小廚房里早已準備好了各種食材，淺淺凈了手，云秀上前為她束發，又為她穿上了特制的圍裙。除了程如雪，其余幾人見著淺淺這番模樣站在桌前，都有些驚訝。

淺淺倒是沒顧得上這些人，一進了廚房，她的注意力都在這些鍋碗瓢盆和食材上，滿心想著先把什么做上，環顧了一周，最后還是決定先把三鮮小火鍋燉上。淺淺取了一大塊帶精帶油的豬肉，先用刀切成小塊，再切成丁，而后“啪啪啪”地剁成肉泥，許是蕭徵開的藥方子有用，這幾日早晚泡藥浴，今天剁肉仿佛更有力氣些，等剁完手也不覺得酸。

剁完肉泥，淺淺又開始調肉餡，加調料的動作太快，以至于其他人都沒看清放了些什么，而后淺淺捏了一盤子丸子，肉餡還有些剩，便琢磨著干脆再做個餡餅分給底下人吃。淺淺用溫水和面，將面團揉至光滑的后，就放在一邊蓋上濕布醒著。

淺淺取了一根在水中泡了大半個時辰的大骨棒，直接放進砂鍋中，加入冷水開始燉湯底，吩咐了云秀看著火，撇去浮沫，便開始準備下一道菜——叫花雞。

淺淺取來一只早已洗凈處理好的整雞，先用料酒和鹽抹遍雞身的里里外外，而后加入各種調料，給雞全身做了個按摩，擱在一邊腌制半個時辰。一般最簡單的叫花雞到這一步就差不多準備好了，不過淺淺打算做個蘇菜版的叫花雞，是以她取來蝦仁，火腿，春筍，一一切成丁，用熱油炒了作餡料備用。

兩道耗時的菜已準備好，接下來的錦繡蝦球，油燜鮮菇，鹽煎肉和一品豆腐都是隨做隨好，便不再贅述。

等這四道菜昨晚，叫花雞也腌制地差不多了，淺淺將餡料塞進雞肚子里，在雞表面刷了一層油，再用燙好的干荷葉包起來，原是用新鮮荷葉的，不過現在荷葉太嫩了些，若是拿來做菜少不得有些青草味，影響口感。

包上荷葉還不算完，按傳統的方法是要裹上泥的，不過嘛，淺淺為了這幾個圍觀的閨秀著想，將泥巴換成了面團包裹，而后吩咐翠容將整個雞放入烤爐烤制一個時辰。

淺淺看了眼燉著的大骨湯，湯色已經發白，便吩咐云秀將大骨棒撈出來，在湯中放入各類菌菇，以及炒好的火腿丁和雞腿丁，繼續蓋上蓋子燉。

而后將剛剛醒著的面團拿來，搓好了切出幾個劑子來，搟平了包上肉餡，讓云秀去攤了餡餅，除了一個大的切了給幾人分了，剩下的都賞給了底下的人，大家都吃得滿嘴流油，紛紛夸贊淺淺手藝好心善。

淺淺洗干凈滿是面粉的手，用干布擦了擦，對著剛吃完餡餅，還在擦嘴邊的汁水的眾人道，“菜已經做得差不多了，不如你們先上桌用著，我再做幾道就過來�！�

眾人皆是點頭，其實心里都明白，接下來菜應是秘方，不能外傳，這才把她們支開的。

程如月早就被淺淺的刀法所驚到，原想裝沒聽懂繼續看的，可是被自家姐姐殺人的眼神給震懾了一番，這才不情不愿的跟著幾人去了膳廳。

淺淺見著程如月被拉扯著走的樣子，失笑著搖了搖頭，不過也不多想，開始全身心投入到接下來的菜品當中。

接下來要做的披薩、焗飯等，的確是秘方，所以淺淺不打算讓眾人再觀看下去。

淺淺還是先打算做些奶酪焗土豆和奶酪黃油焗紅薯，雖然這兩樣昨日那些男人都不看好但是她還沒試過女人的看法啊，萬一女孩子喜歡呢。

土豆和紅薯早已蒸熟，淺淺取出一只土豆，縱著切了個小蓋，而后小心地將土豆給掏空，將土豆泥放在碗里備用，時辰已不早，淺淺便吩咐還在廚房打下手的云秀和翠容幫著把其他的土豆和紅薯處理好，自己則開始準備要填進去的餡料。

淺淺將火腿、洋蔥和胡蘿卜切成丁，下鍋用黃油略炒了炒，加入各種調料，而后將土豆泥和炒好的丁拌在一起，攪拌均勻，填入掏空的土豆，而后撒上擦成絲的奶酪，擱在一邊，等紅薯處理完了再一起放入烤爐。

奶酪黃油焗紅薯其實極其簡單，只要將紅薯泥趁熱和白糖，黃油，奶油一起攪拌均勻，而后填入掏空的紅薯內，上頭撒上擦好絲的奶酪即可。

淺淺吩咐翠容將這兩樣一起放入烤爐中，自己則開始準備焗飯和焗面。

焗飯準備的是雞肉蘑菇焗飯，先將雞腿肉、蘑菇和洋蔥切丁，而后用黃油炒了，加入調味料調味，鍋離火后，將炒好的雞肉蘑菇和蒸好的米飯拌勻，放入烤碗中，再撒上奶酪，放烤箱烤一刻鐘便可。因著簡單，淺淺多做了幾份，除了送到青松苑和棲霞苑，還留出幾份賞給底下的人。

接下來又做了海鮮焗面和海鮮披薩，均是多做了幾份，還好李管事多打了幾個烤爐，不然還真忙不過來。

等這些都送進了烤箱，淺淺見著湯底也差不多了，便放入菜心，小蔥，肉丸子，鮮蝦，面結等料，再撒上調料，讓人和小爐子一起端了送上桌去。

片刻之后，這些西式的菜肴都一一出爐，而叫花雞也好了，除了要分到青松苑和棲霞苑的，其余的都叫小丫鬟端了上桌。

淺淺回屋簡單梳洗一番，又換了身衣服，這才趕往膳廳。