第13章香飄十里

遠(yuǎn)遠(yuǎn)的一陣香味飄來，蘇穎兒知道“北京烤鴨”要上桌了，很期待的看著廳里的食客。果然，聞到香味，那些食客紛紛抬頭望去。

只見小二端著烤鴨出來，烤鴨的皮酥脆香濃，色澤鮮艷，在盤子周圍放著幾個精致的小碟，分別是荷葉餅、青瓜絲、白糖、甜面醬等配料。青紅白的搭配，給視覺帶來了強(qiáng)烈的沖擊。成功吸引了大廳食客的視線，光聞香味就讓人咽口水了。

蘇穎兒迫不及待的夾起一塊鴨皮蘸了點白糖放進(jìn)口中。嗯——好吃！這味道比她在現(xiàn)代吃到的還要好！蘇穎兒低垂著眼瞼，享受的神情引來周圍一片吞口水的聲音。

蘇穎兒又?jǐn)傞_一塊荷葉餅，放上甜面醬，再放上青瓜絲，上面放上鴨肉，然后包起來，放進(jìn)嘴里，哇！極品美味。

“掌柜的，給我上一份那小哥一樣的菜。”一個食客突然叫道。

“對，我也要一份。”

“我也要！”

……

一時之間，大廳里此起彼伏的聲音把張掌柜慌的團(tuán)團(tuán)轉(zhuǎn)，他終于明白蘇穎兒當(dāng)時的話了，可現(xiàn)在廚房里只有四只鴨，哪里夠？再烤的話最少也要一個時辰左右，而且一爐才能烤五只。烤到什么時候才能把菜上完？張掌柜急的額頭直冒汗，趕明兒得多做幾個掛爐才行。

“各位，各位，且聽我一言。”張掌柜站上凳子大聲的說。大廳里一下安靜下來了。

“各位，這道菜叫北京烤鴨，制作過程比較繁復(fù)，時間比較長，現(xiàn)在我們廚房里只有四份。所以只能賣給四位客官，其他的要吃的話需要等。或者先預(yù)定，明天才能做出來。”

“掌柜的，你那菜多少錢一份，我出五十兩，你給我上一份。”

“我出一百兩。”

“我出一百五十兩。”

……

不得不說，無論在哪個時代，都不缺土豪！這確實是個賺錢的好機(jī)會，但也是個得罪人的時候。張掌柜滿頭大汗，不知所措，這不是錢的問題，這是得罪不起的問題。他不由看向蘇穎兒，蘇穎兒本來享受著美食，但被大家的叫買聲吸引。看著張掌柜焦頭爛額的樣子，算了，再幫他一次吧。她不由向張掌柜招了招手。張掌柜立馬過去。蘇穎兒在張掌柜耳朵邊說了一通話，只見張掌柜一開始雙眉擰緊，后來松開，再后來露出燦爛的笑容，宛如一朵花。

“各位，在下有個建議。”張掌柜清了清嗓子，“這道菜式是我們悅來客棧最新推出的招牌菜，承蒙各位的厚愛，今天我免費請大家品嘗這道菜。”

“哇”張掌柜話音一落，全場嘩然，但很快就有人提出質(zhì)疑：“不是說只有四份嗎？”

“是，所以，在下決定把這四份北京烤鴨分成小份，讓每位客官都嘗一嘗，好吃的話請各位客官幫忙做個宣傳。有客官想繼續(xù)吃的話可以呆會到伙計那預(yù)訂，明天我們會準(zhǔn)時為大家送上。”

大廳的食客雖然有些不甘心，但也覺得張掌柜說的有道理，只有四分菜賣給誰都不好，搞不好還會弄出糾紛，現(xiàn)在這樣做不僅解了眼下之急，也吊起大家的胃口，為以后的生意打下更好的基礎(chǔ)。這一招，實在是高！

張掌柜見大家沒什么意見不由松了口氣，讓伙計下去把剩下的烤鴨分成小份，送給各位食客。他飽含感激的眼神看向蘇穎兒，這姑娘真是非同尋常啊！

張掌柜正在感嘆的時候，就見一道白影飄來。

“哇！真香，十里之外都聞到了。掌柜的，給小爺我……咦，穎兒，是你！”上官聿沒想到在此見到蘇穎兒，高興的坐了下來。