原本有些喧鬧的大廳，因為屏風的揭開，慢慢靜了下來，眾人都定睛瞧著屏風后頭十兩張長長的長桌，長桌上擺著一個個高腳的盤子，盤子上碼放著各種形形色色的吃食。
眾人一時間被這新穎的展示方式吸引了目光，寂靜片刻后，又響起了熱烈的討論之聲。
淺淺見著眾人的神色有探究，也有興奮，更多的是好奇，她要的就是這樣的效果，第一印象很重要，看來大家并沒有不滿意。
“大家靜一靜。”云峰伸出雙手，象征性地揮了揮，大廳里慢慢安靜下來，他繼續開口道，“今日小店開張，多謝大家賞臉過來。想必中午的盛況大家也知道了，之所以給大家發帖子，邀請你們晚上過來，也是為了避開大量人群，以免沖撞了各位。”
云峰頓了頓，側身指著桌上的吃食開始介紹道，“這兩張桌上的吃食，均為小女研發的新菜式，有些白天都沒有擺出來，就是為了防到晚上讓各位嘗個鮮。接下來就讓小女為大家簡單介紹一下。”
淺淺點點頭，接過云峰的話頭，指著甜品桌說道，“這張桌上擺放的都是甜食，這上頭蓋著白色奶油的是蛋糕，這些是面包，具體的品種如果你們有興趣，會有侍女小廝為你們介紹。這是椰汁糕，原料用的是雷州運來的椰子。這一些，都是用牛乳做的甜品”
淺淺簡略介紹了一下甜品桌上的東西，又轉身開始介紹后頭的菜品來，“這一桌都是我們這幾日研發出來的新菜品，這道是烤魚，可以按照各位的需求做成各種口味；這道是烤鴨，具體的吃法，一會兒會有人給大家指導演示；這些是各種干鍋菜肴，這些是各類鐵板菜。菜單已著人送到各位桌上，還請過目。”
“請大家勾選菜單上的菜品，遞給你們桌邊的小二，小二會將菜單送到后廚，后廚的廚師們會為大家加工，桌上這些菜品只是做展示用，大家可以上前觀賞品嘗一下。至于這些甜品大家可以自行隨意取用，保證管夠。”淺淺擊了擊掌，守在包廂外的眾人立馬把手中的菜單都遞到各個貴人手上，包廂里的人開始小聲討論，有些個膽子大的已經走出來，站在桌前試吃各種菜肴，身邊跟著一個小二為他們小聲介紹，那些子臉皮薄的，矜持了一會兒，見著外頭走出來的人越來越多，也有些耐不住，跟著一起出去品嘗了。一時間，大廳里竊竊私語之聲，鍋碗碰撞之聲，又開始熱鬧起來。
云峰陪在幾位男賓身邊，親自為他們介紹，淺淺和李氏也沒閑著，陪著夫人小姐在甜品桌邊試吃。聽著身邊時不時發出贊嘆之聲，淺淺笑得樂開了花，今天只是為以后開店鋪的鋪墊，這些夫人小姐滿意了，以后開店也會容易些，看今天這般情形，想來效果是不錯的。
“淺淺，這些吃食我能不能打包一些回去吃？”曹妍悄悄摸到淺淺身邊，湊到淺淺的耳朵旁邊輕聲問道。
淺淺眨了眨眼，也湊在她耳邊戲謔道，“當然可以啦。我早就給你們準備好啦。”
曹妍紅了臉，解釋道，“你別誤會，我就是拿回去給我爹嘗嘗。”她爹這幾日接到了密令，每天忙得腳不沾地，聽她娘說，經常半夜才能到家，她心疼爹，想帶點好吃的給爹嘗嘗。
淺淺點點頭，含笑道，“那我給你準備兩份，你可別聲張。”
“淺淺，你真是太好了。”曹妍抱著淺淺的手臂搖了搖，又不敢大聲說話，只輕聲道，“我那兒有包上好的君山銀針，是我大哥從大師兄手上贏來的，明日我找人給你送來。”
“敢情今日我不多送你一份，你是不打算給我嘗嘗這君山銀針了啊。”淺淺笑著點了點她的鼻子。
曹妍摸了摸鼻子，吐了吐舌頭，有些不好意思，不再接話。
約摸過了半個時辰的時間，大家都差不多嘗遍了各類菜式，開始回桌上點菜，而后小二去后廚下單。在等著上菜的時間，小二又把一份制作精美的菜單送到眾人面前。
眾人翻著瞧了，除了今晚上的菜式在上面，還有不少青云樓以前的招牌菜。一共有五套菜單，每套的菜式不一，而且贈送的招牌菜也不一樣，下面標的起拍價格也不一樣。
云峰看著大家疑惑的神情，微笑著道，“各位，大家拿到菜單想必有些疑惑，沒關系，現在我來為大家解答。大家也看到我們青云樓的三樓已經重新裝修整改過，現在我們推出拍賣套餐給各位，從今日開始，三樓的包廂只接受拍賣預定，不接受臨時點餐。”
一時間底下議論紛紛，云峰聽著下面也有不贊同的聲音，沒有開口反駁，只是說道，“為了公平起見，每天這五桌菜會提前半月開始拍賣，每次拍賣會會放出三天的名額，大家可以在這半個月內選擇任意時間安排。也就是說，每個月會拍賣兩次，每次只賣三天的量，每月剩下的兩天則是用于拍賣會。如今只是試營業，是以給各位發了帖子，等以后便是得交付十兩銀子的定金購買座位才可上樓。”
“今日拍賣所得，我們將全拿出來用于開設義學，日后的拍賣，至少有三成將用于義學的維持。”這也是淺淺和云峰商量的，云家每年都會拿出善款，開設粥棚，可每年如此，貧困人家的生活依舊沒有改善。淺淺覺得這應該從根源上解決，授人以魚不如授人以漁，開設義學，給想學知識的窮苦人家小孩一個出頭的機會，教授給貧苦的婦女和青年一個謀生的手藝。要做到這些，不僅需要龐大的場地，更需要大量的資金支持。因此，不如直接在拍賣會上做文章，那些個達官貴人，尤其是夫人們，為了博得一個好聽的名聲，肯定會出手闊綽。
云峰看著底下交頭接耳，只微笑地站著，又為眾人一一解疑答惑。等眾人點的菜上來了，聲音才慢慢消失，只余下碗筷的輕微碰擊之聲。