“對(duì)的,大家的步驟和方法都沒錯(cuò),看看這成品,比起我的手藝是好上許多,這味道想來也好好。”
兩位廚師圍在桌前,看看大家合力做出的素齋菜糕點(diǎn),臉上洋溢著油亮亮,紅通通的光采,所謂技能,也就是比一般人有更好的能力與技術(shù),這做廚子的,能夠?qū)W會(huì)更多的菜式,自然也就多了謀生的能力,說話的底氣,“是風(fēng)錦姑娘教得好,請(qǐng)先嘗嘗,看是否比前兩次做的更好。”
“那大家一起試看看,如果有什么問題,我們也可以改正。錦繡姑娘,也請(qǐng)你試試味,可行?”風(fēng)錦對(duì)著其他廚子還有錦繡說。
錦繡點(diǎn)點(diǎn)頭,也走了過來。
“好”,這時(shí)候也客氣不了,如果他們幾人連這么幾個(gè)菜都做不好,那還怎么在這司馬府混下去?雖然這會(huì)夫人身邊的大丫頭一旁監(jiān)看,說是一會(huì)還要帶風(fēng)錦到另一處廚房再指點(diǎn)幾樣葷菜,然后便要開始正式準(zhǔn)備了。
試吃開始,那些沒有參與制作,只打下手的小廚子露出羨慕,失落,甚至是擔(dān)憂的神情。雖然這些情緒只是淡淡流溢在眼中,但那怕只是瞬間而逝,也讓風(fēng)錦發(fā)現(xiàn)了。唉,人與人之間便是如此,但風(fēng)錦此刻沒感覺有什么不好的。其實(shí)會(huì)的人,自然是多了些底氣,但未必能比其他人好過,雖然在這會(huì),的確有不同。
“大家覺得呢?我自己感覺比之以往要好上不少,那怕是我自己做,也是比現(xiàn)在這些要差好些,想來司馬府的食材更好,所以雖然只是素齋菜,也非常美味。”
聽著風(fēng)錦即贊又謙的爽快話,這些心思相對(duì)簡(jiǎn)單的廚子都露出由心的笑,“有風(fēng)錦姑娘親自出手,這幾樣一定沒有問題。”
“錦繡姑娘覺得呢?”
錦繡點(diǎn)點(diǎn)頭,“我已經(jīng)命人呈給夫人試下味,一會(huì)若是沒問題,就成功了。”
……
午膳,風(fēng)錦是跟這些個(gè)素齋菜糕點(diǎn)師傅在一起用的。因?yàn)橛猛觑垼阌忠_始準(zhǔn)備正式上壽宴,給皇后娘娘及大司馬夫人用的素齋菜和糕點(diǎn)了。所以,云法道姑和錦泰樓的師傅也都會(huì)到來,到時(shí)還需要商量一些細(xì)節(jié)。諸如上菜的順序,雖然這個(gè)早已經(jīng)定好了,但真正要做起來,還需要一些人員和時(shí)間安排。
他們是分成幾個(gè)小廚房同時(shí)制作菜式的,跟著風(fēng)錦學(xué)習(xí)的這幾個(gè)廚子他們自己也是要準(zhǔn)備他們的拿手糕點(diǎn),這些呢,不是主桌上的,所以需要的量可能更大。有些能夠早準(zhǔn)備的食料或是成品早就從昨晚就開始了。現(xiàn)在有了風(fēng)錦,他們也學(xué)到不少的新想法;而風(fēng)錦,自然也從他們那吸收到好的法子啦。
“哇,原來包子還可以這么做?”
“啊,這花樣好看,真真印證了‘色香味’了,單是這樣子,就讓人不忍將她吃下去。”
哈哈,“謝謝風(fēng)錦姑娘,我們問什么你都愿意教我們。”
風(fēng)錦一樂,“好吃的東西,自然應(yīng)該共享啊。有探討,才會(huì)有進(jìn)步;多動(dòng)腦子多嘗試,自然也會(huì)有更多新奇的創(chuàng)意出來啊。我啊,才是得益最大的,你們可教會(huì)我不少事情呢。”
廚房瞬間安靜了好一會(huì),“風(fēng)錦姑娘說得對(duì),多動(dòng)腦子多嘗試,自然就會(huì)出來一些意想不到的菜式了。”
“對(duì),對(duì),多學(xué)習(xí)。”
士氣不錯(cuò),正好干活,哈哈,“那我們就開始吧,錦繡姑娘也說客人已經(jīng)陸續(xù)來了。兩個(gè)時(shí)辰,正好能夠準(zhǔn)備好。”
“好,開始,一定不能出錯(cuò)。”
“開始啦,為我們皇后娘娘添壽,為我們大司馬大人添壽,用心做。”
“好。”
錦繡就坐在一旁,從頭到尾臉上都掛著笑,眼睛隨著眾人的身影飄來飄去,感覺就象是在看一場(chǎng)與自己無關(guān)的戲。現(xiàn)在她又在想,自己似乎更應(yīng)該在夫人身邊服侍才對(duì)吧?不過,這菜一做好,也是要由自己帶人往壽桃堂上菜的,倒是不會(huì)錯(cuò)過那些熱鬧、討賞、表現(xiàn)的機(jī)會(huì)。
……