距離饕餮大會(huì)還有些時(shí)日,周喜將食肆每日推出的菜單簡(jiǎn)潔化,好騰出更多時(shí)間來(lái)指導(dǎo)手下的幫廚練習(xí)饕餮大會(huì)上的菜肴。
“阿木啊,你這刀工還得練練,你看這牛肉,切得大的大,小的小的。”
“阿財(cái)啊,不是跟你說(shuō)過(guò)了,這包子要蒸足一刻鐘。”
“阿泰,這魚(yú)刺兒都沒(méi)清干凈呢,到時(shí)候我忙活不過(guò)來(lái),可沒(méi)人盯著你,叫那些老爺們怪罪,回來(lái)扣你工錢(qián)!”
周喜耐心地游走在各個(gè)小徒弟之間,對(duì)他們嚴(yán)苛要求,經(jīng)過(guò)每日的訓(xùn)練,徒弟們的手藝變得更加純熟了。
距饕餮大會(huì)三日時(shí),云嘯山莊天不亮就派來(lái)轎輦接周喜等人入莊,她第一次踏入這座遍是雕廊畫(huà)棟、飛閣流丹的氣派府邸。
“周姑娘,你的廂房到了,這幾日委屈你不能出府了。”
一位小廝把周喜帶到了她的廂房,她順手拿給他一點(diǎn)小費(fèi),他接過(guò)碎銀,態(tài)度比方才更加恭敬,主動(dòng)為周喜說(shuō)明了府里的地況。
周喜進(jìn)屋收拾好包袱,就前往自己三天后的戰(zhàn)場(chǎng)作準(zhǔn)備。
整整有兩個(gè)廂房那么大的庖廚,各式精美廚具擺放齊整,牛羊豬兔山野菜,肥魚(yú)松菇小乳鴿,周喜喚來(lái)阿才等人,將各種肉類(lèi)先做處理。
“不能用自己的食材,可沒(méi)說(shuō)不能用自己的調(diào)料啊!”
周喜望著庖廚里單薄的調(diào)料,搖了搖腦袋,從空間掏出了自己的老干媽、郫縣豆瓣、野山椒、辣椒醬、朝天椒、陳皮、蕃茄醬、味精等獨(dú)門(mén)秘制醬料。
一切準(zhǔn)備就緒,周喜退出了庖廚,在府中閑逛了起來(lái)。
穿過(guò)庖廚所在的小院,沿著曲曲折折的石子路漫步,兩側(cè)蔥蔥蘢蘢的翠竹迎著春風(fēng)搖曳起舞,空中低旋劃過(guò)的鳥(niǎo)兒清脆動(dòng)人地唱著,打破了這小院的一片清幽,反而顯得更加寂靜。
眼前忽然開(kāi)闊起來(lái),一片碧湖擋住了去路,湖上有座八角小亭,連接著一條蜿蜒的長(zhǎng)廊通向岸邊,周喜正欲前往那小亭賞一賞風(fēng)景,卻被不遠(yuǎn)處驀然出現(xiàn)的云夜打亂了計(jì)劃。
“你怎么在這兒?”
周喜循聲望去,他身姿挺拔,站在另一側(cè)的院門(mén)那兒盯著她。
“你走路都沒(méi)聲的啊?”
周喜緩了口氣,這突然出現(xiàn)的中氣十足的聲音確實(shí)把她嚇了一跳。
“你還沒(méi)回答我的問(wèn)題呢?”
依舊是一副抱著劍好像要隨時(shí)開(kāi)戰(zhàn)的姿勢(shì),周喜向他走近幾步,畢恭畢敬地答道:“稟告少莊主,我正是南臨食肆的主廚,奉云老爺之命來(lái)府上小住,為三日后的饕餮大會(huì)作準(zhǔn)備,這個(gè)回答你滿意了嗎?”
“原來(lái)你會(huì)做菜啊,正好本少爺近來(lái)食欲不振,今日的晚膳便由你負(fù)責(zé)了,讓我瞧瞧你的本事。”
他大笑一聲,就不著痕跡地消失在眼前,周喜左右轉(zhuǎn)著腦袋,尋找他的身影,怎么也想不通他是怎么做到瞬間移位的。
“這么好的功夫不去當(dāng)盜賊可惜了。”她喃喃自語(yǔ)道。
“周姑娘,少莊主命我?guī)闳バ♀覐N。”
一個(gè)十三四歲模樣的年輕小廝突然從身后躥出,領(lǐng)著周喜前往少莊主膳食專(zhuān)用的小庖廚。