周姬說：“劉峰和林酉把你們這間廚房的衛生做好才下班，把葷菜都收進冰柜。蕭南、陳兵，你們要把小吃廚房的衛生工作做好，把容易變味的食品放進冰柜。你們小吃廚房很多是熟食，要特別注意不要讓熟食變質，把收進來的不能放下去的菜品拿給羅超做員工餐吃。大熱天容易變味的食物不能放得太久了。”

蕭南答應著，拿著小不銹鋼盆和毛巾，把毛巾放進盆里，去找李桂要些洗潔精，過來裝半盆水，拿著毛巾做衛生，周姬看著他做衛生，轉身走了：“楊阿姨我走了。你沒走你負責。”

楊經理答應著：“你們走。我走了陳玉和顏波他們負責。”

蕭南拿著被洗潔精水泡濕的毛巾擦煤氣爐上的食物殘屑，李桂有陳兵幫忙，廖遠光和陳兵很快把鍋洗完，李桂負責洗碗，廖遠光是洗碗工，陳兵幫忙洗鍋，他洗了鍋就洗碗。

不過廖遠光的話太多：“楊阿姨，這么多碗，你安排他們幫忙洗碗。”

蕭南拿著被洗潔精水泡濕的毛巾擦煤氣爐上的食物殘屑，李桂有陳兵幫忙，廖遠光和陳兵很快把鍋洗完，李桂負責洗碗，廖遠光是洗碗工，陳兵幫忙洗鍋，他洗了鍋就洗碗。

不過廖遠光的話太多了：“楊阿姨，這么多碗，你安排他們幫忙洗碗。”

劉峰不滿地說：“陳兵在那邊幫你們洗碗還不夠。你就站在那里耍，等到我們來洗。”

陳兵說：“我幫忙洗碗洗鍋，快做事。”

楊經理很溫柔地說：“廖遠光快洗碗，陳兵在這里幫忙洗鍋碗。”

楊經理的決定廖遠光當然不會反駁，否則他失去楊經理這個靠山還怎么混下去？

廖遠光腦筋馬上轉彎：“楊阿姨你什么時候走？”

廖遠光故伎重演，楊經理的語氣更加溫和：“你們洗了碗我就走。”

廖遠光說：“還要等下。外面還有鍋碗。”

楊經理說：“我打的回家，不著急。”

羅超把熬湯的廚房的炭火弄好，出來的時候滿臉汗水。

楊經理問：“羅超，你還在忙？”

羅超說：“沒有事情了。楊阿姨你還不忙走？”

楊經理說：“我等他們把鍋碗洗了才走。”

羅超說：“還要等會兒。”

楊經理說：“你把事情做完了把臺子抹干凈。”

羅超說：“好。”

陳兵幫媳婦洗鍋碗，小吃廚房的衛生工作就留給蕭南做，不過也沒什么太困難的事，就是三、四口煤氣爐，放煤氣爐的臺子，還有小吃盤子，兩口鐵鍋，煮紅薯的鍋。

蕭南拿著毛巾把臺子抹干凈，把爐具抹干凈，把鍋洗干凈，一、二十分鐘就搞定了，找凳子坐下來休息的時候，陳兵還在那邊幫忙洗鍋碗。

傳菜員端了幾口鍋進來，服務員用托盤把碗碟端進來，蕭南起身把托盤里的小吃收起來。林酉和劉峰一直忙著把端進來的葷素菜收進冰柜冷凍，蕭南也把成色很好的小吃用塑料袋密封好放進冰柜保鮮，把絞肉餡放進冰柜冷凍。蕭南家里有冰箱，知道鮮肉才能冰凍長期保質，普通菜品比如蔬菜只能冷藏保鮮。

紅辣椒這樣的著名火鍋店不像串串香要到晚上十一、二點甚至到凌晨三、四點才能打烊，除非過春節前市民和家人來吃火鍋拖到十二點鐘，一般都是九點十點就沒有顧客吃火鍋了。

今晚同樣如此，到楊經理走的時候，羅超還沒準備操作職工餐，臟鍋臟碗不多了。蕭南也從這一點看到中餐和火鍋店的不同之處。以前在原味豆漿店上班，晚上到十一、二點都有顧客吃飯，但是它跟紅辣椒的利潤比孰高孰低，不是蕭南能夠計算出來的。那個時候他沒有想到要拿原味豆漿店跟火鍋店的利潤比較。

在陳兵幫忙下，李桂和廖遠光把碗和鍋洗出來了。羅超開始操作員工餐，顏波和婁琳先后進來，婁領班進來就問：“羅超在做員工餐沒有？”

羅超給婁領班面子，百忙之中回答：“開始弄了。”

婁領班走進那間廚房看，羅超沙啞著嗓子說：“在弄了。”

婁領班說：“吃了飯下班。”

婁領班出來了，顏波進去了。婁領班走出來看沒人注意她就火辣辣地看著蕭南。他沒有事情忙了，就看著走進廚房的美女，誰的身材好，誰的皮膚好，誰的臉型好，誰的嗓子好，誰的線條有美感讓人興奮。

婁領班也在蕭南的觀察之內，他看著她走進羅超工作的廚房，然后出來，火辣辣地看他，讓他興奮很想抱著她親吻。

婁領班笑著看著蕭南問：“帥哥沒有事情了？”

蕭南笑著說：“沒有事情了。”

蕭南欣賞婁領班的身材，心里說好美的女人。

婁領班笑著出去了，“準備碗筷吃飯。”

李建華走進廚房，蕭南認為她水靈靈的，缺少已經怒放的花朵給人的震撼。論及身材，李建華缺乏美感，還有氣質，除了臉蛋漂亮皮膚光滑，就是一個來自農村的村姑。

下午李建華的膝蓋跟地板碰撞，坐著休息會兒，這個時候肯定沒好完，回去睡一覺會好很多，過兩、三天就完全好了，進來的時候行動都沒有以前快了。

很多高中畢業中專畢業的男工喜歡李建華的美貌，但不會愛上她，因為她的女漢子氣息太重，常在他們的前臂留下指甲印。陳文追過李建華，卻被她拒絕，他是個需要女人的人，不會去考慮這個女人的素養，現在跟李珍戀愛，讓人想象他們以后怎么相處。

楊小兵和廖遠光也追過李建華，他們是沒有多少文化的人，李建華不會把繡球拋給他們。廖遠光不能跟楊小兵比，楊小兵的拳頭可以打扁廖遠光，紅辣椒的管理人員不會出面過問。

廖遠光這段時間情緒低落，在紅辣椒做段時間，由于太奸猾，除了楊經理給他面子，所有美女所有帥哥都不把他當回事，有人以前就給他雅號‘永遠的廖遠光’，是說他的聰明才智帶給他財富，永遠在紅辣椒當洗碗工，直到離開紅辣椒。

廖遠光沒有醒悟自己的行為，人緣很差，沒有人喜歡他，沒有美女喜歡他，每個來紅辣椒打工的人都知道他，沒有美女喜歡他，連普通女子都不喜歡他。

李建華跟廖遠光的關系疏遠了，不知道是不是感覺到這個男人的氣質不適合她，還是覺得他的心術不正而疏遠他？劉峰喜歡跟李建華交往，喜歡跟她在一起玩。

兩個人一個是帥哥，一個是美女，真是一對金童玉女，有人曾問劉峰為什么不追李建華，他回答不知道李建華是否接受他，如果他追她而她不接受他，就太沒面子了。

這很讓人遐想的，就因為面子問題，怕遇到釘子，就讓很多人臨陣退縮，失去一次機會，也許壯起膽子前進就能改變現狀了。

劉峰曾帶李建華出去玩過，幾個男人跟幾個美女出去游玩，事后劉峰說不能帶女孩子出去玩，她們給他們的感覺好像談戀愛，卻不是談戀愛，真的追她們遭到拒絕很沒面子，因此，趁早拉開距離。

戚昉進來了，笑著扭頭看蕭南，他看見她進來也笑容滿面：“帥哥沒事了？”“美女休息了？”

同時問對方，同時回答對方的話：“我沒事了。”“我休息了。”

魯勛和孫琥進來了，他的大手拉著她的小手，雖然還沒下班，但到吃飯時間了，就是他們的空間了，管理人員走了，吳韜規定不能在火鍋店談戀愛也可以不遵守了，他們的樣子恩愛，讓所有看見他們的人心生嫉妒。

這時，顏波出現了：“倆小口感情好。”

孫琥幸福地嬌嗔：“顏波你說錯話了。”

顏波很愉快地回答孫琥的反詰，她不漂亮，但讓很多男孩子注意，他們是否追她沒有答案了，因為她已經是魯勛的女人：“為什么說錯話了？”

孫琥說：“我們沒有結婚，怎么那樣說？”

孫琥說：“我們沒有結婚，怎么那樣說？”

顏波笑著說：“不能說你們是兩口子？”

孫琥不說那句話了，雖然不是女孩子了，仍然保留著以前的特點，如果她離開紅辣椒的時候給魯勛生個兒子，還習慣臉紅嗎？

孫琥說：“不能說。”

魯勛神情興奮，兩眼放光，愉快地笑著說：“顏總，不能那樣說，我們還沒結婚。”

顏波腆著啤酒肚說：“你們在一起了就是夫妻了。你們在一起沒有。”

孫琥雖然可以說跟魯勛劉峰沒有事情忙了，去廚房幫忙炒菜，但是她知道羅超炒的菜不用說也比不上劉峰炒的菜好吃。劉峰的家境好，羅超的家境不好，生活環境使他不能體驗到富裕家庭的幸福生活。

李桂和廖遠光已經坐著休息，李桂說：“陳經理你也辛苦了。”

陳玉愉快地笑了：“大家都辛苦。不辛苦就沒有錢拿。”

李桂說：“老板有我們才有。”

陳玉笑著說：“老板包里有鈔票我們才有鈔票。大家坐在一條船上求財。”