他們這樣想，可不代表王老爺子也這樣想，老爺子面色復(fù)雜的看著餐桌上楊承志所寫(xiě)的對(duì)聯(lián)，輕聲說(shuō)道：“承志，你要是在書(shū)法上多下點(diǎn)工夫，不出十年，你必定能成為華夏又一個(gè)書(shū)法大家”。
楊承志聽(tīng)了王老爺子的夸獎(jiǎng)，訕訕笑道：“王爺爺，您老可別夸我，我這是讓爺爺*的沒(méi)辦法才練的毛筆字，我這點(diǎn)水平我知道，差您老遠(yuǎn)了”。
這一個(gè)小小的馬屁拍過(guò)去，王老爺子黯然的心一下變的開(kāi)朗起來(lái)，心里不由的自責(zé)道：這么大歲數(shù)了，怎么會(huì)嫉妒自己的孫女婿了，就是他的書(shū)法水平再好他也的叫自己爺爺，再說(shuō)自己有了這么一個(gè)書(shū)法水平高的孫女婿，那些老友們知道了，自己的面上不是也有了光彩。
想到這里，王老爺子哈哈大笑，“看不出你小子還真的有兩把刷子，今天我老頭子倒是要和你比比”。
就這樣一對(duì)爺孫在客廳中揮毫潑墨，在對(duì)聯(lián)上比試起來(lái)，一副副充滿祝愿的對(duì)聯(lián)從這一對(duì)爺孫筆下走出。
到十點(diǎn)多的時(shí)候，客廳、餐廳、廚房中到處是還帶有墨汁沒(méi)有干透的春聯(lián)，這些都是楊承志和王老爺子大戰(zhàn)后的結(jié)果。
等王老爺子讓往過(guò)拿裁好的紅紙的時(shí)候，身后傳來(lái)孫老爺子爽朗的笑聲，“老狐貍，那還有紅紙，都讓你們給寫(xiě)完了，你們寫(xiě)好的對(duì)聯(lián)和斗方足夠過(guò)好幾個(gè)春節(jié)了”。
見(jiàn)沒(méi)有了紅紙，王老爺子和楊承志相視一笑，“太過(guò)癮了，好久沒(méi)有這么爽快了”，王老爺子大笑道。
見(jiàn)兩人不再寫(xiě)了，眾人開(kāi)始整理寫(xiě)好的對(duì)聯(lián)，這真應(yīng)驗(yàn)了孫老爺子的話，兩人一個(gè)多小時(shí)寫(xiě)好的對(duì)聯(lián)，三兩年內(nèi)這個(gè)院子不需要再買(mǎi)對(duì)聯(lián)了。
等把客廳中收拾好，也差不多十一點(diǎn)了，楊承志趕忙抱著一大摞寫(xiě)好的春聯(lián)，出去找楊樹(shù)春，段守軍他們幾個(gè)在院子和水庫(kù)、酒廠、藥坊這幾個(gè)地方貼春聯(lián)了。
把春聯(lián)交給他們，讓他們找?guī)讉�(gè)年輕人一起去貼春聯(lián)，自己回簡(jiǎn)易餐廳去準(zhǔn)備中午的飯菜，可能是人們都知道今天是大年三十，所以家里的不少人都到餐廳中幫忙。
有了這些人幫忙，楊承志也輕松了不好，只是負(fù)責(zé)煎炒烹炸就行了，剩下的那些他只是教給幫忙的人們?cè)撛趺醋鼍托辛恕?
在眾人的幫忙下，一頓豐盛的午餐一個(gè)多小時(shí)就做了出來(lái)，眾人往餐桌上端菜的時(shí)候，趙麗清、賈丹萍張羅著蒸糕，而楊承志切上午趙麗清、賈丹萍兩人煮出來(lái)的羊雜。
因?yàn)槟翘旆度敉退{(lán)靈兩人吃過(guò)平城的地方小吃油糕羊雜后，老是念念不忘，私下和楊承志說(shuō)了幾回，楊承志當(dāng)然牢記了兩位紅顏對(duì)油糕和羊雜的渴望。
今天趁著大家都在，他讓趙麗清和賈丹萍把前幾天就買(mǎi)回來(lái)洗干凈的羊雜煮上，等中午他給大家做一點(diǎn)羊雜湯，一來(lái)是滿足了兩位紅顏的愿望，二來(lái)讓沒(méi)有品嘗過(guò)平城最具特色羊雜湯的人們嘗嘗鮮。
賈丹萍和趙麗清兩人張羅著蒸糕，那些幫忙的人們都感到意外，他們看不出趙麗清和賈丹萍兩人在干什么。
在他們當(dāng)?shù)兀竽耆臅r(shí)候都是包點(diǎn)餃子，一家人吃個(gè)團(tuán)圓飯，可這兩人肯定不是包餃子，因?yàn)樗麄儚膩?lái)沒(méi)見(jiàn)過(guò)蒸糕這一道程序，即使是吃過(guò)油糕的人也沒(méi)有見(jiàn)過(guò)。
見(jiàn)眾人疑惑，趙麗清簡(jiǎn)單的和人們說(shuō)了一下，眾人才明白人家是在做晉北地區(qū)最具特色的油糕，都不禁渴望起來(lái)。
知道了人家要做油糕，這些人就打算回去叫人吃飯，因?yàn)樗麄冇X(jué)得他們都不懂做糕，呆在這里也是添倒忙，還不如出去看還能做點(diǎn)什么。
趙麗清趕忙叫住眾人，蒸糕好說(shuō)，這只是炸油糕的其中的一道程序，等糕蒸出來(lái)還的有人包糕。要是家里人少的話，她們也不會(huì)找他們幫忙，可現(xiàn)在家里足足有一百多人，這么多人吃糕，肯定少不了，要她兩包糕那的多長(zhǎng)時(shí)間才能弄出油糕。
眾人聽(tīng)到這吃油糕她們還能幫上忙，都期待起來(lái)，她們都想體驗(yàn)一下這個(gè)地方到底是怎么做的油糕。
蒸糕用的時(shí)間并不長(zhǎng)，只用了十三四分鐘，這是一個(gè)常識(shí)，要是蒸糕用的時(shí)間太長(zhǎng)，蒸出的糕味道就變苦了，吃起來(lái)味道就不行了。
糕蒸出來(lái)后，賈丹萍和趙麗清兩人找了兩個(gè)大盆子，把蒸好的糕放進(jìn)盆里，進(jìn)行第二個(gè)步驟----採(cǎi)糕，要是蒸出來(lái)糕不採(cǎi)的話，吃起來(lái)發(fā)澀。
眾人都好像看稀奇事物一樣，圍著兩人看兩人怎么把散落在大盆中的金黃色的半成品黃糕變成他們?cè)陔娨暽峡吹降挠透狻?
見(jiàn)兩人盛了一小盆涼水，放在大盆邊，雙手捧了一些冷水均勻?yàn)⒃诖笈柚校缓箅p手又蘸了一些涼水，開(kāi)始在大盆中的半成品黃糕上揉，按、翻轉(zhuǎn)。
三四分鐘后，原本散落在大盆中的半成品變成了金黃帶有勁道的黃糕，此時(shí)的黃糕是當(dāng)?shù)厝藗冏類?ài)吃的一種主食，黃糕具有“黃，筋，軟，香”這幾個(gè)特點(diǎn)，吃起來(lái)松軟可口，十分味美。
黃糕是平城地區(qū)最具代表的一種美食，平城人每逢過(guò)年過(guò)節(jié)，娶媳聘女、生日壽誕，喬遷搬家都要請(qǐng)人吃糕，因?yàn)辄S糕中的糕和高諧音，預(yù)示這步步高升，高升旺長(zhǎng)一說(shuō)。
眾人看著大盆里金黃發(fā)亮的黃糕相互看了一眼，眼里都是疑惑，在他們的印象中油糕可不是這個(gè)樣子，油糕或圓形或者餃子樣子的，可眼前的卻是一大塊。
賈丹萍和趙麗清兩人也是相視一笑，她兩都看出了這些人根本沒(méi)有見(jiàn)過(guò)黃糕，兩人也沒(méi)有說(shuō)話，端過(guò)來(lái)一碗胡麻油，在手上抹了不少。
用專門(mén)切糕用的鏟子，裁下一大塊黃糕，而后用沾滿胡麻油的手把這塊黃糕分成了一個(gè)個(gè)小孩拳頭大小的小塊。
然后看著圍在身邊的眾人道，“大家看著我，照著我們這個(gè)樣子做就行：，說(shuō)著話，雙手把一小塊黃糕揉成一個(gè)圓形，放在手掌中一按，一小塊黃糕頓時(shí)成了一個(gè)金黃色的餅裝。
然后又從早已準(zhǔn)備在旁邊的一個(gè)裝著豆沙的盆里，用小勺子挖了一下塊豆沙放在這個(gè)金黃的餅狀黃糕上，捏起四周把豆沙包住，用手又揉了幾下，一個(gè)扁圓的黃糕就呈現(xiàn)在眾人面前。
過(guò)來(lái)幫忙的人大都在家中也炒菜做飯，這么簡(jiǎn)單的一道程序，一看就會(huì)了，紛紛洗手挽袖子過(guò)來(lái)拿起兩人分成小塊的黃糕。
剛一拿起，不由的嘶了一聲，吸了一口涼氣，這黃糕也太燒了吧，還有點(diǎn)沾手，慌忙把黃糕扔到了案板上，用嘴趕忙去吹燒的泛紅的手心。
趙麗清呵呵一笑，這糕有點(diǎn)燙手，你們沾點(diǎn)胡麻油，就不覺(jué)的燙手了，眾人聽(tīng)了也學(xué)著在手心中沾了點(diǎn)胡麻油，再拿那一小塊黃糕的時(shí)候，的確如趙麗清所說(shuō)，不太燙手了。
人們都初次包糕，肯定沒(méi)有趙麗清、賈丹萍他們兩個(gè)做出來(lái)的好看，不過(guò)再包幾個(gè)，慢慢的油糕的形狀就好看多了。
這些沒(méi)有包過(guò)油糕的人們，都感到新奇，紛紛動(dòng)手去抓趙麗清、賈丹萍分成的小塊黃糕。十多分鐘兩大盆黃糕就變成了一個(gè)個(gè)扁圓的半成品油糕。
那邊賈丹萍早已在一個(gè)大鍋中把胡麻油熱好了，眾人看了下冒著青煙的油鍋，知道這可能是油糕的最后一個(gè)步驟了。
趙麗清和賈丹萍兩人每人找了一雙長(zhǎng)筷子，把眾人包好的半成品油糕順著鍋邊滑到油鍋中，就聽(tīng)嗤拉一聲，油鍋中的半成品油糕上面頓時(shí)有了一個(gè)個(gè)小小金黃色的小泡。
油糕在油鍋中翻滾了幾下后，就被一雙大筷子夾起，放進(jìn)了剛才盛放黃糕的大盆長(zhǎng)，油糕就做成了，此時(shí)的油糕一個(gè)個(gè)上面都是金黃色的小泡，看著就讓人只咽口水。
趙麗清看出圍在鍋邊的眾人想吃剛剛炸出來(lái)的油糕，朝在廚房另一邊做羊雜的楊承志喊道：“承志，羊雜湯弄好沒(méi)，阿姨她們都想吃糕了”。
楊承志頭也沒(méi)回，“等一分鐘，馬上就好了”。
眾人在圍在那個(gè)油糕逐漸增加的大盆邊等著一分鐘，這短短的一分鐘好似特別漫長(zhǎng)，眾人不知道咽了多少口水，就感到一陣夾雜這淡淡羊腥味的香味從身后飄來(lái)。
這一下人們不由的大大咽了一口口水，這味道太誘人了，比剛才楊承志做出的色相味俱全的佳肴還香。
眾人回頭看去，見(jiàn)身后楊承志那邊的案板上擺放了幾碗盛好了的羊雜湯，見(jiàn)羊雜湯中，白嫩的小腸，淡黃色的肚子，青灰色的肝，紫紅色的肺浸泡在紅艷艷的辣椒油中，在辣椒油上漂浮了一些翠綠色的香菜。
看到散發(fā)著誘人香氣的羊雜湯，在餐廳中幫忙的人們?cè)捯矝](méi)說(shuō)，每人過(guò)去端了一碗，在大盆中夾了一個(gè)油糕，放進(jìn)碗里，在餐廳中找了個(gè)位置就開(kāi)吃了。
吃著脆香可口的油糕，在夾上一筷子香辣味美的羊雜，一群人吃的是不亦樂(lè)乎，生活在大城市的他們還真沒(méi)有吃過(guò)這種最具平城特色的羊雜油糕。