三人坐在一旁細(xì)心的挑揀著黃豆，寧思蓮看了看那癟的黃豆，心里也覺(jué)得有些可惜。
“大伯娘，這些黃豆你們平日里都怎么吃法？”
齊氏挑了出一顆壞豆子，捏著道：“這黃豆我們一般都磨成粉，熬成細(xì)細(xì)的粥喝，不過(guò)味兒有些太腥了。”
“大伯娘你家有石磨嗎？”寧思蓮聞言問(wèn)道。
“有，怎么你要用？”
“嗯，我想這黃豆應(yīng)該還能做出點(diǎn)別的東西來(lái)。”
齊氏撣了撣了簸箕里的黃豆，見(jiàn)全部都挑揀的差不多了，又替自家女兒挑揀起來(lái)：“也就是你能想到這些，要擱我們，哪里會(huì)知道這些。”
寧筱葉在一旁附和：“就是，思蓮姐，你怎么知道的這么多？”
寧思蓮摸了摸腦袋，她不過(guò)是借著自己以前的知識(shí)慢慢摸索出來(lái)的：“額，這些都是我從書里看到的。”
“哇，真厲害，要是我也能讀書就好了。”
“怎么，筱葉不會(huì)讀書？”寧思蓮訝然。
齊氏見(jiàn)寧筱葉有些哀怨，笑著替她解釋：“她這丫頭小時(shí)候讓她和寧遠(yuǎn)讀書，結(jié)果這兄妹二人都耐不住性子，現(xiàn)在倒羨慕別人了。”
齊氏用手指指了寧筱葉的額頭，寧筱葉假裝哎喲了一聲，抱著簸箕坐在了寧思蓮身邊。
“思蓮姐，你看我娘總是打我！”
“嗨，你還告起你娘的狀了！”齊氏笑罵道。
寧思蓮?fù)概嘶?dòng)，心中生起一股惆悵。
等將這些細(xì)致活做完，剩下的就是教二人怎么發(fā)豆芽菜。
廚房里。
因?yàn)辄S豆要隔水先泡上六個(gè)時(shí)辰，這里，她先抓了一把黃豆做示范，將步驟要領(lǐng)交給齊氏母女二人。
“大伯娘，你要記住，這黃豆先浸水泡六個(gè)時(shí)辰。”寧思蓮將沒(méi)過(guò)水的黃豆從盆子里撈起來(lái)，“然后將這些黃豆鋪平在簸箕里，記住只鋪一層就行了，不要過(guò)多，多了就會(huì)不均勻。”
齊氏在一旁看著寧思蓮的動(dòng)作，點(diǎn)了點(diǎn)頭。
“接下來(lái)在上面蓋上一層布，這布要用水浸濕，但是不能讓水滴出來(lái)，大伯娘，你可以摸一下。”寧思蓮將布給齊氏讓她感受濕潤(rùn)度。
“最后每天早晚各澆水兩次，然后將水倒掉，豆子洗一遍，不要讓它黏住，蓋上布，放在陰涼處，三天就可以了。”
寧思蓮做完這些看了齊氏和寧筱葉一眼：“大伯娘，可以嗎？”
齊氏是家里的一把手，這些活她看過(guò)一遍就清楚了，點(diǎn)了點(diǎn)頭：“思蓮，你把這法子交給我，我實(shí)在是......”
寧思蓮笑著將黃豆盛了起來(lái)，“大伯娘，這法子人人都會(huì)，無(wú)非是看誰(shuí)做的更好，知味齋的掌柜讓我每隔三天交五十斤，我一人也來(lái)不及，還不如讓大伯娘來(lái)幫我，順便給筱葉賺些嫁妝錢。”
寧筱葉一聽(tīng)她打趣自己，羞紅了臉拉著齊氏的衣袖不依不撓：“娘，你看思蓮姐說(shuō)什么了！”
齊氏倒是感謝寧思蓮，握著她的手道：“思蓮，大伯娘替筱葉謝謝你，你放心，這豆芽菜我們一定給你做好咯。”
“那就多謝大伯娘了。”
“都是一家人，日后你若是有什么困難盡管來(lái)找我！”
“好的，大伯娘！”