果然把唐偉杰請來是正確的選擇,唐偉杰對選材格外的看重,做燒賣的材料都是他自己精心挑選的,所有的工程也都是他一個人完成的。
他邊做邊讓蘇倩倩她們看著他做,還給她們講做燒賣的要領,注意事情。
蘇倩倩還請了幾個師傅,讓那幾個師傅跟著唐偉杰學做燒賣。
燒賣還沒有推出,就吸引了很多的人。
因為蘇倩倩剛開始就把燒麥的價格壓得很低,還對唐偉杰的燒賣做了一番宣傳。
蘇倩倩為了宣傳,剛推出的燒賣,舉行了一些活動,還有一些小游戲。
更是吸引來了很多的客人,客人對蘇倩倩的這種宣傳方法比較新奇,有很多的人都來嘗試。
前100名進店買燒賣的人都免費,其余人都半價,買的多的顧客還贈送小禮品,唐偉杰把店里燒賣的皮做的很薄,還做了很多其他的餡料,吸引了很多很多的客人來吃。
瞬間蘇倩倩她的店門口就排滿了人,因為燒賣剛剛推出,所以也沒有做太多,所以也沒有很多的人沒能買到。
忙碌了一天,黑夜到來。
蘇倩倩為了感謝阿爽和她的師傅唐偉杰,晚上就把阿爽和唐偉杰請到家中做客。
有了唐偉杰的加入,蘇倩倩感覺如虎添翼。
吃罷了晚飯蘇倩倩又有了新的想法,蘇倩倩覺得她現在的店生意特別的好,但是因為空間有限,人手不足,蘇倩倩想擴大市場,升級店面。
便有了一個大膽的想法,她想開一家高檔的餐館,把生意再做大一點。
蘇倩倩把她的想法,給阿爽和唐偉杰還有楊振宇說了,想聽聽他們的看法,他們聽了之后都很贊同蘇倩倩的想法。
蘇倩倩和他們說了她的想法,并且還得到了他們的認可,他們便開始在一起討論在哪開餐,開什么樣子的餐館,怎么裝修,還有費用關系。
他們幾個人討論著,就忘了時間。
天色漸漸暗了起來,房間里的幾個人還在討論的熱火朝天。
這時蘇倩倩想到了重生之前,一些酒店的經營手段。
他把這些想法告訴他們幾個人,唐偉杰很是欣賞蘇倩倩,認為當時自己出山做的很正確。真的是長江后浪推前浪一浪更比一浪,唐偉杰也告訴了蘇倩倩做高檔飯店應該準備了一些什么。
他告訴蘇倩倩做高檔飯店,裝修風格并不是最主要的,最主要的還是廚房。
也是每一個飯店,不僅僅是要看他們的裝修風格來判斷一個飯店的好壞,飯店飯店,主要還是飯。飯要是做的好吃,不管裝修怎么樣那都不在話下。
一個高檔餐館的靈魂所在,是在廚房。廚房一定要高標準的安排。
廚房的靈魂是那些大廚。
可以說最重要的就是需要不同色彩的高檔大廚,唐偉杰又教了舒倩一些管理高檔餐館的方法。
因為蘇倩倩是重生之人,所以有些話,一點就通。
蘇倩倩當即便明白了,唐偉杰以為蘇倩倩明白了他想說的話。看著天色不早了,唐偉杰和阿爽便告別蘇倩倩他們回家了。