“這個(gè)安排比之前的要好很多，畢竟我們這里一天是有高峰期的。最高峰期的就是晚上七點(diǎn)到十二點(diǎn)”周玉林想了想說著。
“另外，就是庫(kù)存的問題，以后實(shí)行規(guī)矩吧。像冷凍食品，我們要保證倉(cāng)庫(kù)里時(shí)刻保證有能夠維持三天的量。所有庫(kù)存每天的量大概多少這個(gè)周玉林你去算，我想，周一到周四的量就按照昨天實(shí)際消耗的量在這上面加上百分之一十來估量，周五的量在平時(shí)的量加上百分之八十，周六按照平時(shí)的量加上百分之一百，周日的量與周五一樣。以后按照這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)去做每天的庫(kù)存進(jìn)貨量，冷凍食品每天的進(jìn)貨量是要保證后面三天的量，以防萬(wàn)一。蔬菜的量則每天按照這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)來，不過可以稍微多一點(diǎn)點(diǎn)，反正要保證我們每天不能出現(xiàn)一大早就有菜品估清的情況，當(dāng)然，蔬菜也不能定的太多，會(huì)出現(xiàn)浪費(fèi)。當(dāng)然，我們的生意肯定是會(huì)有浮動(dòng)的，以后生意可能會(huì)越來越好，這個(gè)量你們根據(jù)每天的消耗來算吧。倉(cāng)庫(kù)里面的冰箱等設(shè)備數(shù)量要是不夠的話王力你去盤一下，不夠我去買，另外酒水的情況王力你以后要著重注意一下，一樣要保證我們這里起碼要有三到四天的儲(chǔ)備。總之我們一定要保證我們店里的服務(wù)質(zhì)量，員工忙不過來和沒有東西吃這種情況是堅(jiān)決不能出現(xiàn)的�！比~凌天慢慢地說著。
聽過之后，周玉林和王力都點(diǎn)著頭。
“另外，我看到有很多的小年輕在吃東西喝酒的時(shí)候喜歡玩一些游戲，這個(gè)我們可以拿來做個(gè)文章。王力，最近這段時(shí)間如果你沒事的話可以去做一些調(diào)查，看看這些小年輕在喝酒時(shí)喜歡玩些什么游戲，我們可以在店里面準(zhǔn)備一些他們玩游戲的道具嘛，這樣他們能夠玩的更加開心，這樣消費(fèi)也就往上去了，同樣的，我們也能夠增加服務(wù)質(zhì)量，對(duì)不對(duì)？”葉凌天笑著說著。
“這個(gè)主意很好，葉總，我注意到，這幾天會(huì)有不少顧客問我們是否有包間，有些是一大隊(duì)人過來吃東西的，聽說沒有包間就都走了，這種情況這兩天都遇到好幾起來，這么多人，走了有些可惜”王欣說道。
“包間？吃燒烤還要包間的？第一次聽說啊”周玉林奇怪地道。
“包間？這個(gè)問題我倒是沒有想過”葉凌天也皺起了眉頭來。
“其實(shí)包間是可以的。我們這里總共有接近一百多張桌子，可是，我們生意做好的時(shí)候也只坐滿了七十來桌，而且這種情況還不多，大部分的時(shí)候都只有入座四十到五十桌。我覺得，我們只需要保證有七十張桌子就足夠了。其余的三十多張桌子的位置我們完全可以弄出來做包間。人數(shù)多的，像有些是十幾個(gè)人一起來吃的，給他們包間，這樣他們能夠玩的更嗨吃的更開心。當(dāng)然，我們包間也應(yīng)該有個(gè)最低消費(fèi)水平”王力想了想說著。
“好，這個(gè)事情先放著，我再仔細(xì)考慮一下。你們幾個(gè)主要先把我前面說的幾個(gè)事情給辦好吧。我們今后一定要做到平時(shí)做事的時(shí)候多想，要想到怎么改進(jìn)，把我們的服務(wù)質(zhì)量和工作效率給做上去，另外，我們也得有些創(chuàng)意，能夠吸引顧客，讓顧客吃了一次還想再來吃第二次，對(duì)不對(duì)？這需要我們大家都去考慮考慮。今天生意很不錯(cuò)，我感謝大家”葉凌天高興地說著。
葉凌天把所有工作都安排了一下，基本上也就接近了下班時(shí)間了，一點(diǎn)半快到兩點(diǎn)的時(shí)候，客人走光了，店里也因?yàn)樨浳餃?zhǔn)備不足，很多貨物沒有了而關(guān)門，不再接待。當(dāng)天的總營(yíng)業(yè)額是十四萬(wàn)八千多，差點(diǎn)就到十五萬(wàn)了，這個(gè)結(jié)果令葉凌天非常驚訝，畢竟，這個(gè)店的生意已經(jīng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)的超出了他的預(yù)期了。
關(guān)店之后，葉凌天下了樓，騎著自己的電驢子往家里走，忽然想起了李燕那邊，最后，卻沒有往家的方向走，而是直接去了天鵝湖那邊，說到底，他還是不放心李燕，他準(zhǔn)備過去瞧瞧情況。
天鵝湖離春天廣場(chǎng)這邊不算遠(yuǎn)也不算近，葉凌天騎著電動(dòng)摩托車騎了半個(gè)小時(shí)才到，一到那，就見到了很多警車開了過來。葉凌天看了看時(shí)間，從李燕接到那個(gè)電話到現(xiàn)在已經(jīng)過去了接近兩個(gè)小時(shí)了。不能說他們速度慢，畢竟，他們要一時(shí)調(diào)動(dòng)那么多的警力，各方各面，還要請(qǐng)示匯報(bào)，最后還要做行動(dòng)計(jì)劃、動(dòng)員，加上肯定要先做一些先期的摸排工作才能開始行動(dòng)，所以說，這個(gè)時(shí)間不能算快，但是也不算太慢。
在嫌疑人所在的小區(qū)外面，停了有十幾輛警車，不過都是沒有拉警笛，不過葉凌天還是皺起了眉頭，這么多車，不可能不讓嫌疑人發(fā)現(xiàn)的，而且，這里還是小區(qū)。
警車上所有人都下車，全部是真槍實(shí)彈全副武裝，葉凌天遠(yuǎn)遠(yuǎn)地就見到了李燕和王局長(zhǎng)都親自到了現(xiàn)場(chǎng)。李燕顯然是總指揮。這個(gè)時(shí)間點(diǎn)，小區(qū)里面已經(jīng)非常的安靜了，這也算是對(duì)警方有利的一點(diǎn)吧。
兩隊(duì)警車迅速的把這棟樓的兩個(gè)出口全部把守住，然后李燕親自拿著槍，帶著另外一隊(duì)人放輕腳步往樓上去了。
葉凌天皺了皺眉頭，把電動(dòng)車放在一邊，悄悄地避開外面的警察來到這棟居民樓的附近，仔細(xì)地看著這棟樓的情況。晚上，整個(gè)樓外面只有一盞路燈，根本就看不清，而警方顯然是有隱秘行動(dòng)的想法，所以也都沒有開燈，全部是摸黑在動(dòng)，所以，基本上都是處在黑暗里，這也是葉凌天能夠輕而易舉的摸出來的原因。
葉凌天在樓外面走了一圈，隨后若有所思，看著樓下面和整個(gè)小區(qū)外面都布置的警察，心里有了底，慢慢地往回走，在一個(gè)死角翻過墻，然后就靠在墻邊抽著煙。