周姬也忙著接洽走進(jìn)大堂的先生女士:“你們幾位?”
先生和女士看著眼前的數(shù)十張餐桌,每張餐桌都有顧客吃火鍋:"小姐,有沒(méi)有空著的餐桌?"
周婕笑著說(shuō):“有。服務(wù)員,給這幾位先生、女士安排座位。”
一個(gè)服務(wù)員看周姬下令,忙去接待貴賓:"有張空著的餐桌,你們過(guò)來(lái)坐這張餐桌。"
先生和女士都找到感覺(jué):"有餐桌,我們?nèi)ツ菑埐妥莱曰疱仭?quot;
先生和女士跟著服務(wù)員去,找喜歡的位置坐。服務(wù)員提著茶壺過(guò)來(lái)倒茶水。先生和女士打量周姬的氣勢(shì)和衣著,猜她就是老板娘。
周姬知道晚上生意好,可能需要幫忙,但是沒(méi)有必要換上工作服接待顧客,來(lái)上班的時(shí)候認(rèn)真打扮,陳玉也沒(méi)有換管理人員穿的黑色西服。
女士被周姬的美麗和氣勢(shì)征服,對(duì)她產(chǎn)生好感,因?yàn)樗抢习迥锸潜镜厝,不是打工仔生活在社?huì)底層。先生看著周姬馬上聯(lián)想到她靠什么當(dāng)上老板娘,換成自己也會(huì)娶她為妻,從她的言談舉止看有能力。
先生的語(yǔ)氣很溫柔:"小姐是經(jīng)理?"
服務(wù)員笑著幫周姬回答:"先生,她是我們老板,吳總的媳婦周總。"
周姬笑著說(shuō):"我是紅辣椒的老總周總。"
先生明白了,熱情地笑著說(shuō):"你是紅辣椒的老板娘?紅辣椒的老板是吳總,你是吳總的媳婦?想不到吳總的夫人這么年輕漂亮。"
周姬笑了,俏麗的臉上浮上女子的羞澀:"謝謝。歡迎你們來(lái)吃火鍋。"
坐在旁邊的女士笑著說(shuō):"周總,這幾天我們看電視看到你們打的廣告,把廣告詞背下來(lái)了,你們火鍋店的名字取得好,我們來(lái)吃火鍋,感覺(jué)比廣告詞形容的好很多。"
周姬笑著說(shuō):"歡迎你們常來(lái)吃火鍋。"
先生笑著說(shuō):"我們以后想吃火鍋就來(lái)你們火鍋店。你們火鍋店也有節(jié)目表演,還有抽獎(jiǎng)活動(dòng)?"
周姬笑著說(shuō):"我們火鍋店有節(jié)目表演,有抽獎(jiǎng)活動(dòng)。"
先生和女士笑著說(shuō):"我們想邊吃火鍋邊看節(jié)目。"
周姬掏出名片給先生和女士:"你們可以提前預(yù)定。"
先生和女士笑著接過(guò)名片:"謝謝。"
周姬看服務(wù)員站在旁邊等著為先生女士服務(wù),停止給先生女士介紹火鍋店的各類業(yè)務(wù),服務(wù)員向周姬笑一下,馬上輕聲問(wèn)貴賓:"你們吃麻辣火鍋還是要微辣?還有清湯火鍋,還有鴛鴦鍋、藥膳火鍋。"
女士說(shuō):"小妹,我們吃麻辣火鍋。"
服務(wù)員撕下單子去廚房給楊璐說(shuō)準(zhǔn)備麻辣火鍋,廚師長(zhǎng)問(wèn)清楚哪張桌子的顧客點(diǎn)鍋,要服務(wù)員叫傳菜員進(jìn)來(lái)端鍋。
周姬笑著跟貴賓交談:"你們是本地人?"
女士笑著回答:"我們是本地人。"
服務(wù)員轉(zhuǎn)來(lái)了,拿著菜單開(kāi)單:"你們點(diǎn)什么菜?"
先生說(shuō):"我們要兩份毛肚,一份嫩牛肉,一份鵝腸……"
服務(wù)員快速勾劃單子上的菜名,周姬看她熟悉工作流程,看著她為顧客服務(wù)。傳菜員端鍋來(lái)了,把鍋放在煤氣爐上打燃火。
服務(wù)員撕下單子,把單子給傳菜員,傳菜員拿著單子走了。
周姬笑著問(wèn):"先生,你們需要什么酒?我們有多種低高檔白酒,有多種低高檔啤酒。"
先生笑著說(shuō):"周總,我們要兩瓶啤酒,一瓶白酒,要瀘州老窖。"
女士笑著說(shuō):"周總,我們點(diǎn)兩瓶啤酒,要高檔啤酒!
服務(wù)員拿筆開(kāi)好單子:"你們要四瓶啤酒一瓶瀘州老窖,我馬上拿來(lái)。"
服務(wù)員撕下單子去吧臺(tái)拿酒,先生笑著說(shuō):"周總親自為我們服務(wù)。"
先生對(duì)周姬很有好感,幾雙眼睛看著她的臉蛋。周姬笑著說(shuō):"你們是上帝,我們?yōu)樯系鄯⻊?wù)。你們有賓至如歸的感覺(jué),我們的目的就達(dá)到了!
先生笑著說(shuō):"紅辣椒的管理人員和服務(wù)員傳菜員的服務(wù)態(tài)度很好。"
火鍋里的湯液開(kāi)始流動(dòng),傳菜員端著托盤來(lái)了,到餐廳旁邊找個(gè)角落放托盤,端出托盤里的盤子。