兒,他又進來,“熱水提進去了,你去洗洗吧。”
“好!”
唐悠悠起身回房,取了衣服。
老爺子喝了水,壓低了聲音,道:“子安啊,我看小悠也夠辛苦的,你凡事多做一些。我聽常大夫說了,你的身子骨好多了,是不是?”
“嗯,常叔和莫叔給我配了藥,已經好全了。”
老爺子欣慰的點頭,握緊了他的手,“祖上庇佑,那高人說的沒有錯,你只要過了十六歲的坎,便一生順意了。”
“祖父,你放心!以后我和小悠會孝順你的。”
“我知道,我知道,我相信你們。”
“祖父,我扶你回房休息吧。”
“不用了,我自己回。我現在身子骨硬朗著呢,我只盼著你們早日讓我抱重孫。”老爺子擺擺手,笑著起身回房。
墨子安聽到重孫,不禁紅著臉龐。
他出了堂屋,站在院子里聽著柴房里的水聲,目光悠悠,不知是想起了什么,他嘴角綻開了笑容。
“啊……”
突然,柴房里傳來唐悠悠的一聲驚呼。