將奶茶交給了紅箋與青黛，淺淺便領著青瑤和青蓉做起珍珠來。

珍珠的做法很簡單，但是很費時間，需要極大的耐心，別的不說，那一個個珍珠搓起來，要是淺淺一個人，淺淺怕是要瘋，好在淺淺還帶了幾個能干活的，實在不行，將蕭徵也拉上來一道干活，一會兒倒是能省不少事。

做珍珠最重要的是先煮糖水，掌柜的家的提供給淺淺的紅糖是大塊的，淺淺不得不讓蕭徵先將糖塊砸碎，這才放入鍋中，加了少量的水煮，待糖塊都煮化了之后，淺淺便將鍋子從爐子上移開，然后將已經準備好的木薯粉倒入還燙著的紅糖水中，迅速攪拌均勻，不過因為水少粉多，攪拌起來甚是吃力，淺淺自然是將這活交給了在一旁看著的苦力。

“用筷子快速攪拌啦，否則不均勻的話，一會兒里頭就會有生粉。”淺淺一邊督促這蕭徵攪拌木薯粉，一邊又指揮著青黛她們煮奶茶，“茶葉可以撈起來了，多過濾幾遍，茶味才不會澀。”

淺淺教青黛她們過濾茶湯時，將湯勺高高舉起，這樣茶湯與空氣充分接觸，可以去除茶湯里頭苦澀的味道，也能使茶味均勻。待過濾幾遍之后，再加入煮熟的牛乳，并加上幾勺子杏仁粉去除牛乳的腥膻味，煮上一段時間，這奶茶算是制成了。

與此同時，木薯粉與紅糖水也已經被攪拌均勻，淺淺將粉團從鍋中取出來，趁熱揉和成面團，再平均切成五個小面團。淺淺把一個個小面團搓成細長的條，再切成一粒粒的小粒，然后開始搓小丸子。

搓丸子這事兒，淺淺自然是不能一個人干了，青蓉與青瑤二人在一旁幫著淺淺將面團切成小粒，青黛和紅箋則是將這些小粒搓成丸子，就連蕭徵也沒閑著，將這些搓圓的丸子放到盛了木薯粉的盆中，將它們均勻地裹上木薯粉，這樣丸子就不會黏連了。

五個人圍著案桌忙活了大半個時辰，這才搓出來一大盆的珍珠丸子，這自然還不算完，成品珍珠還需要最后的煮制才能真正的食用，現下這個裹著白色木薯粉，里頭黑撲撲的丸子，還算是半成品罷了。

這煮制淺淺自然是不會假手于人了，淺淺先是起鍋燒了一大鍋水，然后化了一把紅糖在里頭，煮成紅糖水，這才將過了篩的珍珠丸子倒入到紅糖水中，煮上兩刻鐘左右，再蓋上蓋子燜上一刻鐘左右，這珍珠才算是完成了。

“這煮好的紅糖珍珠，搭配上熱牛乳也是不錯的。”淺淺一邊舀了一勺紅糖珍珠放在小碗中，又將熱牛乳倒入小碗，白色的牛乳將黑紅色的紅糖汁沖散，白色與黑紅色漸漸相融，變成誘人的褐色，淺淺也不攪拌，直接將小碗推到蕭徵面前，道，“你先嘗嘗這個珍珠牛乳，然后再試試珍珠奶茶。”

蕭徵本就偏好甜食，淺淺在沖牛乳時便有些忍不住了，這會兒淺淺發話，自是從命，端起碗先是豪飲了一口，牛乳的順滑與紅糖的甘甜在口腔之中回蕩，帶來了層層豐富的口感，不小心闖入口中的珍珠爽滑有嚼勁，蕭徵吃了一口，便毫不猶豫地三兩口解決了這一小碗珍珠牛乳，喝完還意猶未盡地砸吧了一下嘴，道，“甚是好吃，要不再給我來一碗？”

“還是留著肚子喝珍珠奶茶吧。”淺淺看著蕭徵嘴角還掛著的一滴牛乳，笑著掏出了帕子替蕭徵拭去，然后便為蕭徵沖了一盞珍珠奶茶，這會兒淺淺卻是用勺子攪拌了一番才端給蕭徵，蕭徵因著剛喝了一盞珍珠牛乳，所以這奶茶倒是沒有一飲而盡，而是和著珍珠慢慢品嘗，珍珠奶茶與珍珠牛乳的區別就在于珍珠奶茶里頭加了一道茶湯，而這茶湯因著方才過濾時大起大落的緣故，竟沒有了那苦澀的味道，入口滿是甘甜的口味，還帶了茶水的清香。

“怪不得你會如此掛念這奶茶的味道，原來真是如此美味!”蕭徵喝完便贊嘆了一聲，想著這望海樓供應的牛乳茶，也不過是將茶葉放入牛乳中隨意煮一煮便端上桌了，與淺淺這精心烹制的自然是不同。

“那是自然，否則我也不會如此心心念念了。”淺淺笑瞇瞇地看著蕭徵將珍珠奶茶都吃完，又讓青黛她們沖了幾盞，分別給掌柜的和掌柜的家的送去，又為蕭徵喝自己沖了一碗，剩下的便讓青黛她們自己處理了，便又與蕭徵回了包廂，繼續聊天吃飯。