聽(tīng)著三名評(píng)委的話(huà)，約翰遜不由得對(duì)身邊的幫廚說(shuō)道。
“嗨，伙計(jì)，你看，這專(zhuān)業(yè)就是不一樣，一下子就吃出了咱們菜肴中的核心。”
幫廚則開(kāi)心地說(shuō)笑道：“沒(méi)錯(cuò)，還好老板你想到去華夏找小杰老師購(gòu)買(mǎi)這花椒油，不然咱們的菜品也不可能獲得這么高的評(píng)價(jià)。”
約翰遜心里暗喜，暗暗贊美山村小杰的同時(shí)，打定主意，等這次回去后，一定要訂購(gòu)更多的花椒油。
畢竟他們?cè)谶@次廚藝大賽的發(fā)揮那么驚艷，回頭上門(mén)的客人一定不少，就沖這些美食家的評(píng)論，約翰遜已經(jīng)打起了開(kāi)分店的主意。
終于，所有的廚師將全部的菜品都提交完畢后，總算來(lái)到了評(píng)分的環(huán)節(jié)。
評(píng)委加起來(lái)的分?jǐn)?shù)共九十分，再加上現(xiàn)場(chǎng)美食家的分?jǐn)?shù)一百分，還有主持人按照現(xiàn)場(chǎng)上菜效率所打出的十分，總分一共是兩百分。
第一輪的排名便是按照這總分來(lái)的。
總分排名前十的自動(dòng)進(jìn)入下一輪，至于后面的，那就很抱歉了，純屬陪跑的，謝謝參與。
三十二家餐廳的廚師都在各自的灶臺(tái)面前站定，看著現(xiàn)場(chǎng)的大屏幕，并在心里暗暗祈禱。
不過(guò)再經(jīng)歷了剛剛的兩次夸贊后，約翰遜和幫廚倒是安心了許多，心里想著進(jìn)前十應(yīng)該穩(wěn)了。
很快，大屏幕就開(kāi)始閃爍了起來(lái)。
各種五花八門(mén)的評(píng)分特效不斷跳出，最后漸漸浮現(xiàn)了一個(gè)中年男子的頭像。
他是星神餐廳的主廚。
他以一百八十七分排在第一，評(píng)委分?jǐn)?shù)八十六，現(xiàn)場(chǎng)美食家分?jǐn)?shù)九十四，主持人分?jǐn)?shù)七分。
所有的廚師都不約而同的望向了星神餐廳的主廚，眼里充滿(mǎn)了羨慕之色。
他的所有菜品都做的很不錯(cuò)，能有這個(gè)名次，也是名副其實(shí)。
排名第二的則是法蘭西天才，評(píng)委分?jǐn)?shù)八十分，現(xiàn)場(chǎng)美食家分?jǐn)?shù)八十九分，主持人分?jǐn)?shù)六分，總分一百八十五。
這個(gè)結(jié)果大家也能接受，畢竟是歐州鼓吹已久的天才嘛，法式西餐做的爐火純青。
但是緊接下來(lái)的第三名就讓眾人無(wú)法淡定了。
只見(jiàn)這第三名的頭像赫然是約翰遜！
評(píng)委分?jǐn)?shù)八十七分，比起星神餐廳的主廚還要高！
現(xiàn)場(chǎng)美食家評(píng)分八十六分，主持人評(píng)分七分，總分一百八十分！
這下，可是驚呆了一眾廚師們的眼球，一個(gè)名不見(jiàn)經(jīng)傳的餐廳小主廚居然占據(jù)了第三的位置！
這如何能讓在場(chǎng)的一眾廚師服氣，要知道，現(xiàn)在在場(chǎng)的三十二家主廚除了約翰遜之外，在全美利堅(jiān)都是小有名氣的。
當(dāng)即便有主廚不滿(mǎn)這個(gè)評(píng)分，拿起話(huà)筒直接開(kāi)懟道。
“瓦特，我不明白三位評(píng)委為什么會(huì)給到這么一家小餐館第三名的位置，難道是我們這些成名已久的大廚還比不過(guò)這家小餐館的主廚？還是說(shuō)這里面有什么貓膩在？”
評(píng)委聽(tīng)了這話(huà)也沒(méi)有多余的表情，只是微微一笑道。
“為什么給他第三的位置？這個(gè)問(wèn)題好無(wú)聊好低級(jí)啊。”
“原因很簡(jiǎn)單，因?yàn)樗龀鰜?lái)的菜肴比起你做出來(lái)的要好吃啊，如果你覺(jué)得我們?cè)谧娜恍挪贿^(guò)的話(huà)，也可以問(wèn)問(wèn)現(xiàn)場(chǎng)的一百名美食家。”
“這是一個(gè)廚藝比賽，用廚藝說(shuō)話(huà)，OK？你要是實(shí)在不信，也可以試試他們家的菜品嘛。”
這位廚師冷哼了一聲。
“試就試，我倒要看看如何美味。”
說(shuō)罷，他便要了一份主菜‘紅色的魚(yú)’和頭湯‘熱水白菜’品嘗了起來(lái)。
吃完過(guò)后，這位主廚直接愣在了原地，嘴里喃喃道。
“好吃，真的好吃！”
看到這副場(chǎng)景，剩下的主廚們也是徹底沒(méi)了脾氣，現(xiàn)在評(píng)委雖然沒(méi)明說(shuō)，但是剛剛的話(huà)里顯然是帶了些許情緒的。
而且再說(shuō)了，剛剛跳出來(lái)的主廚在自己品嘗了之后也是徹底被打服了，這個(gè)時(shí)候要是還要繼續(xù)質(zhì)疑，那可就太過(guò)不智了。
雖然有些心不甘情不愿，但眾人還是為這位不知名的小餐館主廚送上了掌聲和喝彩聲。
約翰遜則興奮地和助手擁抱在一起。
“感謝山村小杰，太好了老伙計(jì)，咱們成功了！”
助手也是開(kāi)懷大笑道。
“是啊，老板，我們終于成功了！贊美山村小杰！”
經(jīng)歷了這個(gè)夜晚后，山村小杰的名號(hào)，一定會(huì)隨著節(jié)目播出，在美利堅(jiān)這片土地上大放異彩！
很快，排名前十的餐廳廚師全部選出了，接下來(lái)的第二輪將在三天后展開(kāi)。
有三天的時(shí)間給排名前十的主廚休息和準(zhǔn)備。
之前出言嘲諷約翰遜的那名廚師也因?yàn)橹鞑俗龌诹吮惶蕴耍稳幻患s翰遜遠(yuǎn)遠(yuǎn)的甩在了后面，這讓二廚大為解氣。
等到所有人都回到后臺(tái)后，這名廚師也是腆著臉走了過(guò)來(lái)，向約翰遜客客氣氣地詢(xún)問(wèn)道。
“那個(gè)，朋友，向你打聽(tīng)個(gè)事兒，現(xiàn)在再學(xué)華夏菜還來(lái)得及嘛？還有，你剛剛說(shuō)的那個(gè)油管主名字是山村小杰嗎？”
“沒(méi)錯(cuò)，可以將那個(gè)油管主推送給我們嗎？”
“伙計(jì)，華夏菜真是太美味了，我們也想學(xué)習(xí)下。”
其他廚師也紛紛簇?fù)磉^(guò)來(lái)說(shuō)道。
……
美利堅(jiān)的喧囂夜晚落幕了，華夏也迎來(lái)了破曉的清晨。
夏杰一如既往的早起，在小院里忙活了一陣后，看了看時(shí)間，他便帶著馬達(dá)康送來(lái)的松茸和藏紅花，開(kāi)車(chē)小電驢一路往村里開(kāi)去。
當(dāng)然，后面還跟著興奮不已，一邊跑，一邊叫喚的球球。
“小杰，來(lái)看爺爺啊，今天要買(mǎi)點(diǎn)什么菜不？”
“小杰，我這兒是剛殺的豬，來(lái)點(diǎn)肋條不？”
“小杰，吃魚(yú)不，正宗野生的，來(lái)一條不？”
路過(guò)菜場(chǎng)時(shí)，鄉(xiāng)親們看到夏杰，都格外熱情。
畢竟村里現(xiàn)在發(fā)生的巨大變化，給大家伙帶來(lái)的好處，都是顯而易見(jiàn)的。
大家平時(shí)里聊天的時(shí)候，都會(huì)情不自禁地夸夏杰兩句，這讓夏長(zhǎng)江也是感覺(jué)倍有面子。
“不用了不用了，謝謝大家啊。”
夏杰客客氣氣跟鄉(xiāng)親們寒暄了一陣，然后來(lái)到了爺爺家。
停下車(chē)，推開(kāi)門(mén)，進(jìn)去一看，老爺子正在院子里做著南瓜鎖呢。
“爺爺，忙著拉？帶了點(diǎn)好東西來(lái)看你哦！”
夏杰提了提手中的袋子說(shuō)道。
“你這孩子，怎么又買(mǎi)東西了。”
夏長(zhǎng)江放下手中的刻刀，搖了搖頭說(shuō)道。
“嗨，這是馬哥送來(lái)的，可不是我買(mǎi)的，他可是特地交代，要送給你嘗嘗的。”
夏杰笑著說(shuō)道。
“哦，是小馬送的啊，他怎么沒(méi)來(lái)坐坐啊。”
夏長(zhǎng)江不由得問(wèn)道。
“他啊，現(xiàn)在忙呢，在我那兒吃了個(gè)飯就走了，爺爺，你先忙著，我去把這個(gè)松茸處理下啊。”
生怕?tīng)敔斉f事重提，夏杰趕緊拎著袋子進(jìn)了廚房。
既然是處理食材，準(zhǔn)備做飯，那自然得將無(wú)人機(jī)招出來(lái)嘍。
直播間剛一開(kāi)啟，觀(guān)眾就如聞到花香的蜜蜂，先后融入。
“叮，神廚杰已經(jīng)就位了！”
“咦，爺爺呢，我爺爺在哪，他做的那個(gè)折疊弓真是太棒了，好像有這樣的玩具啊！”
“唉，我掐指一算，今日渡杰之時(shí)又到了！”
“大力杰，今天準(zhǔn)備做什么啊，趕緊先說(shuō)一說(shuō)，我好點(diǎn)外賣(mài)。”
“嚯嚯，人在大飯店，就等神廚杰開(kāi)單子了！”
“我有種不祥的預(yù)感，神廚杰來(lái)看爺爺，都喜歡出大招！”
“樓上的，平常心，我們已經(jīng)飽受杰難的折磨，吃飯都不香了！！”
說(shuō)話(huà)間，夏杰已經(jīng)將保鮮盒里的松茸拿了出來(lái)，另外還有一些輔料，也都放到了案臺(tái)上，無(wú)人機(jī)也一一給了特寫(xiě)。
“今天準(zhǔn)備吃的清淡點(diǎn)，就以松茸為主，給爺爺嘗嘗。”
聽(tīng)到夏杰這番云淡風(fēng)輕的言語(yǔ)，直播間又炸了。
“我去，清淡點(diǎn)，吃點(diǎn)松茸，老天爺，能不能讓我每天都吃一頓這個(gè)清淡的，我絕對(duì)不會(huì)膩！”
“好吧，我不得不承認(rèn)，直播是大佬，這個(gè)排面，滿(mǎn)分！”
“我的眼淚不爭(zhēng)氣地流下了，為什么大力杰的生活待遇這么好啊！”
“這難道是山里挖的，大力杰早上悄悄上山，沒(méi)開(kāi)直播啊！”
“樓上的，瞪大你的雙眼，剛剛你沒(méi)看清楚外包裝嗎，是香格里拉的松茸好不好，特級(jí)貨啊！”
“還好還好，松茸雖然貴，偶爾買(mǎi)兩個(gè)嘗嘗，還是能滿(mǎn)足的！”
“話(huà)說(shuō)主播，順便百科一下唄，這個(gè)松茸挑選和保存有什么講究啊？”
“沒(méi)錯(cuò)，我也想買(mǎi)點(diǎn)松茸給小孩子嘗嘗，但是就怕被坑！”
“大家都說(shuō)松茸是萬(wàn)菌之王，有營(yíng)養(yǎng)，是你真的假的啊？”
“在眾生愿力之下，神廚杰、百科杰即將合體，成為神科杰！”
正在處理松茸的夏杰，看了眼直播間，見(jiàn)大家紛紛發(fā)問(wèn)，便笑著說(shuō)道。
“普通松茸其實(shí)價(jià)格也不貴，也就幾百塊一斤，只有頂級(jí)的，才賣(mài)到上千，大家如果想買(mǎi)的話(huà)，最好是選擇原產(chǎn)地的直銷(xiāo)。”
“咱們國(guó)家也算是個(gè)松茸產(chǎn)出大戶(hù)了，云南、四川、新疆多地都有高品質(zhì)的松茸產(chǎn)出，現(xiàn)在這個(gè)季節(jié)，正是吃松茸的最佳時(shí)候。”
“至于挑選的話(huà)，其實(shí)也簡(jiǎn)單，主要是從三個(gè)方面來(lái)看，大家可以記一下。”
“第一是看顏色，如果外表顏色太黃或者微微發(fā)黃的話(huà)，說(shuō)明松茸已經(jīng)變質(zhì)，或者是添加了亞硫酸鹽，這是肯定不能買(mǎi)，也不能吃的。
“第二是聞味道，一般松茸如果品質(zhì)好的話(huà)，會(huì)有一種獨(dú)特的香味，如果聞起來(lái)香味不濃，說(shuō)明品質(zhì)一般般，如果完全沒(méi)有香味，那只能棄之了。”
“第三則是看品相，也就是外形了，如果飽滿(mǎn)粗壯，那自然是上等好貨，如果瘦巴巴，甚至有點(diǎn)畸形的話(huà)，那就屬于下品了。”
稍稍頓了頓，將處理好的松茸擦洗干凈之后，夏杰一邊切片，一邊繼續(xù)說(shuō)道：“這個(gè)松茸能夠得到食客們的追捧，不僅因?yàn)槊牢叮瑺I(yíng)養(yǎng)價(jià)值也的確很高。”
“簡(jiǎn)單點(diǎn)說(shuō)就是能抗癌抗腫瘤、治療糖尿病、抗輻射、抗衰老、強(qiáng)體質(zhì)、調(diào)理心腦血管疾病，算得上是集美食和藥性于一體了。”
“所以大家有條件的話(huà)，還是可以考慮多吃，尤其是給老人吃吃，比買(mǎi)其他那些亂七八糟的滋補(bǔ)品要好。”
如此深入淺出的一番講解，頓時(shí)讓直播間眾人對(duì)松茸有了基本了解，跟著大家的關(guān)注點(diǎn)，自然就是夏杰如何去做了。
為了保留食材最大的營(yíng)養(yǎng)和口感，夏杰便做了酒烤松茸、蒸松茸和松茸燜飯這三個(gè)，另外燒了個(gè)素湯，算是齊活了。
那如行云流水的操作，讓直播間一幫觀(guān)眾大喊666的同時(shí)，口水也是不停地流流流。
沒(méi)辦法，隔著熒幕，都仿佛能聞到香味。
真饞人啊！
“爺爺，吃飯嘍。”
將飯菜端上桌，夏杰給老爺子倒了一杯人參酒，吆喝道。
“來(lái)了來(lái)了。”
放下手中的工具，夏長(zhǎng)江洗了把臉，進(jìn)屋坐了下來(lái)。
這頓飯雖然都是素菜，但爺孫倆吃得是津津有味，老爺子是連連點(diǎn)頭，還多喝了一杯酒。
吃好后，給爺爺泡了一杯藏紅花茶，沒(méi)等他反應(yīng)過(guò)來(lái)，夏杰就找了個(gè)由頭，搶先一步跑路了。
看著夏杰匆匆離去的身影，夏長(zhǎng)江抓了抓頭，喃喃嘀咕：“咦，好像有什么事兒忘了提了！”
……
第二天，
填飽了肚子，夏杰便招呼無(wú)人機(jī)，開(kāi)始直播了。
今天直播的內(nèi)容依舊是微雕：諸葛亮舌戰(zhàn)群儒。
這也是夏杰為了雕刻赤壁之戰(zhàn)所準(zhǔn)備的第二個(gè)練手之作。
經(jīng)過(guò)幾天的雕琢，栩栩如生的諸葛亮與東吳群臣頓時(shí)引來(lái)了網(wǎng)友們的交口稱(chēng)贊，連稱(chēng)神技。
夏杰對(duì)于這個(gè)成品也很是滿(mǎn)意。
一代軍師胸有山巒的瀟灑從容。被他淋漓盡致地展現(xiàn)出來(lái)。
這幾天他沒(méi)事的時(shí)候，基本都在鉆研微雕技藝，經(jīng)過(guò)幾番練手，已經(jīng)準(zhǔn)備得差不多了。
只等尋到合適的木料，夏杰就準(zhǔn)備動(dòng)手雕刻大場(chǎng)面：赤壁之戰(zhàn)了。
看了看時(shí)間，都快中午了，放下刻刀，他起身活絡(luò)了下筋骨，這是門(mén)外響起了熟悉的聲音。
“杰哥杰哥，在家嗎？”
這個(gè)公鴨嗓子除了小黑子還能有誰(shuí)？