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紅豆小說網 > 其他小說 > 唐妙雨蔣天星 > 第1091章 中國女孩
氣氛瞬間凝結。

整個賽場大廳,只有翻閱紙張的聲音,全場寂靜得仿若無人般,將近十七人攝像頭,對準考場的每個角度,尤其是三百六十五度對準唐妙雨,她那十分獨特而美麗的東方臉孔,迅速地傳遍整個世界的葡萄酒官網,賽廳外更多的是中國人與中國記者,包括雅慧等眾人,一起緊張地站在大屏幕前,屏住氣息地看向唐妙雨!

時間一點一點地過去……

費南主考官,沉默了幾分凝看自己的考卷后,終于確定無誤地抬起頭,微笑地看向唐妙雨,說:“唐妙雨小姐,我很榮幸成為第一個與您探討葡萄酒故事的主考官!眾所周知,我們世界的葡萄酒已經有近萬年的歷史!從希臘起源,再到意大利等國!確實由法國發揚光大!但是每一樣東西的傳承,都必須要經過長久而耐性的智慧與藝術精華的苛護與不停的修復,您贊同我這句話嗎?”

唐妙雨凝屏神息,聽完費南的話,隨即流露一點溫柔笑容,稍點頭,說:“是的!”

“好……”費南看向她,再十分紳士風度地微笑點頭,說:“世界上有無數種植葡萄酒的國家,包括中國!而每個國家都有屬于自己國度對葡萄酒的分級制度,以便更好地管理與監督葡萄酒事業!從傳統法國開始,分級的制度也在逐年地改變中,再到令人感覺復雜的德國分級制度!據我所知,中國過去也曾經追隨法國的傳統,以葡萄酒的年份等來劃分葡萄酒的等級制,而后來出現了無數的中國葡萄商鉆這個孔子,而生產了大量合乎年份,卻與年份質量不符的葡萄酒愚弄人們!其后在2004你國家首次頒發了《中國葡萄釀技術規范》,甚至后來有了《中國葡萄酒等級管理法》等草案條例!我一直疑惑的是,這種草案與條例出現后,是不是就能抑制你們國家還存在的不法商家,利用你們對葡萄十分有剩的知識,提高價格等情況?您能順便談談對中國現階段葡萄業的想法嗎?”

這話一出,眾人瞬間抬起頭,看向唐妙雨,尤其是莊昊然與蔣天星等人,再包括維塔斯也凝神沉冷地看著唐妙雨。

唐妙雨平靜地聽著費南提出的問題后,隨即微微一笑,才用一種緩慢而不溫不火的節奏,柔聲地說:“我們中國有句老話,叫民族的,即是世界的!這反映一個地方文化的精髓是有多么的重要!我小時候認識葡萄酒的那一刻,我的父親就告訴我,那是來自西方的酒液!但是也不可否認,葡萄酒在我國的唐朝,也曾經風行一時,可是很遺憾,它并沒有繼承傳統!葡萄酒反而由法國發揚光大!經常有人說,波爾多的葡萄酒,不僅僅是法國人的,更是全世界的。∧敲催@個國家所設立的葡萄酒分級制度,自然也會被我們暫時而追隨!那里透著我們對這個國家的欣賞,認同,甚至毫無疑問的,十分尊重與相信他們的智慧。 

這話一出,大部分歐洲的評委與監督員,紛紛情不自禁地抬起頭,看向唐妙雨,喬治夫人更是展露歡喜的笑容,看向她……維塔斯則不表態,依然以十分嚴肅也嚴謹的態度,看向學生!!

莊昊然與蔣天星等人,更是凝神地看向她,雙眸閃爍著光芒!

唐妙雨再繼續看向眾人,快速地說:“但是,每樣事物的發展,不管它是如何想要模仿與追隨對方,這里面都透著一個嚴肅的問題!這個嚴肅的問題,也是需要我們東西方人一起反思的!就是事物的邏輯發展,都一定是根據當地的文化,思想,人物一切一切來定義,這就是為何有些法國酒商來到我國后,會覺得失望,會覺得一切一切都不如他們想像的那樣,而同樣地,我們身處一個異國,也會覺得為何事物沒有根據我們的想法而出發?這就是倆方文化沒有做到完全交流所出現的代溝。亩矊е铝艘恍┎环ㄉ碳依酶嘀袊藢ζ咸丫频臒o知。鉆了這個洞!我時刻在思考一件事,這個矛盾,是不是世界的矛盾,而非只是中國人的矛盾?”

這話一出,眾人瞬間抬起頭,有點驚訝地看向唐妙雨!

唐妙雨沉凝了一刻,才帶著那點來自生命的使命感,繼續說:“更多的時候!我們或許該發出一種強烈的信息!就是當你來到我的國度時,請尊重我們國家的文化,我們國家的人文精神,我們國家的傳統,我們更要對一些富有幻想力的西方商家說NO!事情不是這樣的,如果你不按著我們國家的傳統來,結果是一定會失望!我們也要對自己國家那些唯利是圖的商家說NO!我們國家的分級制度就透露著這一點!可是我依然持續地不樂觀!因為不管是中國,還是西方任何一個國家的葡萄酒分級制度,都是存在漏洞的!這需要的越來越共融的世界葡萄酒協會一起加強對葡萄酒的宣傳與監督!!”

莊昊然與蔣天星等眾人一起沉喘了一口氣,雙眸情不自禁流露笑意。

費南顯然是對這個答案滿意的,微笑地看向她問:“那么你對中國葡萄酒業樂觀嗎?”

唐妙雨即刻雙眸凝取力量,說:“我只是個人,并不能代表我的國家,去分析這個市場!只是我想說,在眾人紛紛將眸光注意到波爾多酒價格在美國酒商市場起起落落的時候,為泡沫爭論不休的時候,我們中國一些對葡萄酒事業抱持激情與信仰的人物,已悄然在一些沙漠等險峻地帶種植起了葡萄樹,甚至不久前,還獲得了金獎。窟@代表什么?這代表著一股力量!這代表著一股悄然崛起的力量!!我們中國人確實是一個勤奮的民族,更多的時候,我們很渴望新生的事物!我們能創造奇跡!眾所周知,我們曾經在七八十年代,一些人文精神與文化被隔斷了三十年,雖然此刻我們在憤力直追,但是卻換來了世界上其它國家不一樣的眼光與看法,甚至鄙視!!”

這話一出,眾人再沉默地看著她。

唐妙雨凜然仰臉,看向眾人說:“任何事物被隔斷一段時間,你想要把它承接下來,都必須要思考很久很久,首先是回想過去,暢想未來,你才能有足夠的力量去承接。〉俏覀儑覅s在填補這三十年失去的時光里,或許回想過去的時間少些,緊迫地走向未來的感覺多些!!以至在填補這失去的歲月里,流失了許多的文化與傳統!但我想,這對于一些渴望新生的中國人,對一些外來的文化,何嘗不是一種契機!包括葡萄酒!”

眾評委席中的每人,頓時臉上稍顯明亮地看向唐妙雨!!

唐妙雨再急切地閃爍眸光,說:“在此我想,葡萄酒時代的來臨,或許能適時地利用法國等國的傳統精神,提醒我們,在我們前進的步伐走得太快時,要明白,一瓶真正俱有陳釀力量的葡萄酒,它一定是飽含歷史,文化,內涵,一切一切的。∧壳皩τ诜▏柖嗟钠咸丫茦I,我們中國還是新生兒!但是請對我們逐漸成熟的酒質,能給予一點寬容!我們曾經是迷失了三十年的孩子,我們靠著自己勤勞的雙手,摸滾打爬到今天,這里面除了奇跡,還有我們數不盡的心酸與辛勞!”

喬治夫人情不自禁微笑地看向唐妙雨,提出自己的問題說:“那么,面對逐漸降低價格的波爾多酒業,你有什么看法?”

唐妙雨追隨著喬治夫人的聲音,臉稍轉向她,再堅毅地說:“中國人對于成功的定義,更多的是物質!!可是許多西方的國家對于成功的定義,其實更廣!!我們不能單純地用價格的飄浮來定義一片世界上最好土地或葡萄園的價值,而是更應該回想過去,波爾多經歷了根瘤蟲,二戰等,所有的葡萄園幾乎被毀于一誕!可是它為何就像酒神那幸運的風一樣,一再地重生?因為那片土地是經歷了數千年的風土氣候才培養而成的!我們無須太悲觀!!因為每件事物到達頂端后,一定會驟然下滑!這一刻正是我們反思的時候!每當反思的一刻來臨,其實會有一些新生的思想與機會悄然而生!只要我們滿懷信心!”

喬治夫人亮大眼睛,甚至有些不可思議地看向唐妙雨!

維塔斯沉臉地看向學生,默不作聲!!

西班牙葡萄酒界元老,一個六十歲叫荷西的主考官,微笑地抬起頭,看向唐妙雨,說:“唐妙雨小姐,感謝您這一翻精彩的演說!我們將世界葡萄酒再拉回小范圍,您作為一個中國的侍酒師,是如何在餐廳中推薦自己的葡萄酒!”

唐妙雨傾刻再迎著聲音,看向荷西,快速地說:“我作為一個侍酒師,假如在我國餐廳推薦我國的葡萄酒,我一定會利用我們國家的符號,先作短暫的介紹!”

“例如!”荷西微笑地看向她,問!

唐妙雨快速地說:“每一個國家都有屬于它特定的符號!例如中國的傳統,風土,人情,那是歷史的瑰寶!我會首先向他們講解這一點,甚至會分析一些中西方葡萄酒的觀點,令她逐步明白我們的觀念與熱情,再逐步地獻出自己國家的葡萄酒!要知道,客人喝的不僅僅是葡萄酒,還是那個國家的文化!當她意識到這一點時,她會更尊重那點酒液!”

荷西微笑地點點頭,再尖銳地提出自己的觀點說:“我最近研究中西方的侍酒師,反而覺得西方的侍酒師更注重細節,而東方的侍酒師會注重歷史多些!”

唐妙雨微笑而溫柔地說:“因為我們是一個傳統的國家,自然明白傳統與歷史的重要!但有一句很重要的話!狗被石頭打中,它會去追那塊石頭,而獅子被石頭打中,它會直撲向扔石頭的那個人。∥覀儢|方人確實在向客人侍酒的時候,注重的是更多形式上的東西,而會對一些品質上的好酒,我們反而能利用的語言太少,這也導致了在侍酒的過程與細致上,無法做到完美!這一切的關鍵是,未來我們更要有一個完整而系統的學習葡萄酒的方法!”

荷西滿意微笑地點頭。

莊昊然在這一瞬間,閃爍著激烈而自豪的雙眸,看向唐妙雨,流露那實在壓抑不住的笑意……

赫麗微笑地看向莊昊然,提醒他:“莊昊然先生,輪到您提問!”

莊昊然依然臉流露欣賞的笑意,看向唐妙雨!

蔣天星一陣無奈地伸出手,執著文件,稍重力地敲了敲他的手臂,說;“問你呢!”

“?”莊昊然這個時候面對眾人的哄堂大笑,才回過神來,看向唐妙雨冷靜而沉著的態度,他才顯得幾分尷尬笑容地看向眾人說:“抱歉!”

“莊昊然先生!!請注意你的眼神!”喬治夫人理性地微笑提醒他。

眾人再一陣失笑,莊昊然也顯得有點不好意思,一陣不好意思的笑容后,才稍顯正式地坐正姿態,說:“唐妙雨小姐!面對中國如此潛力十足的葡萄酒市場!可是實話實說,西方部份葡萄酒的基本生成,都來自于這個國家的美食,面對中國已經被傳統了幾千年的飲食文化,要將葡萄酒打進中式餐廳的桌面,還是一件很難的事!你有什么全新的想法嗎?”

唐妙雨即刻妙語連珠地說:“希臘的葡萄酒傳到意大利!意大利的葡萄酒與美食傳到法國!!這都是共融的結果!而一股中國風在世界上飄得越來越強烈時,出現了無數的侍酒師,他們都用十分驚奇的語氣,笑說從來沒有一個國家的餐牌上會有這么多品種的美食!這里面傳遞一種信息,隨著我們與國際的腳步越來越近,中國神秘的飲食文化會吸引更多人的注意,甚至還會激起一些西方的侍酒師將中國餐桌上的美食作探討與挑戰!這個數據,也逐步在北京與上海等世界之都顯示出來!而且數據越來越高!未來之所以有吸引力,是因為它的未知!上帝從來都沒有開口說話,一直替他說話的是努力創新與勤奮的人類!我們通過歷史,有理由地相信,人類只要對美好的事物,都會持續不斷的追求與努力的!”

莊昊然瞬間揚起笑臉,看向唐妙雨說:“很好!唐妙雨小姐,我們剛才談到你在一間餐廳推薦自己國家的葡萄酒!那么這一刻,你是如何向中國人推薦自己的葡萄酒?”

博奕聽著這話,瞬間抬起頭,看向唐妙雨!

唐妙雨快速而獨具眼光地說:“世界太多掛頂端名號的釀酒師,其實更多的時候,呆在自己國家的莊園少之又少!他們的工作反而是游走在各個國家,周旋在五光十分的上流社會宴會中,利用自己知名的莊園與故事來向眾人推薦葡萄酒!其實這里面難免會有一些精彩演說與夸張成份!而一部份從來不顯山露水的釀酒師,反而呆在酒窯的寂寞與漫長時間,卻無法用語言來形容!我們中國人如果想要親嘗真正的葡萄酒,就還是要花一點時間,真正地懂得葡萄酒從發枝,長葉,開花,結果,摘果,醇化,釀酒……這是一個十分漫長而藝術的過程!那么面對全世界紛然而至的酒商,你們必須保持淡定的內心與優雅的角度!語言往往在藝術上是最無聲的!更多的時候,正確地了解那個酒莊的釀酒文化與傳統,更有利于我們提升品酒的能力與自身的氣質!再繼而慢慢地開啟一款自己熱愛的葡萄酒!喝酒,最重要的,就是喝出自己的味道。 

“…………”喬治夫人實在壓抑不住自己的驚喜,流露那實歡喜的笑容,看向唐妙雨!!

維塔斯的雙眸微閃,緊繃的臉上,終于釋放幾分緩然的表情,卻依然冷漠地說;“那么!唐妙雨小姐!如果你要挑選一款最能像代表你此刻心情的葡萄酒!你會挑那一款。俊

唐妙雨頓時凝神!

眾人也剎時沉默地看著她!

唐妙雨沉默了一會兒,雙眸微閃爍一點激烈的光芒,才幽幽地說;“我會……挑選一瓶來自康帝1945的葡萄酒!”

莊昊然瞬間抬起頭,看向唐妙雨,這瓶酒正是她與自己送給老師的酒!

維塔斯稍凝神,雙眸閃爍幾分光芒,再次看向銳利地看向唐妙雨,想起說;“為什么?”

唐妙雨的臉浮現那近乎尊崇與向往的光芒,陣陣地回憶老師與自己的點點滴滴相處的過程,激動得一字一字幽幽地說:“羅曼尼康帝!世界上最傳奇的莊園!它的酒液曾經只供上流社會與貴族的飲用,其后隨著數不盡的戰爭,莊園曾經幾度易主!可是這片傳奇的土地,無疑是承蒙了上帝第一道陽光與風向的恩澤!經過了二次大戰,經過了席卷全球的葡萄蟲病,它卻是唯一能憑著莊園人的精神與信仰,活下來的莊園!它更被預為“遺留在人間的瑰寶”!你無法想像那里面層層疊疊神秘的味道中,透著已經凋謝玫瑰花零落香氣,是那樣的神奇!在那一刻,你完全忘記了時間的概念!你會發現,憑著最初的夢想與激情,是能讓一切痛苦,悲傷,失落,委屈,甚至對恩師說不出的愧疚與疼心,全部融入那瓶酒液中!我希望那瓶1945的羅曼尼永遠都不會老!因為它像征著精神,無私,引領!而我們這些初生的嬰兒,我們這些新生的國度,是需要一點標桿,是需要一點包容,一點理解。∥掖丝,尚沒能開啟如此珍貴重份量的紅酒!但不管未來如何,不管是我自己的國土,還是其它的國度,我都一定會為一瓶酒它能飄香整個世界的精神與信仰,付出一生的努力!請老師相信我!請老師與眾評委繼續用最嚴格的態度與你們的精神信仰,繼續監督我,來為我打出最嚴格的分數!我接受一切的考驗!”

這話一出,維塔斯的雙眸也重眨激烈光芒,稍仰臉地看向學生!!

眾評委也瞬間稍顯激動與凝神地看向這個中國女孩!

唐妙雨的雙眸含淚,握緊拳頭,準備開始接受一切的評判!

章節附議:本章節中:“我們曾經在七八十年代,一些人文精神與文化被隔斷了三十年”這一句話摘自某女士采訪視頻中暢談關于葡萄酒歷史所說的原話,因本人收集資料過多,無法再找回該女士原姓名,但本人秉持一個作者應具的原創精神,不任意盜取與抄襲他人的智慧,所以在此特意說明!

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