“炒茶首先就要心靜，就像品茶一樣，不能一口咕嚕完，這樣……”
蘑菇屋里，屋外頭的火爐旁，葉凌一邊說一邊將裝著茶葉的鍋子提起來放到一邊…
跟正認真聽課的眾人解釋道…
“你要是怕學習那么多講究的話就記住三步和三火！”
葉凌指了指燃燒正旺的火爐說道…
“第一步，生鍋，火的溫度控制在一百八到兩百度左右，這時鍋里比較熱，最好用茶帚來翻炒茶葉，不傷手也不破壞茶葉本身！”
“第二步，青鍋，火的溫度要再低一些，大概在一百五往下，這時的茶葉已經開始有些軟了，我們可以用茶帚多攪拌一下，讓它們開始卷成條狀，當葉片皺縮成條，茶汁粘著葉面，有粘手感的時候，差不多就可以轉到第三鍋！”
“第三鍋叫熟鍋！基本上不用火，只要一點點余溫就夠了！只需一百度左右就行！”
說著，葉凌還順手將爐子里的大部分火都撲滅，能拿出來的柴火都給拿出來！
“這鍋主要就是把它水分完全烘干，而且因為上一鍋時大部分茶葉已經卷了起來，再加上它本身還有著濕熱的條件，所以不容易發生斷裂漏筋等情況，這個環節可能時間有點長，咱要耐心，等茶葉炒至條索緊細，發出茶香，約三四成干，即可出鍋！”
說完，葉凌又重新架上鐵鍋，還極其淡定的直接用手摸了摸鍋里的溫度，覺得溫度剛好合適后才又將茶葉倒下去翻炒…
而其他人則表示…
學到了學到了，原來區區一個炒茶，它居然還那么講究！
雖然聽起來貌似很簡單，但別忘了，人家葉凌剛剛說的，這只是簡便版的方法！更加難的他怕自己說了也沒人記得住，所以他還有更多的技巧技術還沒分享出來呢！
妹妹跟鄭霜兩人看著葉凌的眼神更是直發光！
一邊淡然做事，一邊又給一群大部分年齡都比自己還高的人上課科普，侃侃而談又神情自若的葉凌簡直帥爆了有木有！
有時候有能力的男人最帥！
有時候有文化的男人最帥！
有時候認真下的男人最帥！
有時候長得帥的男人最帥！
葉凌全特么給占了！
同時間，直播間里的觀眾們也是打了一片牛逼轟轟的字幕上去！
有夸葉凌帥氣的，有說他啥都會啥都懂的，有懂行的現場直接科普的，完了再一比對，雖然葉凌說的更簡短，但確實是沒毛病的！
至少證明他不是亂說不是！
而且看他接下來的操作，簡直標準到不能再標準了有木有！
就是……
碳火什么的有點尷尬…
現代為了讓茶葉保持更好的原汁原味，人家用的都是烘干機烘干的！碳火這玩意它會讓茶葉難免的沾上一點煙火氣息…
但……
人家這蘑菇屋也沒那條件不是！
能這樣就已經很不錯了！要不然讓何老師他們來，第一鍋那茶葉就得費了！
最最重要的是，到時候他們喝著那些個味道不咋地，甚至可以說是糟糕的茶葉，最后還不能吐槽，甚至還得想盡辦法的去找其中的優點來說，想想就尷尬！
別吐槽，這樣的事以前可是切切實實發生過的！就是第一季的時候呢！當時還不是直播，然后就被網上各種粉絲各種吐槽！最后鬧得官方都不得不出來解釋澄清而且語氣超好，直接就像是有點表達歉意的那種！
那種事件，誰都不想再經歷了！
沒看到正瀏覽直播間觀眾反應的王導都不住的向葉凌點頭示意干的漂亮了嗎！
在眾人的觀望下，在無數觀眾的見證下，耐心炒茶的葉凌花了足足一個多小時才炒好了一鍋散發著清香的茶葉！
因為沒有茶帚，所以葉凌炒茶幾乎都是用手在那里攪和搓條的，效果更好！
一根根茶葉既沒有一絲絲的損壞，也沒有因為溫度濕度的問題而變焦或是軟葉，顏色也是好看的青綠色，一點焦黃都沒有！
聞著余溫未過的茶葉不斷散發出來的香味，本身就比較愛好這方面的何老師跟黃老師忍不住就先泡了一壺！
葉凌則將剩下的茶葉攤開和勻，散熱散濕，等下就準備裝罐了就！
那邊的何老師他們也終于泡好了茶，因為先前受到了葉凌炒茶時的那種清淡，平和，講究的影響，兩人泡茶的步驟那也是極為講究，不緊不慢，水溫把控，簡直像是古人一樣！
搞得從那邊過來準備嘗一口自己做的茶葉味道如何的葉凌有點不好意思了都！
炒茶品茶他行，這泡茶，雖然他也看過也知道，但換他自己來還真沒那個講究！
只見黃老師端著壺，何老師遞過杯，黃老師拉著壺從高到低的倒，一個又一個的茶杯被一條煙霧輕升青翠欲滴的茶水所填滿…
看得出來黃老師他們對品茶泡茶什么的也是挺了解的…
七分茶八分酒，茶倒七分滿，留下三分是人情，大概是這么說的吧？
但其實，這些都可以通俗一點的講！
茶這玩意它是熱的，而且剛泡好的茶還很燙手！
倒多了，人家不好端，而且說不定還會濺出來燙到手，可不就是欺人了嘛！
所以不倒滿就是一種認可，也是一種禮貌，要不然直接倒滿了，別說喝茶的那個人，就是你自己都會覺得，自己是不是故意這樣做的！目的就是讓人家難堪？
端起茶杯，小抿一口，嗯…
味醇微苦回甘，算是一鍋好茶了！
不過令葉凌自己都沒有想到的是，茶水里并沒有煙火氣的說！
不是被掩蓋，而是一點都沒有！
難道是因為自己用的是手來炒的緣故？
“好喝！”
啥都不懂的彭彭直接直觀的說出了自己的感受…
“沒錯，的確好喝，看著青喝著香，回味純，很純香的春茶！”
一副此道人士的黃老師勞神在在的講到…
惹得葉凌經不住看了他一眼…
“茶的好壞不在其名稱和形態而在其斟品后的感悟，百人有百味，適口就可視為好茶…”
說完葉凌就一口喝完自己杯子里的茶水，品茶什么的，不存在的！
喝慣汽水飲料的他沒有嫌棄這茶沒加糖有點苦就算不錯的了！
黃雷：……
何炯：……
雖然他說的是很沒錯的說，但他卻用實際行動來告訴你，他壓根就沒有做到自己所說的那樣！
還感悟？你丫就是口渴了而已的吧！
“雖然咱凌子說的話很有道理，但……莫名的覺得很沒有說服感啊！”
何老師感嘆…
而這時，鄭霜妹妹兩人也分別嘗了一口，清香的茶韻很上頭！
想到這茶大部分是因為葉凌的功勞才會如此完美，兩人又不約而同地崇拜的看向他…
何老師跟彭彭在一旁微微有些吃味…
這茶……是咱們辛辛苦苦的采下來的好嗎！
雖然說咱們這也自知這茶葉之所以會那么好喝，大部分是因為葉凌的緣故，但怎么說咱沒有功勞也有苦勞的吧！
怎么看都不看我一眼啊！
不行了，覺得自己已經在蘑菇屋徹底被葉凌的光芒所掩蓋的兩人只好互相抱團取暖…
觀眾表示心疼…
然后過一秒就各自喜聞樂見的哈哈哈去了……
“茶可不是你這樣喝的！要品你知不知道！”
那邊，看到葉凌一口牛飲了一整杯的香茶，黃老師在微微愕然之后忍不住搖頭晃腦的表示出葉凌的不正規…
葉凌：……
“黃老師，你試試一連炒兩個多小時的熱鍋，還一口水都沒喝上的話就不會這么說了！”
“額……”
黃老師愣住…
“那再來一杯唄！”
隨后趕緊又給葉凌再倒一杯…