把小家伙搬得離灶孔遠一點了,其實馮時夏的化學操作也快忘得一干二凈了,這會兒什么儀器也都沒有,只能大概憑著直覺來。
取大概半斤油到買回的那個像大碗又像茶杯的廣口容器里,要多少堿她不確定,但是配比就是能剛好完全反應的量。
按化學實驗的方式,到時候驗證一下是否反應完全也是可以。
本來最初的實驗數據就是這么來的。
她知道提高溫度能加速化學中分子的運動,使碰撞幾率變大,從而加快反應進程。但也有些放熱反應,一接觸就反應劇烈,這種情況就完全不必要加熱的。
這么想著,在常溫下她便緊緊盯著油面試探著倒了一點灰水溶液進去,準備如果油面一冒泡反應自己就后退再躲遠一點。
然而,雙手都撤回后發現,那油面其實沒有什么翻涌之類的變化,除了添入灰水溶液后渾濁了一些。
再等了幾秒還是如此,她又多倒了一些灰水溶液,一切仍舊平靜,除了渾濁開始蔓延。
拿出筷子,抓著最頂端進去攪拌了幾下,感覺沒有什么太大變化,除了油液由透明變得不透明。
沒有劇烈反應,她稍微安心了些,但是肥皂在哪里?
她看不出來。
可能是堿的量還不夠吧,本來灰水溶液就不純,現在的量還只是杯水車薪。
如此,可能更需要自己人工干預和加速下反應了。
這么想著,她把容器放入事先燒好的熱水里,進行水浴加熱,這樣溫度上升的速度雖然慢一點,但容器四周的溫度會更均勻。
灶膛留著小火,她覺得目前來說還是不需要把小孩叫回來幫忙燒火的,不自己實驗到最后一步,她都不敢叫小孩接近。
這期間她也沒停下手中的攪拌,能感覺渾濁區域是有變化的。等差不多感覺到油液的溫度升高了,她立刻往容器里混合進越來越多的灰水溶液,手下的攪拌速度更快了,直到容器里開始看不到明顯的油液,沒有明顯界限,她要判斷灰水溶液是否足量了。
容器里的溶液還是溶液的樣子,只不過透明度和顏色變了些,依然看不出皂再哪里。
但反應需要時間,她還是耐得心去等的。
現在需要確定的比例問題眼睛是做不得準的,怎么檢驗?
一般來說是要確定兩種物質都沒有多余,都是完全剛好的量,但目前她只能粗糙地判斷。油是定量,堿是不確定量慢慢添加的,如果超量應該也不會太多。
她覺得更應該確定的是油脂是不是反應完全了。
畢竟灰水溶液堿性不強,肥皂里堿多一點她還能接受,可要是油多了,那肥皂還能叫肥皂么?可能應該叫油皂吧。
油脂怎么檢驗,總不能抹到手上直接感受,她能想到最簡單的判斷方式是,堿溶于水,而油脂會漂浮在水面。
如此,她用另一支筷子沾了一滴溶液到一只瓷白的茶杯內,端到眼前晃了晃,看看是否還有殘留的油液漂浮。
果然,雖然眼睛看不到澄黃的油液了,但上層還是有油星的。
再慢慢一點點添入灰水溶液,快速攪拌,直到驗證通過為止。
容器里液體的溫度越來越高了,照道理按這種反應溫度,時間久點也是幾分鐘就能完成的了。
那時候,應該要生成肥皂了吧?
當然不是指溶液里突然變出一塊方方正正的硬肥皂出來,而是應該有肥皂特性的物質出來才是。
怎么說呢,無論是她從側面了解的還是她以前購買過的一塊手工皂,她知道在制出來的皂至少是能成型的,后續只是等待時間成熟。
而自己眼前的東西,在她看來,完全不能跟肥皂關聯起來,甚至和溶液差不了多少。
這樣的東西已經是肥皂了嗎?難道要攪拌到把里頭的水分蒸發掉嗎?
還是她失敗了?其實皂化反應還有她不知道的添加物或者別的實現條件?
為什么一直還是有油液漂浮?
難道需要的堿液那么多嗎?她感覺不能再加下去了,否則這個容器都快裝不下了。
但為什么還不夠呢?
馮時夏想著哪里出了問題,直到她想到如果反應完成應該可能至少會有乳化物似的東西出來,但像現在這樣看不出什么明顯變化的,如果就是反應進程慢,那不一定代表她添加的堿量不夠,也有可能是沒有反應到。
反應速度跟不上她加入的溶液速度。
這樣想著,她覺得很有可能自己做的實驗比例已經不太對了,讓她現在放棄,似乎又有點不甘心,畢竟這兩樣東西混合在一起并不是真的毫無反應。
她至少要驗證到底是不是有肥皂出來,哪怕得到的皂少又不純正。
她不再往里加灰水溶液,容器的容量也不允許。
堅持吧,雖然現在什么都看不到,或許再給它們一些時間,再等二十分鐘,或許把混合物里的水分蒸發掉就可以了。
這會兒她有點后悔沒有直接在火上操作了。
容器外邊的水開始沸騰了,蒸汽漸漸上來,晃得馮時夏都快看不清容器里混合物的樣子了。
慢慢地,換著使用的雙手都再忍受不了那蒸汽的灼熱了,而容器里,混合物也開始沸騰了,她甚至感覺那兒的溫度甚至比兩邊都要高了,一股子熱氣直往手心沖。
她感覺到哪兒有點不對勁,實在受不了了,她將鍋里的火熄滅了。
然攪拌攪拌著,等水蒸汽不沖手了,容器上方那股氣卻還在,混合溶液還有在波動冒泡的現象。
這?
會放熱?
為了驗證這一想法,她把容器從水中端出,在灶臺上感受了一會兒,確實,那容器的溫度并沒有如她想象的快速降低,而是一直維持在一個十分燙手的溫度。
所以,她好像又操作錯誤了。
馮時夏沒敢再把容器放回去,如果到時大量放熱噴發出溶液來,她的手估計要遭殃。
只能繼續在外頭攪拌著,又十分鐘,十五分鐘,她終于看到溶液里漸漸有什么厚重的東西生成了。
更渾濁的。
她似乎看到了希望,以打發蛋清差不多的頻率,高速攪拌著容器里的東西。
好在,她有鍛煉基礎,容器里頭的混合物慢慢地透出更多乳黃來。
再幾分鐘,應該,也許她的肥皂就能跟她見面了。