“紅燒肉得用糖,醋,還有醬油,這兒好像沒有吧。要是沒有,等買齊了再做。”簡(jiǎn)易道。
這紅燒肉,他以前看媽做過,味道很好吃。
他的很多菜都是看著媽做過,自己記著步驟琢磨出來(lái)的。
“有,有有!我知道你手藝不錯(cuò),所以釋覺大師之前,我就讓人從縣城里,把東西都買了回來(lái)。都在這兒!”裴君獻(xiàn)寶地說(shuō)。
簡(jiǎn)易順著裴君的動(dòng)作看過去,見到廚柜里一水溜兒醋,醬油、糖、香油、辣椒、花椒之后,忽然有種回到了媽還在的感覺。
以前媽還在的時(shí)候,也喜歡做好吃的,給他們吃。
而且還很喜歡放各咱調(diào)料。他曾經(jīng)聽舅舅說(shuō)過,媽去過大城市,見過大世面,所以做出來(lái)的東西,跟一般家里做出的要差很遠(yuǎn)。
舅舅還曾經(jīng)打趣,說(shuō)媽媽去開個(gè)菜館,生意絕對(duì)紅火。
可惜媽媽是個(gè)軍人,她要跟在爸爸身邊,為祖國(guó)做貢獻(xiàn)。
“你發(fā)什么呆啊,趕緊做啊!你要我做什么,盡管吩咐!”裴君說(shuō)。
簡(jiǎn)易這才從自己的回憶里走出來(lái),“去把五花肉洗一下,過一道水。過水時(shí)間不要太長(zhǎng)。”
“馬上!”裴君道。
五花肉過一道水,能去掉腥味,可沾了水的五花肉也容易在做的過程中,肉質(zhì)變老。
所以,做之前,要讓大火烘干外表的水份。
廚房一片熱火朝天,因?yàn)楹?jiǎn)易要做飯,珠珠又回到裴九安手里。
他抱著珠珠笑了笑,那模樣似乎在說(shuō),你看,你讓你小哥大哥抱,最后不還是回到了我的懷里。
珠珠努了下嘴,乖乖乖著吃飯。
簡(jiǎn)易的動(dòng)作很快,沒多久三個(gè)菜就做好了。
而且份量都很足,本來(lái)他們四個(gè)少年,正是長(zhǎng)身體的時(shí)候,都能吃。
也得虧裴九安背景不簡(jiǎn)單,不然,放別家哪個(gè)經(jīng)得起這么吃。
裴君吃得攤在地上不想起來(lái),“真是太好吃了!簡(jiǎn)易,你以后要是去開館子,我一定支持你!”
“好啊。以后我開館子,一定請(qǐng)你來(lái)做副手。”簡(jiǎn)易開玩笑道。
“副手這算什么,你只要管我一天三餐就行。”裴君道。
他現(xiàn)在沒什么追求,學(xué)校不要上課,成天只要想著怎么弄到吃的,怎么吃就行。
“好說(shuō),好說(shuō)!”簡(jiǎn)易道。
簡(jiǎn)森收拾好了碗筷,讓簡(jiǎn)易去給妹妹燒熱水。
等這邊差不多了,簡(jiǎn)森就回去接小珠珠的衣服。
剛回到簡(jiǎn)家院子,他就看到簡(jiǎn)瓏站在院子門口,“簡(jiǎn)森,簡(jiǎn)易呢?怎么中午不回來(lái)?”
“他啊,現(xiàn)在有事。”
“有事?什么事兒?還有葉珠呢,你們把她帶到哪兒去了?我聽說(shuō)她昨天晚上生病了,嚴(yán)重嗎?”簡(jiǎn)瓏問。
簡(jiǎn)森看了眼簡(jiǎn)瓏,這姑是真關(guān)心還是假關(guān)心?
如果是真關(guān)心,當(dāng)初妹妹被扔到劉家溝,她為什么不阻止?
“快好了。”簡(jiǎn)森道。