只是這半個月過去之后，生意便肉眼可見地疲軟下去。

原來這京城之中，有名的酒樓簡直兩只手也數不過來，有不少請的廚子是宮中退下的御廚，背后的東家與權貴有彎彎繞繞的關系，經常出入三品以上大員，口味也是一等一的好。

這樣有根基的酒樓，自然不是陳以安一個盤破敗青樓開起來的盛安樓可以媲美和撼動的。

陳以安喬裝過后去那些酒樓看了看，嘖嘖，那是一個金碧輝煌，那是一個氣派闊綽，不知砸下了多少銀子。便連柜臺之上的擺設，都是千金難買的古董寶貝。

她掂了掂自己兜里的銀子，自認自己的盛安樓勝在一個新和巧，論硬件設施，自然是沒辦法比了。

她回去以后又在二樓新開了幾個包廂，將里頭布置得更為舒服精巧，隨后，推出了幾樣新的菜品，將價格稍稍抬高。

在京城，物美價廉這四個字只能吸引底層小老百姓，可對于那些有錢有勢的官家人物來說，他們財大氣粗，出入的地方越氣派越豪華，吃的東西越珍貴越稀少，越能體現他們的身份。

所以，便宜的東西，他們是看都懶得看一眼的。

陳以安重新改變了定位，一樓是平民區，她請來的吹拉彈唱的班子，雖然好看，但也不是什么大名角，屬于小康階級和中產階級消費的檔次。

至于二樓，她重新翻修加固，確認隔音效果達到最好，隨后建了一個新的表演區，前頭擺著一方八仙過海繪四時景的鏤空花紋屏風。

這屏風的好處就在于，透過那些鏤空的花紋，可隱約看見里頭人的臉，猶抱琵琶半遮面，叫人想看又看不清楚，直撓得人心癢癢，更有幾分意境。

只是這屏風后頭的表演對象，卻叫陳以安犯了難。

于是，陳以安便打算在這盛安樓里頭辦一屆選秀大賽，招募幾十個漂亮姑娘，通過幾輪賽制，琴棋書畫幾番賽過，選拔出前三甲。

這前三甲，便可以獲得在二樓表演的機會。至于其他的，則可在一樓表演。

每日下午，大賽準時在盛安樓開啟。

這比賽告示貼出時，倒是吸引了不少人過來參加。

只是陳以安限制了幾條規定，一是年紀要合適，不能太老或太小；二是不能在青樓里賣過身，出身要清白；三是手藝要的確拿得出手，有一技之長；四是模樣要過得去。

只要進入前十的，都可以在盛安樓工作，每日客人的打賞，和陳以安三七分成。

自己可得七成，這可比許多老鴇媽媽良心多了，且陳以安這里是正經酒樓，不過是來賣藝的，于是，許多或家道中落或清貧出身卻的確有才有藝的，都蜂擁過來。

而選拔的方式則是由客人投簽決定，一支花簽一百文，每場結束以后，簽多者得。

那些參賽的女子有不少都是從前便小有名氣的歌姬舞姬，才情卓絕，生得又美。愛慕她們的公子哥便日日來盛安樓，一擲千金給她們投簽，陳以安每日數錢數得手抽筋，酒樓的生意火爆異常，常常排位排到了幾天以后。

“盛娘子。”

新請的打理一樓生意的房先生急匆匆到陳以安的房里，她正陪著盛廷嗣溫書。

既然要準備春考，陳以安就不要他日日待在酒樓里頭做賬房，專門給他辟了一個安靜的書房供他讀書。

陳以安手上拿著刀子削蘋果，看見房先生，疑道：“怎么了？可是前頭出了什么事？”

房先生從前是在不少地方做過事的，見多識廣，他湊到陳以安身邊低聲道：“前頭來了一位貴客，雖未表明身份，只是我從前在醉花樓的時候，也是有幸得見過。故此我要請示請示盛娘子，要不要一見？”

“什么貴客，連你都驚動了？”自從舉辦了這個選秀大賽，每日來往的王公貴胄可是數不勝數，有不少都要重金買下選手帶回去，只是陳以安早就跟每個過來參賽的都簽過協議，等比賽結束以后，至少要在酒樓之中表演三個月。

房先生意有所指地指了指北方，做了個抱拳的姿勢：“乃是，當今圣上。”

“什……什么？”

咚的一聲，陳以安手里的蘋果掉在了地上。

踏破鐵鞋無覓處，得來全不費工夫。她這陣子一直在想法子打聽皇上什么時候會微服私訪，到時候好帶上盛廷嗣來個偶遇。

盛廷嗣生得如此出眾，和那位皇帝有幾分相似也說不準。到時候想法子讓他們見上一見，或許就能想到辦法讓他們相認。

只是現在，幸福來得太突然了。陳以安實在沒有想到，堂堂皇帝會來自己開的這個酒樓里！

“他為什么來？”

房先生笑道：“上一輪拔得頭籌的牡丹姑娘生得傾城之色，仰慕者如數。圣上這次一過來，便挑了可看清牡丹姑娘的頭等包廂，我想，興許是對牡丹姑娘有些興趣也說不準。”

呃……這可有些尷尬了，若是盛廷嗣是皇帝的兒子，那她不就是皇帝的兒媳了？

做兒媳的辦個比賽給自己找個小媽回去，她現在是牡丹的老板，以后反而要給牡丹請安，這關系實在詭異又復雜。

不過陳以安倒是想不了這么多了，她拉起盛廷嗣就到：“既然是皇上來了，那我們就去見上一見吧。”

盛廷嗣有些猶豫：“皇上既是微服出巡，想必也不想有人察覺，我們若是貿然造訪，豈不是掃了他的興致？”

“非也非也。”陳以安搖搖頭。

這個呆瓜，要是不去見面，怎么父子相認？

“你想啊，來年春考，你要是發揮得好，就要殿試。現在我們過去，不用挑明他的身份，我前幾天得了一壺好酒，聽說圣上好酒，就拿這酒取悅他一番。大家都是聰明人，今日你在他面前混個眼熟，來年殿試，他對你有些印象也說不準啊。”

陳以安生怕盛廷嗣不去，磨破了嘴皮子。

他確實對這些邀功討巧之事不感興趣，只是見陳以安一臉興奮，還是允了她。