湯汁先入口,接著,各種海鮮也被容納進嘴里。
“嗯!”
“嗯!”幾乎一瞬間,兩名公證員便齊齊點頭。
即便是味蕾挑剔如他們,也不得不承認,是近乎完美的味道!
首先,湯汁并不濃稠,但是鮮香味濃郁到近乎不可思議。而且,并不油膩,其中還有一抹清新的味道夾雜者,讓人的舌尖只會流連忘返。
海鮮更不用說了,恰到好處的口感魚滋味,每一種海鮮的不同,帶著不同層次的味道,又讓人有多一份的新鮮感!
總之,驚艷!
良久,兩名公證員才方才勺子。
再抬起手臂,沖王德爾豎起一根大拇指。
“兩位喜歡,就最好!”王德爾笑的眼睛都快看不見了。
點頭之后,他又沖眾人伸手,大聲道:“大家也過來嘗嘗吧,這道菜應該對得起大家等待這么久的等待。”
聞言,在場的所有人自然紛紛向前。
大家本就好奇,加上兩位公證員近乎熱烈贊嘆,自然更想品嘗一下這道菜的味道。
上前之后,每人拿起湯勺,筷子,有序的品嘗。
幾個呼吸的時間后,隨著每個人臉上驚嘆的表情流露出來,贊嘆聲起。
“沒的說的!完美的味道!”
“把這么多海鮮的味道融合在一起,還不突兀!這絕對是高妙的手法了!”
“太好吃了!這是我這一個月來吃過的最好吃的一頓飯!”
“……”
熱烈的贊嘆聲中,有意無意的,劉小飛已經被冷落到一邊。
見狀,嘴角微翹下,杜杰笑問道:“擔心嗎?”
“如果我的老師能看到你做菜的手法,喝到你做的湯,他說不定也愿意拜你為師。”劉小飛眨巴一下眼睛,低聲道。
“我真不收徒,特別是不收老頭子。”杜杰有些無奈的搖搖頭。
“誰跟你說我的老師是個老頭子,她可是弗朗機餐飲界著名的美人!”劉小飛白了他一眼。
“是嗎?那可以見見。”杜杰眉尖輕挑,
“是嗎?”凌瑤開口,看向他。
“開玩笑的!開玩笑的!”杜杰聞聲,一愣后趕緊閉上嘴,再用力的搖頭。
劉小飛看到他臉上難得窘迫,忍不住捂嘴一笑。
放下手時,帶著臉上的笑容看向前方。
周圍的人群也稍微安靜下來了,大家已經聰方才的美味中抽離出來,不少人已經看向劉小飛,等她打開自己的菜。
“湯嗎?什么湯?”王德爾也看向劉小飛,已經一副勝利者的姿態打量劉小飛面前的瓷罐。
“臘肉蘿卜湯。”劉小飛回答。
“我的師父曾經用簡單的食材做過湯,但是,就算是他也要承認,只有多種滋味的堆積才能做出好湯。所以,臘肉蘿卜,你確定不是在飯后用來漱口的嗎?”王德爾嘴角咧嘴,臉上有明顯的嘲諷。
“你現在說的話只能證明你的無知。”劉小飛嘴角微翹,目光沉凝。
話落,手落在碗蓋上,拿著紗布,便在一道道目光中輕輕的打開砂鍋。
砂鍋被打開的一瞬間,隨著熱氣蒸騰,一股令人心神一顫的香味兒便散發出來。
所有人在聞到這股香味兒之后,神情便呆滯住!
是臘肉魚蘿卜的味道,所有人都聞出來。但是,與他們曾經品嘗過的不同。
周圍這股混合起來的味道中,臘肉中那份由時間沉淀,本身反應,再被溫度以痛快精準的方式完全催發出的味道,是如此的極致!
味道沖擊到味蕾,瞬間掃蕩人的精神,讓人能感受到一股只屬于歲月的濃厚與醇香!還有,豬肉本身的香味也在,與蘿卜微微清新,微沖的味道結合在一起,就像兩塊齒輪交合,嚴絲合縫的天經地義!
半晌,所有人才回過神,看向面前那鍋本性平淡無奇的臘肉蘿卜湯。
“這……臘肉跟蘿卜放在一起,竟然能熬煮出這樣的味道?!”
“太香了?!這是什么肉?什么蘿卜?!”
“劉小姐,您是怎么做得了?!用了別的香料?還是這食材不一般?!”
“唔……這味道!!”
“……”一道道充滿震撼的聲音響起。
有些喧囂的聲音中,王德爾與他幾名助理的神情瞬間呆滯。
足足半分鐘,王德爾才抬起頭來,以微微干澀的聲音道:“你……你用的是什么食材?!這一定不是簡單的臘肉!!”
劉小飛沒有回答別人,也沒有回答他的問題。
喧囂的聲音中,劉小飛抬頭,看向杜杰。
“要不然,你來給大家介紹一下?”劉小飛猶豫了一下,問道。
“這是你的菜,當然由你來介紹。”杜杰搖頭。
“是啊,你來介紹吧!”凌瑤一臉自豪的挽起獨立的胳膊后,也沖劉小飛道,
劉小飛輕咬下唇,又猶豫一下,終于扭頭。
看向眾人,嘴角微抿下,她開口道:“你們知道,做這道菜的溫度是多少?在什么溫度適合放油,下肉?需要翻炒幾秒鐘?甚至,每一片肉的受熱,焦灼感到什么位置?紋理收縮到什么程度嗎?”
一些有些突兀,又讓杜杰凌瑤感到熟悉的問題。
面對這些問題,所有人愣住,半晌,面面相覷下,仍看到對方臉上的茫然。
“你想說,就是普通的食材,是你依靠廚化腐朽為神奇嗎?!”王德爾目光顫抖著,咬著牙,問道。
“我也不知道,所以我沒法回答你。不過,兩位公證員,還有在座的諸位,大家可以嘗這道菜了。我想也不會讓大家失望的。”劉小飛給出讓所有人再次愕然的回答,再伸手道。
兩名公證員聞言,齊齊點頭后,帶著有些迫不及待的心情,往前走去。
便在兩名公證員往前走的時候,王德身后的一個助理小聲道:“老大,也許……她菜的味道不怎么樣。”
“你閉嘴吧!”王德爾一聲冷喝,直接讓他閉嘴。
身為一名大廚,他當然清楚,能散發出那樣的味道,那道菜本身的味道便一定不會。
他現在只能希望,對方的菜在口感上比自己的菜稍差一些,這樣,他仍有可能贏得這場比賽。
想著,王德爾的目光便落在兩名公證員身上。
他們已經拿起勺子,開始嘗試菜品的味道。