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紅豆小說網 > 其他小說 > 腹黑王爺別太過分 > 第274章 家常菜
“那只是一小部分原因而已,我剛剛回來的路上突然想起了我媽的拿手菜。甚是想念,所以我決定要親自下廚,做幾樣家常菜給你嘗嘗,你覺得怎么樣呢?”

“娘娘,你剛剛說的“我媽”是誰啊,她想在在哪里呢?”穎兒聽得一頭霧水,忍不住出口問道。

“哦?什么“我媽”啊,我說了嗎?”蘇夢瑩聽穎兒說的,也是丈二的和尚摸不著頭腦。

“不是你說你想起了你媽做的拿手菜么!狈f兒反問道。

“你是說那個“我媽”呀,我沒反應過來呢,不好意思哈,呵呵呵...呵呵呵...那個“我媽”就是我的一個親戚,呵呵呵。”蘇夢瑩這才反應過來,這個時代都是叫娘的,沒有叫媽的,蘇夢瑩一下沒轉過彎來就出了個這洋相。

“娘娘你會做嗎,做過嗎?”穎兒又問蘇夢瑩。

“額...這個嗎,還沒有,不過我有信心的,你相信我嗎,穎兒!

“我家娘娘這么蕙質蘭心,做出來的菜肯定錯不了,我相信您,貴妃娘娘!狈f兒恭維的說。

蘇夢瑩被說的興高采烈的,一個勁兒的點著頭,抿嘴笑著。

“那下午你幫我準備點晚上用的東西,好吧?”蘇夢瑩對穎兒說道。

“娘娘您太客氣了,有什么事您盡管吩咐,穎兒一定會辦妥的。無需娘娘您對我們下人們太好了...”穎兒一把鼻涕一把淚的感謝著。

穎兒是慶幸自己可以跟這樣的體恤下人的主子在一起。暗自下決心,一定要好好的在蘇夢瑩手底下效勞,絕無二心。

“娘娘你都要我準備什么東西?”穎兒好奇的問。

“我還沒有確定要做哪個菜?等下我想想再告訴你吧!碧K夢瑩不確定的對穎兒說道。

“好了,我吃飽啦!碧K夢瑩捧著自己圓鼓鼓的肚皮,好似有點兒艱難的起身,心滿意足的對穎兒說。

穎兒低下頭一看,不由得驚呆了。

一個弱女子怎么會有這么大的飯量,都可以和壯漢一決高下了。只見精致的檀木桌上散落著幾片僅有的黃菜葉,至于其他的,全部都空空如也。

此刻穎兒對蘇夢瑩的佩服又多了一樣啊。

“穎兒,我要去午睡了,你收拾收拾,也先下去歇一會兒吧。休息好我們下午還要大干一場呢!碧K夢瑩吩咐道。

“是,娘娘!狈f兒心中又一次的被感動了。

蘇夢瑩回到寢宮后就躺在床上想著下午到底做什么好呢?可能是太累了今天,蘇夢瑩想著想著還沒有想出個所以然來就進入了夢鄉,同周公約會去了。

在夢中的畫面是這樣子的:蘇夢瑩一個人拿著筷子,正不辭辛苦的奮戰與一大盆水煮肉片和一大盤麻婆豆腐中。一口接著一口,那是根本停不下來的節奏啊...

蘇夢瑩是吧唧著嘴巴醒來的,想著剛剛夢中的畫面,不由得又動了動嘴巴,好像依舊可以回味起那滿嘴流油的場景。

“來人。”

只見穎兒小跑著來到了蘇夢瑩的身邊。

“怎么了,娘娘,有什么吩咐了。”

“穎兒,我已經決定了,今天晚上我們就做水煮肉片和麻婆豆腐了。我剛剛都夢到我都吃上了,吃得那叫一個爽啊。有道是:日有所思夜有所夢啊,我都夢見了,證明我還是想吃這水煮肉片和麻婆豆腐的。所以我們就做這兩樣菜了!

“你去準備準備食材和調料還有輔料什么的,順便問一下御廚管事,就說我要借用一下他的廚房。記住水煮肉片的肉我只用豬里脊肉!碧K夢瑩一口氣說了一堆話。抬頭看看穎兒,又問道。

“我說的都記住了吧?”

“放心吧。娘娘,我都記住了。”穎兒乖巧的回答著。說完就出門準備去了。

蘇夢瑩見時間還早,就又躺下,補了個眠。

穎兒準備妥當回來了后,見自家娘娘又睡著了,便輕手輕腳的退出了門外。生怕發出一點聲響而驚醒蘇夢瑩。

黃昏,太陽在揮灑完自己的燦爛輝煌之后,漸漸地西沉了下去。但是依然給大地留下了黃昏那別具一格的美麗。

蘇夢瑩醒來后,一出宮門就看到了這美麗的一幕,心情不由得好起來了。

這時穎兒走到蘇夢瑩身邊,告訴蘇夢瑩一切準備就緒,就等開工的了。

蘇夢瑩升了一個懶腰,說:“好的,咱們走吧。”

主仆二人向御膳房走去,不多一會就來到了御膳房。御廚管事看到蘇夢瑩,立馬走過來行禮,并告訴蘇夢瑩第一個灶臺就是留給她的,還派了一個御廚給蘇夢瑩打下去。

蘇夢瑩聽到后連忙推脫著:“怎么能讓御廚給我打下手了,會不會委屈了那御廚?”

“不會的,他只會感到光榮!庇鶑N管事說。說完便退下了。接著一個長相秀氣的年輕御廚向蘇夢瑩走了過來站定。

蘇夢瑩做事向來不會拖泥帶水。馬上吩咐那年輕御廚把一塊豬里脊肉切成兩指寬一指長的肉片備用。又吩咐年輕御廚切了些蔥姜蒜末。在此期間,蘇夢瑩也沒有閑著。

蘇夢瑩把切好的里脊肉片收到了一個小盆里,打了一個雞蛋的蛋清進去,又抓了少量的白面,再撒了點鹽,倒了少許料酒和醬油,用手抓勻備用。

又吩咐年輕御廚將生菜洗凈備好,將辣椒剪成段備用。

緊接著蘇夢瑩便真正開始做了。

她將油鍋燒熱倒入少量的油,再放少許花椒和干辣椒用小火爆香備用。這都是蘇夢瑩回憶著老媽的做法做的。可以說是現學現賣。

又吩咐年輕御廚將洗凈備用的生菜用開水焯了一下撈出,找了一個大的容器將焯好的生菜放入鋪平。

接著蘇夢瑩再在鍋中放平時炒菜的油量,放剁細的豆瓣醬小火炒出了紅油。又放蔥姜蒜炒出香味,再往鍋中放入適量的水,大火燒開后,將備用的里脊肉片用手抖散下入鍋中,用筷子劃散。

等到肉片完全變色后,蘇夢瑩將煮好的肉片連帶湯汁全部倒在焯好的油生菜上,又將剩下的蔥花和蒜末灑在肉片的表面上。又放了些辣椒末。

然后就是最后一步了。

蘇夢瑩重新找了一個鍋。鍋熱后再次倒入適量的油,又放了些八角大料。油熱后,把熱油在澆到辣椒末上。一份色香味俱全的水煮肉片就出鍋了。

御膳房的其他御廚們聽到最后潑油的一聲“巨響”,都紛紛圍了過來;蛟S這些御廚也被這水煮肉片的香味所折服了。都禁不住誘惑的過來一探究竟了。

蘇夢瑩看到大伙的哈喇子都快掉地上了。心想:“要不這盆水煮肉片就做了試菜吧。也讓這些古人嘗嘗咱們現代的美食!

蘇夢瑩這樣著也這樣子做了。

“來,來,來,大伙們,都嘗嘗吧!”

蘇夢瑩拿了一個稍大的碗舀了一勺,這是給自己和穎兒的。

那些御廚們見顧貴妃娘娘拿完了,立馬一窩蜂子的上前搶食吃。一眨眼,一盆水煮肉片被搶了個精光,連口湯都不剩。

蘇夢瑩先嘗了一口,肉質非常嫩滑,十分美味。吃上一口絕對還會想要第二口。吃后嘴里留香,越吃越停不下來,都有點上癮嫌疑了。

想不到我蘇夢瑩第一次做水煮肉片竟然這么成功。我蘇夢瑩真是個天才呀!蘇夢瑩非常不要臉的在心里自夸著。

蘇夢瑩嘗了一下就把碗遞給了穎兒。

再看到那些御廚們,他們搶到食后沒敢下嘴。因為人家們能當上御廚,說明他們都有點本事。再說了,這些個御廚們天天在這御膳房吃,吃的那可都講究的很。估計這御廚們的嘴都被養刁了。不是一般的菜能收服的。

御廚們看著蘇夢瑩自己吃了一口后,就全都目不轉睛地盯著蘇夢瑩的表情,光怕錯過一個細節。

蘇夢瑩看到這兒有點氣憤了。這些個御廚們是什么意思呀?把她堂堂貴妃娘娘當試菜的了嗎?

“不想吃,你們搶那么快干嘛呢。不想吃得就放下。我又沒求著你們吃!碧K夢瑩窩火的大生說著。說完便注意著這些御廚們的一舉一動。

有一個膽子大的御廚用筷子夾起一塊肉片閉著眼睛強迫著塞進了自己的嘴里,臉上露出了準備英勇獻身了雄壯表情。

蘇夢瑩看到這個御廚這樣,真有想一腳踹死他的沖動。蘇夢瑩斜眼剜了他一眼,假如眼神能殺死人,那御廚估計早就死了百八十回了。蘇夢瑩再也不想看到他那表情,轉身面向了穎兒。

此時此刻的穎兒正端著個空空如也的碗一臉不滿足的望著蘇夢瑩。

見蘇夢瑩轉過身來,一臉委屈的小聲對自己娘娘說:“娘娘真是太好吃了,太好吃了,我從來沒有吃過,還有嗎?娘娘!

“我的個神啊,穎兒,我怎么一點都不知道,穎兒你吃東西都沒有聲音的嗎!你多會就吃完了?”蘇夢瑩大吃一驚的問道。

穎兒有點兒委屈又有點兒不好意思地撓了撓頭發,說:“娘娘,你剛剛把碗遞給我的時候我就開始吃了,你光顧著和那些不知好歹的御廚們說話,所以才沒有注意到我吧。既然他們瞻前顧后的不敢吃,那還是咱們吃了吧。

“你”穎兒的話還沒有說完,只聽得一聲, “哇塞,是不錯,真好吃。大家快嘗一下么。”剛剛那唯一一個膽大不怕死品嘗水煮肉片的御廚又驚又喜得突然喊道。

那些個御廚們聽到同事這樣說,拿起筷子就都開動起來了?赡苁菄L了一下覺得真真是不錯的,一個個御廚們就都開啟了狼吞虎咽的模式。

一個個毫無形象所言的吃起來。一眨眼的功夫,御廚們就把各自碗里的水煮肉片吃完了湯也喝了個精光。連個肉渣都沒有剩下。

完了一個個都露出“欲求不滿”的表情,心里都有點后悔剛剛對這水煮肉片味道的懷疑了。

現在呢,只能舔舔嘴唇回味回味了。

這時,御廚管事走了過來,意思再明顯不過了,是想向蘇夢瑩討教做法。

“剛剛一個個都左顧右盼的不敢吃,懷疑我家娘娘的手藝,現在還有臉來向我家娘娘討教嗎?”穎兒看著看不下去了,憤憤不平地替蘇夢瑩說著話。

御廚們聽到穎兒說的話,一個個又都不好意思地低下了腦袋。正向蘇夢瑩走去的御廚管事聽到穎兒說的話也頓時愣在了原地。不知道該如何是好了。

“不要這樣說么,穎兒,御廚們的懷疑也是情有可原的。畢竟人家們都是御廚,不是一般人,人家們的手藝好,估計沒幾個人可以和人家們相提并論的。你們說對不對?”

蘇夢瑩說的這幾句話讓這些個五大三粗的大男人聽到后,更加無地自容了,手腳都不知道往哪擺合適了。一個個恨不得可以在地上先個地縫給鉆進去得了。

蘇夢瑩和穎兒看到這些個御廚們尷尬,甚至有點兒狼狽不堪的表情,心里頓時覺得解氣了。

蘇夢瑩又仔細想,最終決定還是大人不記小人過。還是告訴他們吧!

“你們想了解這個菜嗎?”蘇夢瑩故意大聲問道。

一眾御廚們點頭就如同搗蒜。看到這樣子的御廚們,蘇夢瑩竟覺得有點滑稽了。

屆時蘇夢瑩便侃侃而談起來了。

這道菜名叫水煮肉片。因為肉片沒有經過油炸,是用水煮熟的,所以起名叫水煮肉片。

水煮肉片是用瘦豬肉或者是豬里脊肉和雞蛋為主料用油烹制的辣味肉菜,不僅可以增進食欲,還可以為我們的身體補充我們身體所需要的營養。

值得一提的是,這種肉片的制作方法是先讓肉片掛糊再烹制,可以保持肉質鮮嫩,特別容易消化,老少皆宜。制作肉片的整個過程中又沒有經過長時間得高溫油炸,避免了對我們人體有害物質的產生,是一種比較好的肉類烹制法。

“妙,妙,妙,好一個水煮肉片!”御廚管事一邊鼓掌一邊感嘆著。

“可是具體怎樣做呢?”御廚管事又問道。

“具體怎么做以后有機會我會教你們的。對了今天幫我打下手的那個年輕御廚應該會做了吧!碧K夢瑩一邊說著一邊搜尋著那個年輕御廚的身影。

在一眾御廚里,那個年輕御廚站了出來。

“回娘娘的話,應該是差不多了!蹦贻p御廚回答著。

“嗯,那你們請教你們同事不就好了!碧K夢瑩又對一眾御廚們說。

這時穎兒走到蘇夢瑩的身邊說。

“娘娘,明看這天都黑了,您的晚膳都分給大家了,娘娘您這晚膳怎么辦啊!”

“呀,天黑了?”蘇夢瑩轉身看了看外面,果真是天黑了。這去哪弄晚膳去呢。蘇夢瑩心里都快把自己罵死了。

我叫你多事,叫你舍己為人,好了吧,現如今連自己的溫飽都沒著落了。本來今天還準備做一道菜“麻婆豆腐”,可和這些個御廚交流了一下時間就這么晚了,F在好丈也沒有多余的經歷去在做一道菜了。只好改成明天做了

這可怎么辦?蘇夢瑩發愁了。

御廚管事聽到穎兒的話,笑了笑,又走到蘇夢瑩身邊說:“如果貴妃娘娘您不嫌棄的話,我這正好多了一桌晚膳,您可以將就著用!

“是嗎,我運氣真好。”蘇夢瑩高興的回答。

“怎么會多一桌晚膳呢,是哪個宮里多要的沒拿嗎?還是其他什么原因?”蘇夢瑩又問道。

御廚管事回答說:“這晚膳是太子殿下宮里的,今天晚上太子殿下有事出宮了,所以才沒有來取!

“原來是這樣。∧蔷椭x謝御廚管事了。那本貴妃就不客氣了!碧K夢瑩高興的對御廚管事說。

說完蘇夢瑩就和穎兒端著晚膳打道回宮了。

“顧貴妃娘娘您慢走!币槐娪鶑N們一邊行禮一邊說。

顧貴妃娘娘前腳剛剛走了,后腳太子殿下就出現在了御膳房的門口。

“參見太子殿下!币槐娪鶑N們一邊下跪行禮一邊說。

“不必多禮,平身吧!碧于w華天對眾人說。

“你這個御廚管事當得不錯么,今天晚上我交代你的事情辦得也挺好的。本太子是不是該賞你點兒什么了!碧于w華天思考著。

“不用了,太子殿下。為太子殿下您辦事是臣的榮幸。”御廚管事恭敬得說。

太子趙華天聽倒御廚管事這么回答心情不由自主得好起來了。

“很好,很好。”太子趙華天邊說邊走了出去。

“恭送太子殿下!币槐娪鶑N恭敬得行著禮說道。

原來早在黃昏的時候,太子趙華天就跟著蘇夢瑩了?吹教K夢瑩在御膳房里忙的熱火朝天的,所以沒有打擾蘇夢瑩。

趙華天默默無聞地在御膳房門外看著蘇夢瑩?吹教K夢瑩做的那道菜,趙華天也很嘴饞。但怕自己的出現壞了蘇夢瑩了好興致。所以硬硬的忍住了。心里還不斷地安慰自己:小不忍則亂大謀。

到后來趙華天看見天色不早了,而蘇夢瑩自己做好的菜都被大伙分吃了。估計著蘇夢瑩那個傻姑娘應該沒有給自己準備晚膳,所以特意讓一個小太監趁著蘇夢瑩不注意告訴御廚管事照著太子殿下的晚膳又多做了一桌。

趙華天不想讓蘇夢瑩再次拒絕自己。所以又特意交代了御廚管事一聲。

趙華天真真是用心良苦!

蘇夢瑩寢宮

蘇夢瑩做在檀木桌上津津有味地吃著晚膳。

一邊吃一邊想著趙啟明。也不知道趙啟明在什么地方躲避追殺。還是依舊在文月家中呢。

蘇夢瑩和趙啟明不辭而別最多也就一個多星期。但蘇夢瑩感覺得自己和趙啟明分開好長時間了。

雖然平時蘇夢瑩嘴硬不說,但是蘇夢瑩知道自己是真的愛死了趙啟明,已經完全離不開趙啟明了。至于嘴硬不說,一個是因為不好意思,另一個原因是不想那個超級自戀地趙啟明老拿這個來欺負自己。

蘇夢瑩這樣子越想越覺得食不知味了。剛剛還有棒棒噠的食欲,吃得津津有味。這會兒蘇夢瑩是食欲全無,甚至有點兒傷感了。

蘇夢瑩實在是吃不下去了,就放下了筷子走到了門外。

今晚的夜色真是迷人多嬌,燦爛奪目!

月亮彎彎的像一葉扁舟。似寶石一般閃閃發光的星星,正像小孩子一樣調皮的眨巴著眼睛。

月光如太陽光一般,無任何地方不可照及。

一眼望去,整個皇宮都被月光蒙上了一層朦朧之感,圣潔美麗。

月光進不到的陰黑之處,還有一個一個的小螢火蟲忽明忽暗,好象夜晚一只只發著微弱綠光的小眼睛。甚是可愛啊。

偶爾有一絲絲涼風吹來,涼絲絲的風就好像是輕紗一般輕輕撫摸著蘇夢瑩的臉。十分舒服愜意。

夜色是這樣的迷人,不知道趙啟明是不是也在欣賞和我蘇夢瑩同樣的月色呢。

“但愿人長久,千里共嬋娟”。蘇夢瑩不由自主得發出了感嘆。

正在此時,穎兒走了出來。問道:“貴妃娘娘您是想家了嗎?今天的晚膳您用的非常少,是不合您的味口嗎?”

“倒不是晚膳不合味口,是真的有點想家了。想不知在何方的趙啟明,想遠在現代社會的老爸老媽,也想遠在現代社會的死黨閨蜜們!

蘇夢瑩慢吞吞得訴說著。不過后兩句沒有說出來,只是把他們藏在了心底。

“貴妃娘娘您不要想這些不開心的事情了。咱們換個話題吧!說什么呢!對了,娘娘,想想明天做另外一道菜的事吧!狈f兒盡量轉移著蘇夢瑩想家的注意力,賣力的尋找著話題。

蘇夢瑩看著穎兒,心里甚是感激。自從自己在李城旭的幫助下進了宮,一直都是這個女孩跟著自己,幫自己忙里忙外的。蘇夢瑩自己已然把穎兒當成了自己的好朋友,好閨蜜了,甚至是親人。

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