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紅豆小說網 > 其他小說 > 古代農村奮斗記 > 第七十六章 火鍋饞人
  一晃神一下午就這么過去了。

  約莫下午五點左右,陳嬸子過來問她火鍋要咋做,大鐵鍋里的骨頭湯已經非常濃稠了,各種配菜也洗好切好裝在干凈的簸籮里了。

  “嬸子,有那種冬天用的小爐子嗎?”田青安問道。

  忘了這個事兒了,這里可沒有電鍋直接就能煮了,如果沒有小爐子的話,就只能改成麻辣燙了。

  “你等等啊——”

  不等說完陳嬸子就跑了。

  不多會兒回來的時候手里抱著一個個頭不小的爐子。

  圓筒形狀,半米高,中間用泥巴糊了一層隔開,邊上還有個漏灰的小洞。

  “那就點著吧!”

  陳嬸子家另一口小些的鐵鍋坐上,里面放豆油燒熱,下入切碎的蔥姜蒜、花椒八角之類的調料炒香,最后加入一大碗的辣子。

  瞬間,嗆人氣味直沖鼻腔,田青安一個噴嚏接一個噴嚏。

  陳嬸子就站在鍋邊,也不知道是聞多了,還是天生免疫,一點兒事兒也沒有,還招呼田青安離遠些,“你小聲說,讓大樹喊。”

  “沒事兒。”田青安擺擺手,在院子里呢,這會兒又有風,來的猛,散的也快。

  看著鍋里的紅油,田青安滿意的點點頭,“再加豆瓣醬翻炒……加湯,姐,把湯給我!”

  “別,那么一大盆讓大樹端。”

  大樹匆忙追上田青玉,“青玉姐俺來!”

  加了骨頭湯蓋上鍋蓋,院子里的味道也慢慢散去。

  這時候村里家家戶戶都該吃飯了,周圍全是婦女們喊人回家吃飯的嘹亮嗓音。

  孩子們不情愿的離開。

  邊走邊吸著鼻子,好像這樣就能藏進肚子里再也不走了。

  孩童踢踢踏踏的走到婦人跟前,婦人抬袖子抹掉孩童腦門的汗,“跑哪兒去了?”

  “河邊大樹家。”

  “去哪兒干啥?你陳嬸子家里困難,可不許再要人家的吃食……不是,你身上啥味兒啊?”

  “香吧?”

  “是挺香,你個兔崽子是不是又吃大樹家的——”

  “爹,救命!”扎著小揪揪的孩童躲在男人身后,“才沒有呢,大樹家燒了一鍋湯,這就是湯的味道,俺看到放了好多油,足有兩碗了,陳嬸子可心疼了!”

  “油放得多能不香嗎?”婦人沒好氣的道,“別饞了,晚上俺給你們也做了肉了!”

  ……

  “滾了,紅棗姐姐,湯滾了!”小樹顛顛跑到田青安跟前說道。

  “那就開吃!”田青安擺著手。

  “二姐,菜還是生的呢,咋吃?”

  “看我的!”田青安搬了個板凳坐爐子跟前……覺得自己特傻,大夏天的坐爐子跟前,也沒誰了!

  但是,就是想吃啊!

  田青安拿起幾片撕開的白菜葉子扔進鍋里,爐火正旺,不一會兒再次滾開,她用筷子夾出來放碗里,“呶,你們一人一根嘗嘗。”

  “燙死了!”

  “好辣!”

  “好吃!”

  “看清楚了嗎,火鍋就是這么吃的,邊吃邊涮,熟了自己夾出來吃就行了,這些菜和肉都可以涮……但是,一定要小心,不要把湯汁濺出來,不然燙著了可別怪我!”

  說罷,一把撈過蠢蠢欲動的豌豆,“你給我坐下,端好你的碗,想吃什么跟我說我給你夾!”

  “不要,我要自己來!”豌豆一副興奮的樣子,攔不住了。

  “那你試一下吧,要是燙著了就——”

  別說燙著了,他那小短手連筷子都抓不穩,急的想哭。

  田青玉把著他的手夾了塊肉,才心滿意足的坐下,等著投喂。

  小樹年齡大些,筷子用的倒是不錯。

  “要是有果汁就更好了。”兩碗辣子粉,別人她是不知道,反正她現在被辣的眼淚直掉。

  “有西瓜吃嗎?”陳嬸子問道。

  “吃!”退而求其次吧,就當喝西瓜汁了。

  吃著火鍋,就著西瓜,滿頭大汗,但是特別爽!

  正吃著,吃過晚飯的孩童們一窩蜂的跑來又趴門縫里偷看。

  陳嬸子招呼孩子們進來吃。

  全都搖搖頭,懂事兒的說吃過了。

  問題是你們別流口水啊?

  好在這些孩子不知道尷尬二字怎么寫的!

  突然,一個特實在的娃大聲說道:“俺娘不讓俺吃你家的東西,說是你家窮的很,都吃不飽飯了,俺娘還讓俺給你們帶了一籃子菜,俺給忘在家了。”

  田青安噗嗤一聲樂了,這娃真好玩。

  攔住還想說什么的陳嬸子,站起身走到這群孩子們的面前,“回家讓你們娘給你們洗上一簸籮菜,嗯,白菜、青菜、豆角啥的,粉條也可以,再帶一個碗來……去吧!”

  看了好一會兒了,這些孩子隱隱猜到了什么,歡呼著跑走了。

  等在回來的時候,他們的娘或是奶奶跟在后面,端著簸籮。

  “陳大嫂,孩子回家說了一通,俺們也沒聽懂啥意思……你們這是——”

  “火鍋!”陳嬸子沒有多解釋,接過起其中一人的簸籮,倒進鍋里,都是素菜,不多會兒就熟了,撈出來放碗里,“來,吃吧,別燙著了,妹子這多呢,你也嘗嘗。”

  “那怎么好意思呢,你這鍋里放了不老少油……回頭你這湯準備咋弄啊?”

  “能咋弄,明兒個煮面條,總不能浪費了吧。”陳嬸子隨口道。

  這邊田青安姐幫著接過另一家人的簸籮,“奶奶,這個茄子你切的太細了,一煮就沒了,還有這大白菜,要這樣撕開,煮出來的才好吃,還有這包菜,煮的不好吃……”

  她在前頭幫著檢查菜,讓大家弄好,陳嬸子煮起來也快。

  眼看天色不早了,還要坐船回去,田青安三人趕緊帶著陳嬸子給娘和爹準備的飯菜坐了船回對岸。

  ……

  院子里,好不容易給孩子們煮完,陳嬸子熱的衣裳都濕透了,換件衣裳出來,發現那些婦人們還沒走,聚在鍋前說著啥。

  見她出來,有個面相精明的婦人問道:“陳妹子,你這鍋里的湯是咋弄出來的?”

  陳嬸子搖搖頭,“這可不是我弄得,是紅棗做的,這是她從京城學來的!”

  “京城?你家啥時候有京城的親戚了?”婦人們好奇的問道。

  

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