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“我明白了,既然這樣的話,就讓我來指導你做菜吧。”杜杰點頭后,輕聲道。

聞聲,凌瑤一愣,劉小飛也一愣。

凌瑤知道杜杰會做菜,且做的不錯,但是,劉小飛可是正兒八經從頂級廚師學院畢業的,更師從一代大師,供職于五星餐廳,杜杰竟說教她做菜?

劉小飛臉上的驚愕與凌瑤差不多,驚愕之后,她微微咧嘴,一抹笑容。

又想了一下,她看著杜杰道:“杜杰,我知道你能力非凡,但是,這個世界沒有人精通所有的事情。你告訴我會做菜,還是大師級的水平,是這樣嗎?”

“你如果把質疑我的時間用在準備食材上,現在已經做菜了。”杜杰道。

劉小飛微微瞇起眼睛,片刻后,她一揮手,忽然朗聲道:“好!那我就來看看你是水平吧?做菜的能力可是裝不出來的!”

說完,劉小飛走到案板前,拿起方才的金槍魚,準備繼續處理。

杜杰見狀,舉步往前。

便在這時,凌瑤伸出手臂,眉尖輕蹙后,忍不住道:“杜杰,你別在這個時候開玩笑。”

“那應該在什么時候開玩笑?”杜杰腳步凝滯下,嘴角微翹。

“什么時候也不好開玩笑!”凌瑤瞪了他一眼。

“好吧,就算我是開玩笑,也不會帶來更壞的結果了,不是嗎?你應該讓我嘗試一下。”杜杰攤手。

凌瑤一時默然,她思考一下,忽然覺得,杜杰說的沒錯。

是的,不會有更壞的結果了,杜杰就算幫不上忙,有自己在這里,他也不可能搗亂,所以,為什么不讓他試一下呢?

想著,凌瑤猶豫一下,便低聲道:“那……你不許搗亂。”

“我跟她無冤無仇的,為什么要搗亂。”杜杰咧嘴。

話落,等凌瑤放手,他便走到劉小飛身邊。

劉小飛正按照他說的,專心致志的處理食材,此時,將金槍魚身上最鮮嫩的一塊肉取下后,正一片片切塊。

察覺到他過來,嘴角微抿下,輕聲道:“說吧,你的想法。”

“你準備做魚?”杜杰反問。

“沒錯,這是我最拿手,也是目前最方便的一道菜。”劉小飛回答。

“這條金槍魚出水已經一天了,世界上所有的食材,如果不能即宰即食,便無法再求鮮。所以,你這條魚可以扔掉了。”杜杰道。

劉小飛手上的動作凝滯。

片刻后,她抬起頭來,眉尖輕挑下,沉聲道:“你知道你在說什么?”

“這里應該有蘿卜吧?臘肉有嗎?”杜杰復又問道。

劉小飛放下手中的刀,面對杜杰,深呼吸一口氣后,她緩聲道:“你要我換一道菜?還是按照你的要求換?”

“如果你想贏的話。”杜杰點頭。

“如果你是在開玩笑呢?”劉小飛盯著他。

“我從不開不好笑的玩笑。”杜杰搖頭。

“好,就算你是認真的,你憑什么這么自信?你有沒有想過,失敗了怎么辦?”劉小飛又問道。

“失敗了說明你不夠聰明,不能領會我的意思。”杜杰一笑,輕聲道。

劉小飛也差點笑出聲來,她握住自己的拳頭,在空中揮舞一下,才帶著怒氣道:“你為什么總是這么理所當然,高高在上?!”

“你最好不要再廢話,我們快點,行嗎?”杜杰再一次攤手。

“杜杰,你別……”眼看劉小飛被杜杰氣的不行,凌瑤開口,試圖讓杜杰收斂一點。

杜杰收斂目光中的凌厲,眨巴一下眼睛,他在沉默中沖劉小飛伸手。

劉小飛又用力的呼吸幾下,才讓自己平靜下來。

再微微瞇起眼睛,片刻后,她轉身,往存儲食材得地方去。

用了幾個呼吸的時間,兩根青蘿卜,加一塊臘肉被劉小飛擺放在案板上。

杜杰上前,拿起食材打量了一下輕聲道:“不算上品。”

劉小飛聞言,嘴角微動,手放在一把刀上,十分用力的拿起,對著杜杰。

杜杰抬起頭來,便看到眼前的一把刀,目光中仍波瀾不驚。

眨巴下眼睛,他輕聲道:“蘿卜切丁,臘肉切片,越薄越好。”

“好!”劉小飛幾乎從齒縫里蹦出一個字。

話落,開始動作,便以精湛又利落的刀法處理食材。

不過幾分鐘的時間,食材便全部處理好。

隨之,劉小飛放下手中的刀,復又看向杜杰。

杜杰看著兩個案板上已經被處理好的食材,嘴角微抿下,復又道:“臘肉下鍋焯水三十秒。”

“還有呢?”劉小飛問。

“剩下的需要我親自來。”杜杰回答。

劉小飛輕咬下唇,又深呼一口氣后,帶著無奈又郁悶的心情開始按照杜杰說的做。

如此,不多會兒,臘肉也焯水完成。

便在這時,杜杰上前,面對眼前的中式灶臺,是極熟練的方式打火。

再把已經洗干凈的鐵鍋放置上去,開始灼燒。

在凌瑤與劉小飛有些驚訝,又有些不明所以的目光中,直到鐵鍋的底部微紅,杜杰才用長勺放一點熱油進去。

等熱油騰起青煙,杜杰放幾條姜絲,兩瓣蒜瓣,等鍋里的聲音轟一下起來,再將綽過水的臘肉放進去,開始翻炒。

翻炒的過程很快,不過十秒鐘,杜杰便倒水進去,一瓢清水進去,油花泛起,火再調成中火之后,蓋上鍋蓋。

至此,一番干脆利落,又讓人眼花繚亂的操作結束。

等水燒開的過程,杜杰又拿了幾片陳皮進去。

又蓋上鍋蓋,才抬起頭來,看著劉小飛道:“等水燒開五分鐘后,把蘿卜放進去,再放一勺鹽,再等三分鐘,就可以上菜了。”

“所以……?!”劉小飛臉上有些茫然。

“所以你記住我說的時間,再小心一點,不要把菜弄灑了。”杜杰道。

“不是,你這算什么菜?就是一碗湯啊?你在開玩笑嗎?!”劉小飛伸出手來,竭力表達自己的不理解。

杜杰聞言,微微瞇起眼睛。

他并沒有立刻回答劉小飛的問題,嘴角微抿下,先用一塊干凈得布擦完手后抬起頭來。

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