這人一有得吃,吃得歡啊,這話就多了,所謂的話多必失就開(kāi)始了。雖然沒(méi)飲酒,但每個(gè)人心里早已經(jīng)各釀了好多缸了。再看看這月色,聽(tīng)聽(tīng)這熱鬧,吹吹這涼風(fēng),心情就叫一個(gè)爽啊,沒(méi)話的也得找話講,否則不是錯(cuò)過(guò)了這大好夜晚了么?
“你們不覺(jué)得這事太奇怪了么?這風(fēng)錦姑娘還在這,可那錦泰樓的廚子還有云法道姑卻請(qǐng)到壽桃堂陪皇后娘娘跟夫人用膳了!
“我說(shuō)老田啊,你可是說(shuō)錯(cuò)話了哈,他們不是請(qǐng)去一起會(huì)宴,而是夫人讓他們?cè)谝慌哉f(shuō)話,解悶子!
“聽(tīng)說(shuō)啊,就是讓他們說(shuō)這菜式的做法的。”
“那不是風(fēng)錦姑娘也應(yīng)該去嗎?”
眾人看向風(fēng)錦的目光,有些復(fù)雜,似乎各種情緒就在這么一剎那間表現(xiàn)了出來(lái),“風(fēng)錦姑娘真委屈!
“就是,……”其實(shí)說(shuō)的也是他們自己,為這素宴,他們付出的難道比那錦泰樓的廚子少么?只是因?yàn)樗麄兪歉锵氯,所以付出再多也是‘本份’?
風(fēng)錦依然笑得云淡風(fēng)清,“本來(lái),此次素宴就是云法道姑和錦泰樓負(fù)責(zé)的,我呀,也就是沾了他們的光,才有幸才進(jìn)到大司馬府和你們一起做這幾樣素齋菜糕點(diǎn)啊。云法道姑與你們夫人是久識(shí),此次請(qǐng)?jiān)品ǖ拦弥饕墙獾婪ǎ砀5,自然?yīng)該陪側(cè)了。”
眾人一想,似乎也是這么回事,“對(duì),云法道姑可是得道高人,我們能得見(jiàn)一面也是好大的福份哩!
“哇,我想到那道‘佛跳墻’,呼,我也好想吃一口。”
一想到那主菜素式佛跳墻,所有人直咽口水,雖然不在同一間廚房,但那味道實(shí)在太香了,從那屋飄到這屋,引得眾人垂涎三尺。
風(fēng)錦很想說(shuō),其實(shí)她吃過(guò),且還在云法道姑的請(qǐng)求下,還提了一些意見(jiàn)。這道素式佛跳墻,從食材價(jià)值、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值到色香味,絕對(duì)不輸于葷式。也難怪,這道菜會(huì)成為京城貴婦到庵堂必點(diǎn)的菜式了。
“那風(fēng)錦姑娘,定是吃過(guò)了吧?”
風(fēng)錦也不矯作,點(diǎn)點(diǎn)頭,“之前在錦泰樓試菜時(shí),的確吃過(guò)了!
“好幸福哦!
“雖然我們吃不到,但知道有些什么食材也好啊。風(fēng)錦姑娘,里面都有什么菜?”
“這會(huì)不會(huì)也是密方不能講的?”
“不可能吧,這又不是做法,吃的人不都能看到有什么食材啊!
風(fēng)錦點(diǎn)頭輕笑,“就是,這道素式佛跳墻啊,做法是極其復(fù)雜的,并不是一堆食材往那甕里一放,煮熟就成的。每道菜啊,其實(shí)都是分開(kāi)做,所以這時(shí)間,佐料,順序非常重要,F(xiàn)下外面有不少種做法;不同的食材搭配,但真正能稱得上好的,也就云法道法有佛性,有耐心琢磨了!
“對(duì),這做菜啊,內(nèi)里道道也不少!
風(fēng)錦看他們交頭接耳,便又繼續(xù)說(shuō):“這所謂的素式佛跳墻,演自佳肴佛跳墻,外形上自然也跟葷式食材差不多。厲害的,更是將這素齋菜的味道也做得很接近,這道菜啊香味濃郁,營(yíng)養(yǎng)豐富,的確是素齋菜宴上的主菜佳品了。這食材的選擇呢,多是由這豆腐、腐竹、各種茹類、芋頭、白菜、蘿卜、竹笙、紅棗、蓮子、蓮藕、白果等各式干果,以及面筋及各樣調(diào)料!