蘇夢瑩吸引了很多前來看比賽的達官貴人的目光，大家都在驚嘆怎么有如此貌美的女子。都在相互議論著，大家都沒聽說過胭脂這個人的名字。
比賽即將要開始了，蘇夢瑩進去指定的房間換衣服。大哈二丫她們在外面幫她張羅著，把一下比賽要用的東西都擺順。
因為古代布料的問題，再加上自己不是專業的設計師的問題，衣服穿的時候有點別扭。穿的過程有點難搞。不過穿好之后，哇，好久沒穿過這種現代風格的服裝了。
現代風格的衣服，歐美餐廳的風格，太美了！蘇夢瑩把頭發梳成中分，然后在后面綁個大麻花。好像缺了點什么，對了！缺個帽子！
蘇夢瑩忘了給這套衣服配個帽子了，現在也沒有什么合適的材料。她突然看到有白色的紙，靈機一動。把白色的紙折疊成帽子的形狀，然后用一字夾夾在頭上。因為穿越的時候頭上有幾個一字夾，然后就一直在用了。
外面的工作人員在通知，比賽要開始了。把參賽的選手集合到衙門的院子，讓工作人員逐一介紹，隨后參賽的選手逐一亮相。
“第一位，玲子。”
第一位選手玲子亮相。窈窕淑女，長著一雙迷人的丹鳳眼。
“第二位，春花。”
春花是出了名的乖乖女，長著一副讓人有保護欲的面孔。
“第三位，四巧。”
四巧出來了，艷壓全場。她是最多人氣的選手，因為鎮上的人男男女女都認識她。長得好看，舞姿驚人。
“第四位，胭脂。”
大家還不知道胭脂是誰，當她慢慢地走出來的時候，場上的人都驚呆了！原來剛才那個那個默默地在一旁和姐妹們聊天的人叫胭脂。
穿的衣服好特別，在場的人從來沒見過。梳的頭怎么這么美，原來頭還可以這么梳。金鳳樓的小姐們在尖叫，原來蘇夢瑩進去換了這么漂亮的衣服。
“第五位，鳳蝶。”
大家基本都被蘇夢瑩吸引住了，根本沒理會工作人員說的話。大家的目光都集中在蘇夢瑩身上。
基本沒什么才藝和樣貌的人都不敢報這個這么專業姐的比賽，因為出來只會丟臉。所以這五位選手基本上是最能代表整個鎮的形象的了。
“本次的花魁比賽分兩輪進行。第一輪為個人才藝表演，由五位評官商議選出三位選手晉級。三位晉級的選手再進行終極對決，選出本次的花魁。”
“好了，比賽準備開始。請各位選手就位。”
第一個環節，一人表演一個節目。
第一位選手，玲子。她的比賽項目是吹簫，一上臺就不知從哪里變出了一支蕭。真像還珠格格里面的蕭劍，豪邁地吹著。好像個會功夫的姑娘，一邊吹簫一邊耍舞。
第二位選手，春花上臺了。她表演的節目是耍劍。手腳并用，一揮一閃的。沒想到這么溫柔的外表竟然有這么豪爽的一面。
第三位選手，到四巧了。她早就安排好人幫她拿古箏什么的，下人們就幫她端椅子和桌子，放好古箏。
四巧上臺了，亮相的那一刻，對每個評委都拋了個媚眼。那些評官都觸電了一樣，晃了幾下。
接下來就是四巧的表演了。四巧像個大家閨秀，溫婉地坐下來。用兩個手指半摸了一下自己的大紅唇。實在是惹人喜歡。她開始彈了，琴聲優美動聽，加上表情眼神。得到了大家的一致好評。
臺下的人在鼓掌，評官們也感覺非常滿意。五位評官對她的評價都大同小異。
四巧還是有著大家閨秀般的氣質，大方地謝幕后。準備到蘇夢瑩出場了。
“第四位選手，胭脂。”
田豐聽到報幕員報著蘇夢瑩的名字，一直在探頭探腦，都迫不及待想要看到她了。蘇夢瑩在幕后，些許有緊張，因為這是自己第一次參加這種比賽。還是古代的比賽，生怕自己的風格不得評官或者觀眾的喜歡。
蘇夢瑩右手食指抓著左手食指，慢慢地走出來。她現代風格的打扮，居然吸引了在場所有人的目光。
“哇，好美啊！這身衣服太好看了！”
“怎么有這種衣服啊？在哪里買的？太漂亮了！”
“這個頭發真適合她。好美啊！”
金鳳樓的人看到她更是驚訝了。
“哇，原來胭脂進去換衣服啦！”
“換的衣服好好看啊！怎么之前從來沒見到她穿過？”
“這是我們的胭脂嗎？簡直太美啦！仙女下凡了！”
全場的在看的素人都在歡呼著。評官們看到如此的打扮，也是吃驚。頭上好像戴了個小帽子，中分的頭發。黑色的全身連衣蓬蓬裙，白色的小圍裙。還穿著一雙平底鞋。蘇夢瑩自我覺得好洋氣。
田豐看到面前的這個女人，換了另一身著裝，顯得更有女人味了。田豐好像有點喜歡上蘇夢瑩的感覺。
蘇夢瑩早就安排好幫她拿道具的人，她一出場，廚工們和二丫她們就幫著把鍋爐柴火搬上去。
現在桌上的材料有今天早上大哈早早地去準備得生牛奶。還有白糖，雞蛋。大哈在上面幫蘇夢瑩把火生好。
“各位評官們大家好，現在我要為大家表演的是我的獨門絕技，雙皮奶。”蘇夢瑩參加的那些現代的比賽養成的習慣，開頭還是要像大家問好的。
“雙皮奶？什么來的？”下面的人問的最多就是這個問題。大家你看我我看你，都不知道雙皮奶是什么東西，大家沒見過也沒吃過。
蘇夢瑩的穿衣風格正好和這個表演很搭，現代版的廚師裝扮。她認真的沉迷在制作中。
她先把蛋白和蛋清分離了，在場的人都覺得好好看，原來還可以這樣。然后在蛋清中加入生牛奶，攪拌。攪拌到變成比較濃稠狀，再加入白糖，再攪拌。
她把這些蛋奶液分開幾個小碗裝，然后在鍋里隔水燉。
在這個過程中，蘇夢瑩也不是閑著，她給大家普及日常醫療知識。
“平常在秋冬季的時候，我們人的抵抗力下降了。很容易咳嗽或者著涼，那么這個時候我們可以用燉雞蛋的方法治療。”
“燉雞蛋可以治療？怎么燉？怎么治？”
“你們可以像我剛才那樣，不過就是不用蛋白和蛋清分離。直接一個完整的的雞蛋，然后加白糖，再之后要隔水燉。燉上一刻鐘，像我這樣。”
現場的人都覺得蘇夢瑩有學識有樣貌，對她的好感又上升了一個級別。
雙皮奶要做完了，蘇夢瑩打開蒸籠。蒸籠里飄出很香濃的牛奶味。蘇夢瑩小心地把自己的成品端出來，然后用托盤裝住。在二丫的協助下，把雙皮奶分給每一位評官品嘗。
光滑的表面，膏狀的奶糕，看著直讓人流口水。
“哎呀我好想吃呀怎么辦？”
“我一看就覺得好好吃，我們胭脂怎么這么厲害呀？”
“別嘴饞了，回金鳳樓我們讓胭脂做給我們吃不就得了么？”
金鳳樓的小姐的口水已經流成河了！
評官們看到這個賣相，對蘇夢瑩贊嘆有加。拿起調羹，準備品嘗。他們同時舀起，往嘴里送去。看著他們上下擺動的胡子，閉著眼睛享受著。
“實在是太好吃了！”一位評官忍不住說。
“胭脂姑娘，你是怎么做到的，簡直是人間美味啊！”
蘇夢瑩的雙皮奶獲得的一致好評，看到肯定是要進決賽了。
四巧在一旁生著悶氣，為什么剛才自己上臺的時候那些評官就沒有這么多話說。這爛雙皮奶有那么好吃嗎？真是瞎了狗眼了！四巧在心里想著。
蘇夢瑩對自己的表現感到很滿意，她和大哈和二丫都收拾著比賽擂臺上的東西。這又讓評官們覺得這沒有大小姐那種脾氣，對她的好感又上升了一層。
“最后一位選手，鳳蝶。”
最后一位選手要上場了，她要表演的是畫畫。不過那些評官還在回味著蘇夢瑩的雙皮奶是多么的好吃，都沒怎么在意居然是在做比賽的的評官了。
臺上放著四個空白的屏風，前面放著毛筆和墨水和顏料。鳳蝶一上臺就舞動起來，單腿站立然后以五秒鐘的時間就在第一個屏風畫了一幅梅。她是先用畫出梅的全體然后再用梅紅的顏料點綴成的梅圖。
然后又來一個轉身，一個攻步向前，又畫了一幅蘭。她一直在上面跳啊跳，轉啊轉。幾秒鐘唰唰地就把梅蘭菊竹圖畫好了。
下面的人都忍不住一直在鼓掌。又有武功又有畫畫天分。一邊舞動著一邊就把完全空白的屏風畫得這么漂亮。蘇夢瑩這只是在電視劇里看到過，原來古代確實有這種人。
好了，五位選手的第一輪表演結束了。現在評官們要進去商議選出三位選手參加下一輪的比賽，花魁爭奪賽。
五位銷售也去后場等著，等著宣布結果。
“你們覺得胭脂和四巧會進嗎？”
“兩個人都這么厲害，肯定會進的。”
“我覺得今天好多人都好喜歡胭脂哦，肯定能行了！”
金鳳樓的人在下面議論著