淺淺先拿刀將一整只羊解開，羊腿肉做烤包子餡，肥瘦相間的拿來做手抓飯，剩下的便是做烤羊排和烤羊肉。

“小姐的刀工真好。”青蓮見著淺淺拿著一把小刀，不過輕輕松松劃了幾刀，將整只羊都分解了開來。

淺淺淡笑著，并沒有回答，只是專心地將羊腿肉從骨頭上剃下來，然后將羊肉切丁，放在一旁。

淺淺取了面粉，加入鹽、水，揉成光滑的面團，蓋上濕布醒上兩刻鐘，然后取了一只洋蔥，切成小丁后，入鍋炒軟，再加入切好的羊肉丁，翻炒至肉析出大量的水分，然后起鍋瀝干水分，在肉中加入鹽、胡椒粉、孜然粉，攪拌均勻。

這時面團也醒的差不多了，淺淺將面團揉勻，切成小劑子，然后搟平，在里頭包上餡，再用疊被子的法子，將面皮包起來，包好后的包子是四四方方的一個包子，讓斂秋等人又新奇了一陣。

“你們照這個方法包，包好后一半刷蛋液，一半不刷，放入烤箱烤兩到三刻鐘。”淺淺只包了一個，剩下的便是交給了斂秋帶來的人，自己則開始準(zhǔn)備做手抓飯。

淺淺去了羊肉，切成寸方的小塊，然后割了些肥肉出來留用，又切了洋蔥丁，切了一根胡蘿卜。

淺淺在鍋中倒入少量油，然后放入方才割下來的肥肉，等肥肉的油煸得差不多了，放入一半洋蔥，翻炒出香味后再放入羊肉，大概炒了半刻鐘后，將羊肉盛出來，底油仍在鍋中，倒入剩下的洋蔥以及胡蘿卜，翻炒至軟熟后，倒入方才盛出的羊肉翻炒，加入鹽、糖調(diào)味后盛出。

淺淺又取來一只砂鍋，在底下鋪上胡蘿卜片防止飯糊鍋，然后倒入已經(jīng)浸泡過的米，再倒入方才調(diào)味過的羊肉，加水沒過食材后，蓋上蓋子放在小爐子上燜煮。

這廂，青煙與青蓮二人做的烤羊排與烤羊肉也均腌制妥當(dāng)，已經(jīng)放進(jìn)烤爐里烤了，淺淺不過走過去看了一眼，覺著沒什么問題便讓她們放入烤爐烤制。

此時烤包子已經(jīng)在烤爐中，伴隨著“滋滋”聲冒出了誘人的香味，淺淺看著烤爐中的烤包子，表皮已有些許發(fā)黃，再不過多久，便能出爐了，淺淺叮囑了在爐子旁守著的小丫鬟幾句，便開始著手做大盤雞。

雞是讓人現(xiàn)殺的，到淺淺手上時還有些熱乎著，淺淺用刀將雞剁成大塊，然后放在涼水中浸泡出血水后，洗干凈倒入鍋中，鍋中放水沒過雞肉，加入幾勺料酒，放入蔥姜蒜片，上爐子，開鍋后撇去浮沫，然后撈出雞肉備用。

淺淺準(zhǔn)備了涼鍋涼油，小火炒糖色，再放入雞肉煸炒上色，再加入蔥姜蒜與干辣椒后，放入一勺自己自制的豆瓣醬，放入醬油、鹽，又加了一勺自己磨的五香粉，翻炒一段時間后，倒入自釀的啤酒，加入開水沒過雞肉蓋上蓋子燉煮。

此時淺淺開始處理起配菜來，土豆、青椒、洋蔥切塊，先將土豆塊放入鍋中燉煮，土豆稍軟之后，再放入洋蔥和青椒塊，然后等湯汁收濃后，淺淺又放了一把撈過水的手搟面，不為別的，淺淺就喜歡大盤雞里頭的面條，入味還筋道。

等面條稍稍吸收了湯汁后，淺淺將面條夾出來鋪在盤子底，然后再將雞肉盛在面條上頭，紅，白，綠，醬紅幾色相間，讓人眼前一亮，香味濃郁，惹得人口水直流。

“小姐，你看看這烤羊排的火候。”青煙將烤羊排取了出來，但是沒法子確定自己烤的怎么樣，只得喊了淺淺過來把把關(guān)。

淺淺看著烤羊排表皮焦香酥脆，用筷子戳一下便會有汁水順著洞口流下來，流下來的汁水沒有任何血色，說明這羊排熟透了，“可以了，端上桌吧。”

這邊烤包子也都出了爐，正放在桌上一字排開，淺淺看著刷了蛋液的油光發(fā)亮，沒刷蛋液的雖然沒有刷過的有光澤，但是樸素的外觀也讓人食欲大增，淺淺每樣各點了六個，讓人端上桌，“剩下的一會兒你們分了。”

淺淺的慷慨自然是讓廚房里的人都?xì)g呼雀躍，這新鮮的玩意兒大家都沒吃過，現(xiàn)在有幸嘗鮮，自然是激動了，有幾個媽媽甚至還盤算著揣回家?guī)Ыo家里的小孫子嘗嘗。

手抓飯也已散發(fā)出香味，淺淺連忙讓人端了去前頭，自己則準(zhǔn)備炒個時蔬，做一個清淡點的湯，否則一桌子的肉，大晚上吃那么油膩容易積食。

等淺淺炒完一盤白菜，又做了鯽魚豆腐湯，這才洗了手，回去換了身衣服去前頭吃飯。