那邊鍋里熬制牛油,直接用牛肉煎制,這個時候去切各種肉片,牛肉片,羊肉片,豬肉片,白菜片,土豆片,切完擺盤,絕對要做到看上去就驚艷,吃上去更驚喜,品味之后要驚嚇,因為太好吃了。
準備蔥段,姜片,干紅辣椒,和其他配料。
另起一個鍋炸辣椒油,就是把油燒熱了澆在切碎的干紅辣椒上。
再拿了芝麻醬和大醬醬油香油鹽等物,調配蘸料醬。
蘸料醬調好后也放入辣椒油。反正那對兄妹彪悍,喜歡吃辣是一定的。
回過頭來,制作好的牛肉,辣椒油,干辣椒,蔥段,姜片,八角等物都丟進熬制好的牛肉雞肉混合高湯里面慢慢煮,煮出中等辣味水平的香辣鍋底。
最后一步把鍋底放在稍微好看一點的鍋里,放在炭火盆上,給那兩個人送過去,當然同時送去的還有涮菜食材和火鍋醬蘸料。
一刻鐘后,那對兄妹面對著一桌子的生肉生食物滿面懵。
“你讓我們生吃?說這就是我們沒吃過的東西?”
祁連枝馬上不滿,順手就抄起了馬鞭子。
祁連勝也瞪眼道:“你以為我們兩個好糊弄是不是?你信不信我不用一個時辰就能拆了這里?”
林棗花微微一笑,臉上光彩頓生,“我信你們兄妹能馬上拆了這里,可是我也信你們吃著我做的這個菜絕對舍不得拆這里。”
“生吃,我們還喜歡吃?我們缺心眼?”
祁連勝可不是什么書生,說起話來有點粗。
林棗花便走到桌子前,掀開了火鍋蓋子說道:“我來教你們怎么吃。你們好好看著。”
林棗花說著,用筷子夾了各種肉片和食材放在煮沸的底料里等待。
“你干什么?給我們吃什么?”
祁連枝當真是一點耐心都沒有。
林棗花也不回答她,只拿了兩只碗,分別往兩只碗里放火鍋蘸醬。
放好了把蘸醬碗分別放在兩個人面前,估摸著鍋里的薄肉片已經熟了,就撈了幾筷子出來,放在他們面前的碗里。
“蘸著碗里的醬料吃,品嘗吧。”
兩兄妹面面相覷,這還真是沒見過的吃飯,就在鍋里煮了這么一會就讓他們吃?能吃嗎?能好吃嗎?
但好在她們兄妹都生猛,膽子夠大,林棗花讓他們吃,他們猶豫了一下就真吃了。
祁連勝先吃的,夾了混合肉片送入口中,試探性的嚼了嚼。
林棗花這邊則是給了周安一個眼神,周安聰明的給這兄弟手邊都放了一杯酒。
祁連勝下意識的拿了酒杯抿了一口。然后,他的眼神亮了。
這辣辣的肉片,加上辣辣的白酒的味道果然是別有滋味。
“表妹,好吃。”
祁連枝剛把肉片放在嘴里,還有些猶豫,聽祁連勝這樣一說,也不猶豫了,大口品嘗。
她并沒有馬上喝酒,但是她原本就愛吃肉,還喜歡吃辣椒,現在這混合著辣味的肉片真是俘虜了她的心。
“好吃,真好吃。沒吃過這么好吃的肉。”
祁連枝同樣是個草包,只有好吃這么一個詞形容感受。
“嗯,真好吃,這味道太特別了。”
祁連勝一邊吃,一邊贊嘆。
“太好吃了,我要多吃點,喂,你,快點給我們做。”
林棗花笑了,“這叫火鍋,我給你們涮肉片和菜吃。”
林棗花干脆在兩個人面前一人給擺了一個盤子,她負責給這兩個人涮肉片和各種菜,他們兄妹兩個就負責吃
開始,還說幾聲好吃,后來干脆一句話也不說了,就只是低著頭一個勁的猛吃。
林棗花給他們預備的各種涮菜他們足足吃了一大半,吃了整整半個多小時,才抬起頭來打著飽嗝看著林棗花開始重新挑刺。
“這什么肉?我以前都不吃。”
祁連枝冷哼。
“還土豆片,還白菜片,你問問我這些兄弟,我以前吃這些東西嗎?你真是大膽,居然敢委屈我們兄妹。”
林棗花嘿嘿笑了,“原本也是說做你們以前沒吃過,不吃的食物,只要做好吃了,我就過關。”
兩個人坐那剔牙,誰也沒能反駁出來。
林棗花的確是做到了,做出了他們以前沒吃過的食物,還辣的他們流眼淚,就好像是哭!
“那現在我們這個酒樓保住了吧?”
“哼!暫時不拆了。”
祁連枝冷哼。
“明天,我們還來吃這個火鍋。你要準備好。”
“沒問題。我一定準備的比今天還好。”
周安更加主動,竟然掏出了二十兩銀子給兩個人。
祁連勝拿了銀子大大咧咧的起身,往外面走。
祁連枝留戀的看了一眼桌子,跟著祁連勝往外面走去。
可是就在他們走出包間,正要下樓的時候,樓下的一個聲音吸引了祁連枝。
“你們看到林廚娘沒有?她怎么那院沒在,這院也不在,去哪了?”
這是老黃的聲音,他估摸著楚淮陵快回來了,想讓林棗花過去烹茶陪著,但就是沒看到林棗花。
還不等伙計們告訴老黃,祁連枝的大嗓門忽然響起:“老黃?怎么是你?你家公子呢?”
老黃聽了這個聲音猛的抬頭,然后面色一變,抬腿就走。
哪知祁連枝卻馬上追了上去。
“老黃,真是你啊,太好了!你家公子呢?他在哪?快帶我去見她!”
老黃的臉色有點難看,“我家公子不在這里,祁小姐請放手。”
“不行,你在這里,你家公子一定也在這里,你快帶我去見他,我有好多話想對他說,快點說,他在哪?我請他吃飯,就剛才那個什么火鍋,真好吃,我請他吃,不用他掏銀子。”
老黃咧嘴,心里道:你想見我家公子,我家公子不想見你啊!你這是難為我啊!
就這樣,祁連枝拉著老黃的袖子就是不松手,而老黃滿面通紅卻也不敢對祁連枝動手。
因為那個總督是本地的直屬管轄武將總頭頭,得罪了他,他們馬上就得搬家。
雖然公子不會有什么危險,但是林娘子未必肯跟著走啊!
這可真是難為死老黃了!
就在兩個人僵持不下的時候,祁連勝出現了,開口道:“表妹,纏著人家老頭子干什么?你要嫁給人家?”