所有香鋪老板都站在標有自己香鋪名字的桌子旁，等待比賽的開始。
慕寧萱并不記得上一世有過這么一場制香比賽，自然也不記得她會是第一名，不過她就是奔著第一名來的。
比賽的長條方桌圍了一大圈，中間是一個圓形高臺。
主辦方“沉香坊”的大老板甄大娘子站在松和酒樓最中間的高臺上說了大概小半個時辰的話。
之所以說這么長時間，無非是趁著人多，多提幾句“沉香坊”，為了的提高“沉香坊”的知名度，吸納客源。
可來松和酒樓的人都是來看制香比賽的，誰愿意聽一個大媽韶半天，周圍人大聲喊著讓甄大娘子下來，甄大娘子這才由身旁丫鬟扶著，慢慢幽幽的從高臺上走了下來。
“沉香坊”的比賽的桌子正好在“珍品香”桌子的對面，慕寧萱能清楚的看到仙仙和司洛時常看向自己這邊。
不知道為什么，慕寧萱總覺得仙仙和司洛這兩個津國人別有所圖，看到他們心里不總是舒服，原本以為他們去年賣完皮料就會走，誰知道竟和定國侯府甄大娘子一起合開了這么一個“沉香坊”，還弄了這么一個“京城第一香”的比賽。
要不是她最近缺銀子，她才不會攪進這么個比賽里。
是不是“京城第一香”又如何，她背后有官家做靠山，官家絕不會眼看著“珍品香”的生意落入津國人的腰包。
除了仙仙和司洛這兩個津國人，慕寧萱還是總感覺有人在看自己。
慕寧萱下意識的抬頭向二樓中間的包廂看去。
小王爺確實在看她，慕寧萱知道小王爺肯定是認出她來了。冬林在柳居堂待了那么久，肯定偷偷去過后院的地窖。
其實就算小王爺知道又如何，就算大家都知道她慕寧萱是“珍品香”背后的老板又如何，知道也沒什么大不了。
只是慕寧萱怕麻煩，珍品香每三個月出的新香都是極少的，因為材料來之不易，若是貴眷們一個個的知道她慕寧萱是”珍品香”的老板，通過三妹妹或是大哥亦或是秦氏嫂嫂找她討要，那就太太太麻煩了～
慕寧萱不予理會小王爺，只當是四處看了看，不經意眼神掃到他那兒而已。
***
這次比賽的賽制有三。
第一項【聞香識矩】：主要是考察眾參賽者對香料的識別，包括其香型及性味、特征等。
第二項【應題制香】：參賽者根據隨機抽到的題目做出理解后，制出合時宜的香丸。
第三項【品香投票】：由在場眾貴眷對現場制出的香丸進行投票，票數最多的則為優勝。
對慕寧萱來說，第一項【聞香識矩】是再容易不過，重生后慕寧萱記憶力變得極好，之前太后讓她看的關于香料的書籍，慕寧萱到現在還能記得清清楚楚，張口就能將每一種香料的香型及性味、特征一字不差的說出來。
讓慕寧萱較為驚詫的是，仙仙竟然也能對答如流，但凡問到的香料品種仙仙也是可以將香型及性味、特征一字不差的說出來。和慕寧萱一樣記憶里超群！
【聞香識矩】超過三次答不上來，便直接淘汰出局，畢竟香料對于制香者來說是最基本的，若是連香料都理解不到位，那便算不上一個真正的制香師！
第一項比賽原本十三位參賽者已然淘汰了七家。
那七家都是祖祖輩輩傳下來的幾味香方，所以他們的老板也只懂這幾味香方上的香料，至于其他的，他們根本不需要知道，就足以將香鋪開起來養家糊口。
經過第一項【聞香識矩】后，參賽香鋪就只剩下“暗香坊”、“長香思”、“天福香”、“妙香齋”、“沉香坊”以及“珍品香”勝出可以繼續比賽。
第二項【應題制香】慕寧萱抽中了寫著“祥云瑞氣上九霄”的竹簽。
慕寧萱很快就想到“香籍”中有一種香正好有一種帶著瑞和二字的香—“瑞和香”。
瑞和香的方子是：金沙降二錢，檀香二錢、丁香二錢、茅香二錢、零陵香二錢、乳香二錢、龍腦一錢、藿香一錢。
上述香材碾末后倒入擂缽里反復擂磨，藿香、龍腦后放，充分混合調勻。另棗肉一枚，大棗蒸熟后剝皮去核，切成小丁，再放入擂缽中磨勻。
全部磨勻后的香粉放入搗臼中，加入煉蜜反復搗杵。經過反復搗杵后，香粉與煉蜜充分黏合成塊，幾乎可整塊提起時可用手掐一點香粉捻成雞頭米大小的丸子，試其粘度。
如果粘度合適，那么便可以將搗杵好的香泥稱重切塊，再搓成條狀，每條均勻切割成等分，然后再一起將它們搓成小丸子，香丸便制好了。
慕寧萱照著記憶中香籍里的方子開始制作“瑞和香”，只是慕寧萱比香籍中的方子里多加了一味“合香”。
最終，慕寧萱制作出來的“瑞和香”，香味更加濃郁且讓人聞了有種欣喜的感覺。
第二項比賽限時一個時辰，有兩家因為沒有在規定時間內將香制好，所以直接出局了。
接下來便是第三項【品香投票】了。
目前剩下來的四家香鋪中，數“珍品香”的名頭最大，然后是“長香思”、接著是“妙香齋”，最后才是“沉香坊”。
此次“沉香坊”能夠留到最后，在場眾人也是吃驚，沒想到津國的一個小小商人對香料的研究這么透徹。
終于到了最后一項【品香投票】，此次來到松和酒樓的貴眷們有十五位，每個人手上都有一張紙，紙上寫著的便是她們認為今日制出最好香丸的香鋪名稱。
不一會兒，貴眷們便各自寫好了她們認為最好聞最品質的香。
松和酒樓的王老板擔任了將票數讀出來的重任。
“珍品香”一票！
“沉香坊”一票！
“珍品香”一票！
“長香思”一票！
“沉香坊”一票！
…
…
…
“珍品香”得到六票，“沉香坊”也是六票，眼下這最后一票尤為關鍵。
一些愛國人士已然在大喊“珍品香”三個字，他們不想“京城第一香”的稱號被兩個津國人拿了去。
只聽王老板那最后一聲：“珍品香”一票！
眾人頓時一起歡呼了起來，比得到第一名的慕寧萱還要高興。
甄大娘子氣的臉都歪了，就差一票，就差一票她的“沉香坊”就是第一名，明明她已經和十五位貴眷們打過了招呼，到底是誰沒有寫“沉香坊”？
她辛辛苦苦喊了這么多人來，費錢費力的，居然最后是為“珍品香”做嫁衣，甄大娘子不服！
正當松和酒樓王老板要宣布今日“京城第一香”是“珍品香”香鋪的時候。
甄大娘子突然叫停了王老板的話：“等等！”
在場眾人不明所以，都朝甄大娘子這位事兒媽方向看去。
王老板笑問道：“甄大娘子有何見教？”
這次制香比賽是甄大娘子出面籌辦的，但甄大娘子是“沉香坊”的老板之一，為了讓京城中人放心這次比賽的公平公正性，甄大娘子特意讓松和酒樓的老板做中間裁判。
可是這次的結果明顯不是甄大娘子想要的，樓上的貴眷們都遞來了消息，都說投的是“沉香坊”，甄大娘子自然懷疑那些票數的真假，但心底也懷疑那些貴眷們是不是眼紅她故意沒寫“沉香坊”。
“王老板，剛剛的那些票紙給我看一下。”甄大娘子直說道。
松和酒樓王老板搖了搖頭，大聲說道：“為防止有人臨時篡改票紙，就不私下拿給甄大娘子看了，我已經讓小二拿著票紙到門口張貼起來了，甄大娘子若是想看，到門口張貼處看吧。”
“私自篡改？你這話什么意思？”甄大娘子沉下臉來。
松和酒樓王老板陪笑道：“當然不是說甄大娘子，甄大娘子做事光明磊落，這次特意叫了我這個名不見經傳的小人物來做這場制香比賽的中間裁判，再是公平公正不過。
只是怕這一來一傳過程中會有差錯而已，更何況小二已去酒樓門口的張貼處講票紙張貼出來了，甄大娘子可以自己或是著人去門口處去看。”
南宮桀（松和酒樓王老板）心下暗笑，這次比賽貴眷們的十五票，其實她們寫的全都是“沉香坊”。這甄大娘子真是個大傻子，以為聯合這些貴眷后，再花點錢讓他來讀票紙，“沉香坊”就能奪得第一，真是太天真了！
不過也是虧了甄大娘子為了讓貴眷們方便，最后的幾個香鋪的名都用“一、二、三、四”這幾個數字來代替。
這樣一來，他就可以在最短的時間內弄出幾張假票紙出來，誰叫他站隊慕寧萱呢。
“好，既然如此，我就去看上一看。”甄大娘子當著眾人的面走到了松和酒店門口的張貼處。
果然張貼處第一行分別貼了四家香鋪的名字，每一個香鋪名下各自貼了這次比賽的票紙。
“珍品香”下面貼了七張“一”的票紙，“長香思”的下面貼了一張“二”的票紙，“妙香齋”的下面貼著一張“三”的票紙，“沉香坊”下面貼了六張“三”票紙。
甄大娘子很是后悔沒將票紙實名化，這樣她就可以知道是誰沒寫“沉香坊”了。
過了一會兒，甄大娘子板著臉重新進來，一句話都沒說，氣鼓鼓的坐到了原先的座位上。
松和酒樓王老板看向甄大娘子，道：“甄大娘子可還有疑問？”
見甄大娘子沒有說話，王老板開始大聲的宣布這次塞香的第一名。
“本次“京城第一香”當屬“珍品…”
仙仙趕緊對著甄大娘子使了使眼色，甄大娘子當即明白。
“等等！”甄大娘子再次打斷了松和酒樓王老板的話。
松和酒樓王老板微微皺眉，問道：“甄大娘子又怎么了？”
甄大娘子慢慢走到慕寧萱面前：“這位姑娘，你當真是“珍品香”的老板？”
“是的。”慕寧萱答道。
甄大娘子對慕寧萱上下打量了一番：“你為何頭戴帷帽不以真面目示人？”
“為什么不給戴帷帽？這次比試并沒有任何一條規則說不給帶帷帽。”慕寧萱辯駁道。
甄大娘子沒想到“珍品香”的老板嘴皮子還挺溜，更是生氣：“你戴著帷帽，誰知道你到底是不是“珍品香”的老板！”
“就算我將帷帽拿下來，你還是不認識，這些年來我從未露面于人前。”慕寧萱聲音清冷，沒有半點畏縮。
“是啊！”大家伙兒都開始議論紛紛，因為確實誰也沒見過真正的“珍品香”老板長什么樣兒。
慕寧萱道：“甄大娘子不會是想借著不承認我是“珍品香”的老板的茬，故意叫我出局，然后讓你的“沉香坊”成為第一吧。”
甄大娘子被噎的說不出話來。
仙仙急忙走到甄大娘子身邊，對慕寧萱說道：“既然是比賽，我們輸的心服口服，只是作為香鋪的老板，大家都露真容于人前，而你卻一直戴著帷帽似乎也不合適吧。”
仙仙繼續說道：“更何況大家也都是想看看“珍品香”的老板到底長什么樣兒，什么樣兒的人才能制出“京城第一香”，大家說是不是啊？”
“是！”松和酒樓在場眾人都異口同聲的回答。
這回大家倒是沒有因為仙仙是津國人而不響應，實在是因為他們也是特別想知道這帷帽下到底是個什么樣的女子，到底長成什么樣兒才能讓“珍品香”年入上百萬兩銀子。
“不會是長得特別丑，羞于見人吧。”
“要是特別丑，我都不敢買“珍品香”的香丸了。”
在場眾人私下里紛紛開始議論起來。
“咳咳。”松和酒樓王老板清了清嗓子，道：“大家又何必為難“珍品香”得老板，只要“珍品香”的香好不就行了嘛。”
“是啊。”這次眾人雖然也是附和，但聲音明顯變小許多。
甄大娘子雖然被堵得沒話說，但這些年來，她能在諾大的定國侯府安生立命，手上怎么可能沒幾把刷子。