因?yàn)橹皬堉Z正好在吃早飯,剛吃一半就被李世民二人給打斷了,所以這會(huì)兒他還餓著呢。
也不跟他們客氣,自己端著之前沒吃完的炒餅,直接一屁股坐了下來。
李世民一點(diǎn)也沒計(jì)較張諾的自來熟,他還真就喜歡這個(gè)不客氣的路數(shù),而且他此時(shí)對于張諾端來的這盤主食顯然更感興趣。
“小張掌柜,你這盤主食似乎也有講究啊,怎么不見給我們來一份,難道怕我們吃不起?”
張諾泯然一笑,這都什么啊,嘴饞就直接說唄,
“老李,你這話就不對了,想吃就直說唄,我這不是怕你們吃不了這炒餅嘛,要知道這可不是什么名貴物,菘菜(大白菜)、雞子(雞蛋)、隔夜的餅子,就這三樣,你要不嫌棄我給你倆弄一份!
李世民這會(huì)兒越看越饞,也沒啥不好意思的,天大地大吃飯最大,直接點(diǎn)點(diǎn)頭要了一份。
而長孫無忌這會(huì)兒也對這個(gè)食材簡陋到極點(diǎn),卻香氣撲鼻的主食來了興致,也跟著要了一份。
張諾點(diǎn)點(diǎn)頭去了廚房,炒餅這東西真沒多少技術(shù)含量,無非就是看調(diào)味了。
正好廚房里還有燉著的羊肉,張諾撈出一塊切成肉沫灑在了炒餅里面,簡單的翻炒幾下,一盤香噴噴的肉沫炒餅就出鍋了。
李世民這會(huì)兒跟長孫無忌正對著桌上的爆炒羊肉左右開弓吃得滿嘴流油,見炒餅上來了,立馬接過來,也不怕燙,第一時(shí)間夾了一筷子放進(jìn)嘴里。
炒餅剛一入嘴,菘菜的清香、羊肉的濃烈、油餅的松軟再加上雞蛋的鮮美,頓時(shí)充斥著口腔里的每一個(gè)角落。
混雜在一起的味道不但沒有相互排斥,反而形成了微妙的融洽,混合成一種與眾不同卻又讓人垂涎不已的美味。
李世民和長孫無忌這會(huì)兒連說話的工夫都沒有了,連連往嘴里扒拉著。
張諾笑瞇瞇的不急不慢的吃著自己的炒餅,時(shí)不時(shí)的再夾上一筷子羊肉。
這羊肉是用白菜梆子和羊肉一起爆炒的,白菜梆子不僅能解油膩,還清新爽口,搭配原本有點(diǎn)油膩的羊肉正好。
半晌,李世民和長孫無忌把一整盤炒餅給吃得干干凈凈以后,又灌了口酒順順口,終于有工夫說話了。
長孫無忌這會(huì)兒不說別的,對這個(gè)小張掌柜的廚藝是真心佩服,豎著個(gè)大拇指說道,
“小張掌柜,老李之前在我這兒把你的手藝給說得快上天了,我還不大相信,此番一試方才知曉,原來老李說得不僅是大實(shí)話,還說得保守了,你這手藝真是絕了!”
哈哈哈,張諾拱拱手,笑著接受了長孫無忌的夸獎(jiǎng),對于一個(gè)廚師來說,說你手藝好就是最樸實(shí)卻也最可貴的評價(jià)了。
不過,對于張諾來說,好的廚師不僅手藝要過硬,講故事的水平也要有啊,不然那些網(wǎng)紅店怎么來的?
光憑手藝的話,能比那些店手藝更好的廚師可多的是,但人就是會(huì)包裝會(huì)講故事啊,這不就紅了嘛。
這會(huì)兒雖然張諾不追求當(dāng)個(gè)網(wǎng)紅店,但在客戶面前樹立個(gè)高端形象還是很有必要的,尤其是老孫這樣的新晉客戶,一定要維系好了,所以,張諾笑瞇瞇的說道,
“老孫,你頭次來不知道,對于廚藝來說,其實(shí)就是一種技藝,這跟其他技藝一樣,都是要花心思的!
“老子在道德經(jīng)里講,治大國若烹小鮮,為何把治國這等大事跟廚藝放到一起?那是因?yàn)閮烧叨加泄餐ㄖ,所以你可切莫小瞧了這廚房里的手藝。”
這會(huì)兒不但長孫無忌,連李世民都感興趣了。
治大國若烹小鮮這句確實(shí)出自老子的道德經(jīng),強(qiáng)調(diào)的就是治理國家要小心翼翼才行,難道還有其他解釋?
可不待李世民開口,比他更想探探張諾底的長孫無忌主動(dòng)拿起酒壺給張諾倒上一杯酒,笑著問道,
“小張掌柜,你給咱老孫講講,怎么這廚藝就跟治國扯上關(guān)系了呢,老孫我當(dāng)年讀書也不甚用功,就佩服你這種文化人!
李世民看著長孫無忌那模樣,差點(diǎn)把自個(gè)眼珠子給瞪出來。
好你個(gè)長孫無忌啊,你個(gè)吏部尚書、趙國公,為了套話臉都不要了啊,居然好意思說自己當(dāng)年讀書不用功?
不過張諾可不知道這些,在他看來生意人嘛,雖然文化不高,但是又對于文化方面異常的感興趣,這不是很正常的事情嘛。
如果是跟正經(jīng)讀書人聊經(jīng)史典籍,估計(jì)張諾這會(huì)兒三兩下就得抓瞎,但是這種經(jīng)典語句解析,還是他自己提出來的,怎么可能不知道。
這次張諾打算就著這個(gè)話題,徹底給他聊出花兒來,一次性把老孫這個(gè)豪客給聊懵逼了,以后就又多了個(gè)大客戶了。
所以,張諾美滋滋的喝了口酒悠悠地說道,
“所謂治大國若烹小鮮,如果放在一般的讀書人那里,無非就是說治國之事也需小心翼翼,可放在我這兒,我既是個(gè)讀書人又是個(gè)廚子,而且還是個(gè)手藝不錯(cuò)的廚子,那這句話就有了三層意思!”
長孫無忌和李世民都蒙了,這句話出來這些年,基本上只要是讀書人都知道,尤其是他們倆,一個(gè)是皇帝一個(gè)是高官,那天天討論的都是治國之道,對于這句話也更加熟悉了。
所以在他們看來,這句話就一個(gè)解釋,那就是“治理國家就跟烹制小魚一樣,得小心翼翼才行”。
可按照張諾的說法,居然總共有三層意思?
長孫無忌這會(huì)兒很懵逼,他之前只是為了套話而自謙而已啊,可聽小張掌柜這么一說,怎么弄得他當(dāng)年真的沒怎么讀書一樣?
張諾見二人那一臉懵逼的樣子,心里暗自偷樂。
懵逼就對了,不把你倆聊懵逼了,你倆怎么佩服我?
你們不佩服我怎么大把大把的扔錢?
恩,看來先聲奪人這一招弄得不錯(cuò),得繼續(xù)加大火力才行!
他張諾決定了,繼老李成為固定客戶跟崇拜者以后,第二個(gè)酒樓SVIP會(huì)員,就鎖定老孫了!