由于華夏國際石化公司現在還處于籌建當中,開始煉油至少還需要半年的時間,所以這批高速公路的瀝青還需要從兩桶油那邊采購。
等煉油開始后,應該有一些瀝青產品供給給高速公路修建,不然都不知道怎么消化這些瀝青產品。
現在除了大規模修建高速公路外,城市道路修建并不多,所以現在瀝青的主要用途就是修建高速公路了。
等到后面城市建設大規模鋪開,瀝青的使用途徑就會多很多了,需求量也會非常大,不用擔心出現瀝青銷售不出去的情況。
第二天是元旦,同時也是星期日,周瑾玨和周瑾瑜都放假了,周瑾玨和周瑾瑜聯袂而來,倒不是因為今天是元旦,想一起過。
這個時候還沒有專門為元旦放假的情況,只是湊巧正好都是周日,他們倆過來分明是打牙祭的。
和兩個“吃貨”過了一個熱鬧的元旦后,人力資源公司的人已經給他挑選出來了10位候選人。
既然被人力資源公司挑選出來,說明他們都有長期從事食品行業的經驗,他只需要從中挑選出來百味食品公司的總裁以及天璣乳業公司的總裁。
天璣乳業雖然是掛在百味食品公司下面,但是由于啟智計劃的特殊性,所以以后天璣乳業公司運作自主獨立性很高。
百味食品公司對于天璣乳業公司的具體生產運營沒有管轄權,只是財務會合并到百味食品公司。
所以趙一需要為天璣乳業公司挑選總裁,而不是讓百味食品公司的總裁去招聘。
經過宙靈和趙一一致認可,10名競聘者中,郝思敏獲得了百味食品公司的總裁職位,秦向琴獲得了天璣乳業公司的總裁職務,這兩位都是具有行業經驗多年的女士。
百味食品公司的總部放到深圳,食品公司目前的主要業務還是海外市場,內地市場也會同樣布局,只是目前的市場容量不會很大。
總部設置在深圳,有利于做進出口貿易,而且深圳作為特區,擁有很多優惠條件,食品行業本身利潤率不高,這些優惠條件就顯得很重要。
天璣乳業公司的總部就放到騰格里牧場里面,因為附近的幾個大點的城市都不太合適,還不如在騰格里牧場里面建立總部駐地。
騰格里牧場內部的交通網絡是很完善的,但是還沒有一條出去的交通線路,幸好第一批修建的高速公路里面有滬陜高速,現在只需要修建一條騰格里牧場至西安的高速即可,由于不是交通要道,也不用建設的那么高標準。
給兩個公司找到負責人后,趙一就將公司的具體組建事宜交給他們,他本人對這些瑣事不耐煩,也不一定比他們精通。
不過他也不是什么事情都不做,鑒于后世食品添加劑都有不小的副作用,雖然只要掌握用量,不會造成直接的傷害,但是多少總是有危害的。
所以他就需要研發綠色無害的食品添加劑和調味品,所以這幾天都頻繁的初入青農生物實驗室,他主要負責制定產品研發路線圖,然后具體的實驗就交給實驗室里面的研究人員來完成。
完成了所有的食品添加劑的研發路線圖后,趙一就從青農生物實驗室里面抽身出來,郝思敏目前在搭建公司組織結構,暫時還沒有具體的產品概念,所以閑下來的趙一就準備自己親自給百味食品公司規劃一些產品。
首先就是飲料,這個是食品行業里面的一個大類,最著名的就是可口可樂飲料,上次趙一坐自家航空公司的航班的時候,就準備研發一款自己的可樂產品,所以百味食品公司的第一款飲料產品就是可樂。
不管人們怎么說可樂對身體具有危害性,但是還是不能夠阻擋他們成為最受歡迎的飲料。
而趙一則是需要保證具有可樂口感的情況下,減少可樂對人體的傷害,這就需要從制作可樂的原料下手,所以僅僅這一項,趙一就需要準備相當多的資料。
這些資料既有可樂的配方,這個是趙一根據自己喝可樂的感受,自己組織的可樂配方。
然后就是配方設計的原料研發資料,既然想要減少可樂對身體的危害,就需要從原料方面下手,很多原料都需要自己研發生產,有的甚至需要從植物中提取物質。
就拿最常用的糖來說,現在食品添加糖的現象是無處不在,而糖使用過量對身體的危害性也是很明顯的。
為了找到適合的甜味劑,趙一甚至需要自己研發一種植物,能夠提供特殊蛋白甜味劑,喝到肚子里面就可以自然分解蛋白,不會對身體產生任何傷害。
其實木糖醇也是一種不錯的甜味劑,但是木糖醇具有不易吸收的特性。
雖然它不會讓人產生糖尿病等疾病,但是由于不宜吸收的原因,吃多了對身體也是具有危害性的,也就是說木糖醇除了滿足口腹之欲,對人體沒有任何有效作用。
當然飲料不僅僅是一款可樂,還有很多其他的飲料,像茶飲料、純凈水飲料、果汁飲料、復合口味飲料等等。
他也一起準備了相關的配方資料和研發資料,由于很多原料可以共用,所以一起研發并不會增加很大的工作量。
百味食品的另一個大類產品就是方便食品了,方便食品一般可分為以下五大類:
一、即食食品,像各種糕點、面包、麻花、餅干等,這類食品通常買來就可以食用。
二、速凍食品,像餃子、湯圓、餛飩等,是把各種食物事先烹調好,購買后只需要稍微加熱后就可以食用。
三、干的或粉狀方便食品,像方便面、方便米粉、方便飲料(奶茶),速溶飲料等通過加水泡或者開水沖調即可食用。
四、罐頭食品,像牛肉罐頭、魚類罐頭,水果罐頭等,這種食品具有常超的有效期,而且能夠很好的保存食物中的營養,在歐美國家比較受歡迎。
五、方便菜肴,是指將平時吃的菜品經過工藝改進,批量生產,之后定量包裝,速凍的方便菜品,水浴加熱開袋即食,它很好的傳承了傳統烹飪工藝的色香味,滿足了快節奏生活對美味的需求。
為了滿足野外需求,還需要制作一些自熱食品,這種在野外也能夠享受家的味道的食品,肯定很受一些戶外活動人士的喜歡,甚至一些居家懶人也可能喜歡。
第三大類產品就是糖果類產品了,雖然趙一覺得攝食糖分過量,對身體具有極大的危害,但是他并不夠阻止別人去食用這些糖類產品。
當然趙一也會生產一些蛋白甜味劑產品,這種產品就是滿足既想吃甜食,又不想受到糖帶來的危害的人群,當然價格就要稍微高點。
為了能夠迅速打開百味食品公司在糖果類產品的知名度,他甚至親手設計了星空棒棒糖,這種糖果,讓人一看就會愛上它,每一顆糖果都具有獨一無二的星空圖案。
前世星空棒棒糖都是純手工制作,趙一當然不允許采用這種效率低下的生產方式。
為了保證每一顆星空棒棒糖都是獨一無二的,趙一還需要親自設計生產流程和機器,加入了復雜的變量,讓每一顆星空棒棒糖成型的時候里面的星空圖案都不一樣。
糖果里面最受西方消費者歡迎的就是巧克力了,這個倒是沒有什么特別的技巧,使用的原料都差不多。
趙一只是在口感上面給出了一些調試方法,希望百味食品公司的研發人員可以根據這些方法,調出一些口感更豐富的巧克力產品。
除此之外,糖果類還包含硬糖、乳脂糖果、凝膠糖果、膠基糖果、壓片糖果等。
同時果凍產品也包含在糖果類產品中,產品主要由含乳型果凍、果肉型果凍、果汁型果凍、果味型果凍等組成。
第四大類是冷凍飲品,像冰淇淋、雪糕、雪泥、冰棍、食用冰、甜味冰等產品,這些都是比較受小朋友歡迎的產品,后世都市男女也愛吃。
第五類水果制品,如蜜餞類、涼果類、果脯類、話化類、果丹(餅)類、果糕類;水果脆片、葡萄干、荔枝干、桂圓干、紅棗、香蕉脆片等;蘋果醬、山楂醬等。
其他種類如糧食加工品,食用油、油脂及其制品,調味品,肉制品,薯類和膨化食品,炒貨食品及堅果制品,蛋制品,水產制品等等。
食品涵蓋的范圍太廣,但是百味食品公司還是需要有步驟的來進行生產計劃,不可能盲目的上馬所有的項目,這不是資金的限制,而是管理方面會存在巨大的壓力。
按照趙一的規劃,百味食品公司的第一個階段只要業務涉及到果類產品、糖果類產品、薯片和膨化食品、水產制品的研發生產。
我國目前糧食充足率不足,暫時不涉及到主糧產品的研發工作,而上面的食品類型原料來源廣泛,占用耕地面積少,基本上屬于經濟作為,可以直接讓農戶增收。
而且還不用上繳農業稅,算是直接讓廣大農民受益。
水產制品的研發生產,直接帶動沿海沿江沿湖漁民的生產,提高他們的收入。
等到青農生物實驗室的一批種子研發出來后,百味食品公司還會和各地農戶采用合作的方式,食品公司交給他們種植方法,規劃種植面積,協商收購價格等等,保證農戶的收入穩定性。
水產品也會采用同樣的方法,盡量使用人工繁殖的方式,這樣有利于生態的可持續性,保證漁民收入的穩定性。
趙一看著自己在電腦上面整理出來的資料,內心竟然有種滿足感,以前自己的企業大部分都是在城市里面,給城市里面的百姓收入的提高帶來了巨大的作用。
但是對農村地區的輻射作用很小,現在百味食品公司將會在各個主要原料產地建設工廠,執行就地加工,既可以給內地地區增加工業產值,也給當地農戶增加收入,這是一個多贏的局面。
至于銷售,趙一并不擔心,貿易公司擁有全球銷售渠道,這個趙一早就規劃好了,誰掌握了渠道,誰就掌握了消費者的眼球,也就不擔心產品銷售不出去。